2022生鮮行業現狀與市場發展前景趨勢分析

• 2022年4月5日 zengyan來源：互聯網 1459 97
• 繁體

生鮮行業現狀，生鮮行業前景如何?在疫情的推動下，生鮮電商滿足購物者針對配送速度快、性價比高、食品新鮮的需求，實現蓬勃發展。

2022生鮮行業現狀與市場發展前景趨勢分析

生鮮行業現狀，生鮮行業前景如何?在疫情的推動下，生鮮電商滿足購物者針對配送速度快、性價比高、食品新鮮的需求，實現蓬勃發展。

生鮮作為民生消費的剛需品，有著萬億級別的市場體量。盡管如今人均可支配收入和消費支出有所提高，然而，“懶人經濟”的逐步興起、疫情宅家遇上社區團購政策收緊、生鮮電商補貼減少等多種因素，對生鮮購買消費行為和觀念都產生了巨大影響。

生鮮非標準化程度高、低客單、低毛利、易損耗、高時效性要求的特點，決定其觸網難度大。傳統生鮮電商通過前置倉、倉店等方式解決了生鮮非標準化、易損耗、高時效性要求等難點，但也帶來單票履約成本較高的缺點，在消費水平較低的下沉市場難以跑通。社區團購的可貴之處在于，其以低于快遞物流的履約成本，解決了生鮮電商面臨的難題，同時具備下沉能力。這使得社區團購在具備盈利潛力之余，擁有成為下沉市場重要流量入口的戰略意義。

生鮮電商的不斷發展，就是隨著消費者的消費習慣而改變。生鮮電商無論再怎么發展，都離不開以消費者為中心的發展方式，所以，無論未來生鮮電商發展為何種模式，最終的目的都是服務消費者。

隨著生鮮電商的發展及模式的成熟、用戶網購生鮮習慣的養成、生鮮電商用戶覆蓋數量愈發廣泛，生鮮電商在未來一段時間內勢必還將繼續增長，預測2023年生鮮電商行業規模預計將超萬億。

據中研普華產業研究院出版的《2022-2027年中國生鮮行業市場深度分析與發展趨勢預測研究報告》統計分析顯示：

我國生鮮流通的主要渠道仍為農貿市場等傳統渠道，超市、電商等現代渠道占比有待提升。未來國內現代生鮮渠道逐漸替代傳統農貿市場是趨勢所在?，F代渠道經營更規范，在經營設施、經營環境及食安監管條件等方面有優勢。

一線城市的購物者有著較強的健康與食品安全意識，因此干凈、品質高或有檢疫證明的冷凍食品也會讓購物者吃得放心。受疫情反復的影響，購物者在家中儲存冷凍食品已成為常態。由此可見，冷凍生鮮仍有較大市場體量，提高品質與性價比是后續持續發展的驅動力。

研究顯示，水果、肉禽類、蔬菜是最受青睞的包裝生鮮品類，尤其在收入越高的人群中滲透率越高。對于蔬菜而言，有機/無公害、有農藥檢測公示都是重要的考慮因素。與此同時，在生活快節奏及家庭結構“小型化”的趨勢下，購物者對于便捷性的需求逐步上升。未來隨著消費市場的蓬勃發展，中國生鮮市場規模仍將持續擴大。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2022-2027年中國生鮮行業市場深度分析與發展趨勢預測研究報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國生鮮行業市場深度分析與發展趨勢預測研究報告

  生鮮是指未經烹調、制作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產品，以及面包、熟食等現場加工品類的商品的統稱。生鮮商品的特點、保存條件基本相同，需要保鮮、冷藏、冷凍；屬...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡