海鮮行業(yè)消費現(xiàn)狀及市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2022年4月2日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 348 15
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數(shù)據(jù)顯示，我國的海鮮消費正在迎來突破性增長，電商領域?qū)@得更多的機會，同時也將給養(yǎng)殖業(yè)帶來一些深刻的變化。根據(jù)日前中國飯店協(xié)會發(fā)布的《海鮮餐飲行業(yè)市場調(diào)研報告》顯示，我國人均海鮮消費量呈上升趨勢，2020年人均海鮮消費量超26公斤/年

海鮮具有豐富的營養(yǎng)價值，除了富含高蛋白、鈣質(zhì)與鐵質(zhì)外，還含有多種微量礦物質(zhì)，對人體代謝、生理功能調(diào)節(jié)都有積極作用，具有高經(jīng)濟價值。

中國是水產(chǎn)大國，水產(chǎn)品產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量 1/3 以上。中國同時是全球最大的海鮮消費市場。全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量6457.66萬噸，比2017年增長0.19%。盡管我國水產(chǎn)品產(chǎn)量增速趨緩，但整體而言我國水產(chǎn)養(yǎng)殖總量仍穩(wěn)居世界首位。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國海鮮行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》顯示：

海鮮行業(yè)消費現(xiàn)狀及市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

目前，國內(nèi)肉類消費的結構正在發(fā)生變化，海鮮越發(fā)成為常態(tài)化的用餐選擇。

數(shù)據(jù)顯示，我國的海鮮消費正在迎來突破性增長，電商領域?qū)@得更多的機會，同時也將給養(yǎng)殖業(yè)帶來一些深刻的變化。根據(jù)日前中國飯店協(xié)會發(fā)布的《海鮮餐飲行業(yè)市場調(diào)研報告》顯示，我國人均海鮮消費量呈上升趨勢，2020年人均海鮮消費量超26公斤/年，水產(chǎn)品消費比重也從過去的23%提升至目前的30%左右。

2020年，江蘇《關于加快推進漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》也明確，到2025年，重點要加快海洋漁業(yè)發(fā)展，形成覆蓋“潮上帶、潮間帶和潮下帶”的海水養(yǎng)殖立體發(fā)展體系，支持開展深遠海智能化養(yǎng)殖，推動遠洋漁業(yè)發(fā)展。

實際上，從海產(chǎn)消費區(qū)域來看，東部的百姓海產(chǎn)消費量高，而且消費市場下沉渠道容易打通，而西部的民眾海產(chǎn)消費量低，冷鏈、交通等因素的制約，也進一步加大了市場開發(fā)的難度，家禽牲畜成為百姓日常獲取蛋白質(zhì)的主要渠道。

據(jù)了解，中國海鮮水產(chǎn)行業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢。到2026年我國人均水產(chǎn)品消費量將達到23千克，占總消費量的比重將達到36%左右。

報告在大量的分析、預測的基礎上，研究了海鮮行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為海鮮企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，根據(jù)市場需求及時調(diào)整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)。

了解更多行業(yè)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年中國海鮮行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。

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  2021-2025年中國海鮮行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告

  海鮮行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析海鮮未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘海鮮行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結構、區(qū)...

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