預冷保鮮蔬菜行業發展趨勢及市場現狀分析

• 2022年3月29日 zengyan來源：互聯網 1104 71
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預冷保鮮蔬菜行業發展趨勢及市場現狀如何?榮縣農業農村局相關負責人介紹，全縣47座倉儲保鮮庫使用率達到100%，從建成到現在，47座倉儲保鮮庫已經累計預冷保鮮蔬菜、水果等產品60萬噸以上，通過預冷保鮮再銷售，不僅提升了產品錯時銷售增長的效益，而且極大的解決了農民

預冷保鮮蔬菜行業發展趨勢及市場現狀分析

預冷保鮮蔬菜行業發展趨勢及市場現狀如何?據悉，四川榮縣菜園果園邊上建起47座倉儲保鮮庫(冷庫)冬奧會期間供應北京新鮮蔬菜。榮縣農業農村局相關負責人介紹，全縣47座倉儲保鮮庫使用率達到100%，從建成到現在，47座倉儲保鮮庫已經累計預冷保鮮蔬菜、水果等產品60萬噸以上，通過預冷保鮮再銷售，不僅提升了產品錯時銷售增長的效益，而且極大的解決了農民銷售難的問題。

“氣溫特別高，如果不把這些花菜收儲到保鮮庫，在地里一兩天就開花賣不出去了，菜農的損失就大了。”3月中旬，在自貢市榮縣鼎新鎮“雙懷農場氣調保鮮庫”前，業主李雙懷一邊指揮10多個工人將一個個花菜包裝入庫，一邊安排工人將預冷后的花菜裝上冷鏈車發往北京。

榮縣農業農村局市場股黃莉茹介紹，這個保鮮庫，是縣農業農村局爭取中省項目資金并整合其他資金共520萬元建成的，庫容為500噸，2021年10月建成，春節前投入使用。

離開“雙懷農場氣調保鮮庫”，來到該鎮老當村的“鼎新蔬菜商品化處理中心”，這里也有一個庫容500噸的預冷保鮮庫。業主劉義梅介紹，這里是通過項目資金440萬元支持建成的，2021年10月投入使用以來，累計預冷保鮮茄子、番茄、花菜等1300多萬斤，北京冬奧會期間，這里的花菜也通過冷藏車送到了北京。

目前，全縣建成了農產品產地倉儲保鮮設施(冷庫)47座，總庫容量1.2萬余噸，總投資額6800余萬元。分布在蔬菜、茶葉、花生、花椒、水果等主產區的度佳、長山、古文、留佳、東興、鼎新、河口、新橋、旭陽等9個鎮。

3月中旬，在自貢市榮縣鼎新鎮“雙懷農場氣調保鮮庫”前，業主李雙懷一邊指揮10多個工人將一個個花菜包裝入庫，一邊安排工人將預冷后的花菜裝上冷鏈車發往北京。

榮縣鼎新鎮老當村，來到位于該村的“鼎新蔬菜商品化處理中心”，只見10余名工人正熟練地打包著花菜。“今年我們村種植的花菜基本賣完了，這些花菜是發往山東的，為了花菜的保鮮，我們將它們存儲在這個冷藏室里面。”鼎新鎮老當村支書張春花告訴。

據該村第一書記明光夫介紹，老當村準備打造川南蔬菜交易中心，包括冷鏈物流基地、現代化育苗基地、電商銷售基地、鼎新蔬菜文化基地、蔬果加工基地、現代化蔬菜種植基地。而鼎新蔬菜商品化處理中心就是該村的冷鏈物流基地，它是鼎新鎮老當村與西堰村、順利蔬菜專合社合作建設的一個冷藏保鮮庫，集分揀、銷售、冷藏、物流于一體的蔬菜產業鏈。項目建設占地4000平方米，可一次性冷藏保鮮蔬菜500噸，可一次性集散蔬菜1000噸。

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