網紅奶茶回應7000多家山寨店 奶茶行業內卷嚴重

• 2022年2月17日 ZhouXun來源：互聯網 552 30
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“網紅奶茶花1個億打假7000家山寨店”，受到多方關注。17日，報道中提到的奶茶品牌“鹿角巷”發微博發布聲明，表示“對商標注冊細則不詳，讓假店鉆了法律空檔”，對此深表歉意。

網紅奶茶回應7000多家山寨店

“網紅奶茶花1個億打假7000家山寨店”，受到多方關注。17日，報道中提到的奶茶品牌“鹿角巷”發微博發布聲明，表示“對商標注冊細則不詳，讓假店鉆了法律空檔”，對此深表歉意。品牌負責人表示，2017年初開了第一家店后，品牌方在當年的9月份開始申請注冊餐飲服務類商標。在這期間，山寨門店的開店速度遠遠大于正版店鋪。“最夸張的時候我們全國只有114家直營店，假的店有7000多家。當取得商標以后，進行一個打假和拆除招牌的行動。經濟成本的話，就達到了一個億左右。”

奶茶行業內卷嚴重

在中國消費大升級的背景下，中國的茶飲消費市場迎來大爆發。據《2021年中國新式茶飲行業研究報告》顯示，2020年，中國新式茶飲行業市場規模為773億元人民幣。而中國連鎖經營協會的數據顯示，2020年中國新茶飲門店總數達37.8萬家，按照中國目前共有687個“城市”來算，平均每座城市至少有550家茶飲門店，行業內卷嚴重。

自“新茶飲第一股”——奈雪的茶上市以來，有關新式茶飲賽道的話題就沒有間斷過。新式茶飲賽道內的玩家也在去年收獲了資本的熱捧。

數據表明，截至2021年11月25日，2021年新式茶飲行業共發生融資32起，披露總金額超過140億元，融資事件數量和所披露融資金額都已高過2020年全年，達到近10年來的頂峰。

為了搶注新茶飲風口，賽道玩家“八仙過海各顯神通”。不僅拼口味、拼品類、拼工藝，更是在營銷上下足了功夫。

奶茶行業市場行情分析

奶茶行業曾經以門檻低+毛利高吸引各路創業者進入，實現爆發式增長，后隨著人們對奶茶的熱愛程度不斷加劇，奶茶行業競爭加劇，奶茶發展到如今的新式茶飲時代，從單純的奶精沖泡到加入珍珠、水果、牛奶、茶葉、芝士等等材料，口味和名稱花樣百出。

奶茶具有龐大的潛在消費者，根據中國人口、城鎮化率、奶茶價格等因素的綜合估算，預計我國奶茶市場容量能夠達到986億元，接近千億元。

從目前的市場行情來看，創業開奶茶店有著很高的成功率，奶茶店與純粹的創業型生意還是有所不同，它有著比較成熟的商業模式，經數據顯示，開奶茶店的成功率要遠遠高于其它項目，如今我國的奶茶市場發展十分快速，大量的奶茶品牌進入市場，這也說明了奶茶店深受廣大消費者們的歡迎和認可，并逐漸成為市場的寵兒，從這些情景中我們就能很好的看出茶飲的發展前景是非常好的。

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