奶油市場未來潛力評估 2022年奶油行業發展前景分析

• 2022年2月17日 ZouJunRong來源：互聯網 1303 85
• 繁體

未來，我國經濟高速增長，城鎮化的不斷深化，居民可支配收入的快速上升，消費者購買烘焙糕點食品等消費支出逐年上升，我國奶油行業步入了黃金發展期。

奶油作為西點制作中最重要的食材之一，奶油可以改善糕點口味，增加質感，并起到裝裱作用，在糕點制作中承擔多樣化的角色。奶油廣泛應用于烘焙、咖啡、糖果、甜點、乳飲料、酸奶、冰品和奶茶等產品。

奶油市場未來潛力評估 2022年奶油行業發展前景分析

奶油是指乳經離心分離后得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料 。如今市面上銷售的奶油主要分為動物奶油和植物奶油兩大種類。

植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作為淡奶油的替代品，它是美國人維益在1945年發明的。植物奶油多是植物油氫化后，加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑制成的。

動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。動物奶油中的脂肪含量為30%-38%，營養價值介于全脂牛奶和黃油之間，價格較為昂貴。

據中研產業研究院公布《2021-2026年中國奶油市場深度全景調研及投資前景分析報告》顯示

奶油的制造原料位于奶油行業的產業鏈上游，而下游則是奶油的銷售途徑。奶油通常的用途就是用來裝飾烘焙食品，因此下游主要就是銷售去參與烘焙食品的制造。隨著我國居民飲食結構的變化，蛋糕、面包等烘焙食品越發成為消費者飲食的重要組成部分，奶油市場規模逐年擴大。2021年我國奶油市場規模將近80億元，同比增長21.24%。

近兩年我國乳制品產量保持穩定增長，2020年產量達到2780.4萬噸，比2019年增長2.84%。2021年第一季度乳制品產量達722.1萬噸，同比增長25.85%。

從2013年開始中國奶油進口量整體趨勢向上增長，但2019年出現了大幅度下降，跌幅高至24.54%。但2020年的疫情不但沒有影響奶油進口量，反而出現了大幅度上升，2020年奶油進口量為11.56萬噸，與2019年相比增長35.20%。

中國奶油進口金額和進口量有著相同的趨勢，隨即2020年又開始上升。2020年進口金額為5.46億美元，與2019年相比增長17.17%。

隨著內地城市化程度加深，市場加速國際化，面包牛奶的西式早餐組合逐漸取代中國傳統的粥和油條，同時，越來越多的市民已將“飯后甜點”或“下午茶”視為生活中必不可少的一個環節，城市中西點及面包等烘焙食品的需求量大增。

未來，我國經濟高速增長，城鎮化的不斷深化，居民可支配收入的快速上升，消費者購買烘焙糕點食品等消費支出逐年上升，我國奶油行業步入了黃金發展期。

奶油行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析奶油未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘奶油行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

未來行業市場投資前景如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國奶油市場深度全景調研及投資前景分析報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2026年中國奶油市場深度全景調研及投資前景分析報告

  奶油研究報告對奶油行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的奶油資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別分析提...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡