2022國內(nèi)水果市場現(xiàn)狀 國內(nèi)水果市場發(fā)展

• 2022年4月13日 yinheng來源：互聯(lián)網(wǎng) 888 55
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作為亞洲乃至世界的大國，中國的水果產(chǎn)量占亞洲水果產(chǎn)量的16%。作為一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，我國水果產(chǎn)業(yè)也是其重要組成部分。它不僅品種豐富，而且物美價廉。它在全球水果市場上也占有重要地位，但也存在著生產(chǎn)率低、平均產(chǎn)值利潤低的問題，所以一直處于全球水果市場供應(yīng)鏈

國內(nèi)水果市場現(xiàn)狀

我們國家跨越溫帶、寒帶、熱帶，地理位置多樣。優(yōu)越多樣的地理環(huán)境培育出品種豐富的水果，這是許多小國家不可及的。

作為亞洲乃至世界的大國，中國的水果產(chǎn)量占亞洲水果產(chǎn)量的16%。作為一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，我國水果產(chǎn)業(yè)也是其重要組成部分。它不僅品種豐富，而且物美價廉。它在全球水果市場上也占有重要地位，但也存在著生產(chǎn)率低、平均產(chǎn)值利潤低的問題，所以一直處于全球水果市場供應(yīng)鏈的中低端。

水果產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟中一直發(fā)揮著重要作用。其中，批發(fā)商形式的供應(yīng)商大多是個體經(jīng)營者，他們通常專注于某個地區(qū)或某類產(chǎn)品的采購和銷售。主要通過價格競爭，其市場份額逐漸被專業(yè)批發(fā)市場和流通企業(yè)所取代。

菜市場中小販銷售的水果，平均一斤的凈利潤率在40%左右。同時水果店的進貨渠道與小販們的進貨渠道并無太大區(qū)別，有的水果店甚至可以從水果產(chǎn)地直接進貨，成本更加便宜。綜合考慮，街頭水果店一天的毛利潤(只是扣除了進貨價格)約1500元 左右，一年(平均按360天計算)的毛利潤約54萬元。將這個毛收益減除上文核算的綜合成本支出，一家水果店的凈收益在38萬元。

萬億元規(guī)模的水果零售市場中，素有“南百果、北鮮豐、西洪九”之稱——百果園、鮮豐水果、洪九果品。截至2021年，百果園全國門店數(shù)突破5000家，是全國第一大的水果連鎖零售商，鮮豐水果在連鎖店數(shù)量上僅次于百果園;洪九果品則是中國最大的自有品牌水果分銷商和中國最大的東南亞進口水果分銷商。

國內(nèi)水果市場發(fā)展

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的推廣，互聯(lián)網(wǎng)將繼續(xù)顛覆傳統(tǒng)果業(yè)的組織形式、商業(yè)規(guī)則、產(chǎn)業(yè)鏈和競爭格局，并延伸出許多新的商業(yè)模式和銷售模式。企業(yè)將利用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)研究消費者的需求和變化，從而調(diào)整企業(yè)的產(chǎn)品方向和創(chuàng)新內(nèi)容。

目前，中國有3億中等收入群體，消費升級正在不斷發(fā)生，市場規(guī)模和潛力正在擴大。現(xiàn)在，人們的需求已經(jīng)從吃得飽轉(zhuǎn)變?yōu)榘踩徒】怠Χ鄻踊€性化和高端水果的需求將增加。因此，對綠色、優(yōu)質(zhì)、安全水果的需求將進一步擴大，一個更大、更高端的消費市場正在逐步形成。通過品種調(diào)整和質(zhì)量提升，進一步淘汰低端生產(chǎn)能力，進一步增強市場化、消費化、優(yōu)質(zhì)安全的高端水果供應(yīng)能力。

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  2022-2027年水果行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告

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