2022年青稞行業發展前景及市場需求分析

• 2022年5月9日 ZouJunRong來源：經濟日報 1424 94
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黨的十九大做出了實施鄉村振興戰略的重大部署，青稞產業也迎來了精深加工轉型升級的發展新機遇。隨著人們生活水平的提高和生活理念的轉變，青稞加工業不斷發展，青稞米、青稞掛面、青稞餅干、青稞速食面等系列大眾化食品、方便食品和休閑食品深受國內外消費者喜愛。

青稞發展機會、青稞的發展前景如何?黨的十九大做出了實施鄉村振興戰略的重大部署，青稞產業也迎來了精深加工轉型升級的發展新機遇。隨著人們生活水平的提高和生活理念的轉變，青稞加工業不斷發展，青稞米、青稞掛面、青稞餅干、青稞速食面等系列大眾化食品、方便食品和休閑食品深受國內外消費者喜愛。

2022年青稞行業發展前景及市場需求分析

青稞是全世界麥類農作物中帶有β-葡聚糖成分最多的農作物，具備降血脂、降膽固醇、防止心腦血管病癥等功效。同時，青稞還帶有多種多樣有利身體健康的無機物元素鈣、磷、鐵、銅、鋅、營養元素硒等礦物質元素和維生素b2等營養元素，對身體健康具備關鍵功效。

青稞是青藏高原種植最廣泛的農作物之一，已有3500多年的種植歷史，其中西藏的青稞產量位居全國第一，是當地群眾的重要主食。面對全省青稞產業的發展質量仍然不高，青稞產業的特色、生態等資源優勢還沒有得到充分發揮等現狀，我國將加快推進青稞產業標準化、規模化、品牌化發展。

目前，全國青稞種植主要分布在五省藏區，種植面積約400萬畝，而西藏青稞常年種植面積保持在300萬畝，占全國青稞種植面積的70%以上，是全國最大的青稞集中種植區。

西藏的青稞安全一旦出現問題，將對西藏乃至整個藏區帶來不利影響。西藏自治區青稞增產潛力根本靠科技，基礎在土地，通過良種良法良田配套，農機農藝結合等綜合措施，充分挖掘增產潛力來保障。

據中研產業研究院公布《2019-2025年中國青稞行業市場深度調研及投資價值咨詢報告》顯示

通過科技賦能，青稞這種生長于青藏高原高海拔地區的特有作物逐漸被大眾所知。然而要想成功“出圈”，仍有很長的路要走。首先，產業發展的基礎是增產，要生產出足夠優質的青稞原料。因此，要加強農業基礎建設，改善生產條件;強化科技支撐，提高生產能力;認真落實青稞生產政策，調動農民積極性。這些是首當其沖要做好的工作。

其次，隨著科研機構對青稞營養保健功能的深入挖掘研究，應讓消費者對青稞的營養價值有更深入的了解。要用縝密的科學研究、翔實而全面的數據，做好青稞營養價值的宣傳;結合“健康中國”建設，加強對青稞產品市場定位研究，充分挖掘青稞食品保健價值，鼓勵企業開展高端保健食品研發。

最后，要大力發展青稞精深加工，促進企業與科研院所、高校的產學研融合，推動青稞產業化經營。青稞食用方法相對單一、口感單調。要想打開廣闊市場，產品多層次研發、口感提升是關鍵。要大力開發系列休閑產品，滿足消費者日常休閑和旅游市場消費需求，推進一二三產有機融合。

青稞是西藏種植面積最大的糧食作物，也是西藏最具優勢的特色原料作物。青稞產業發展是保障西藏糧食安全的壓艙石，更是作為鞏固脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接的重要抓手。政府和市場要找準角色定位，相互配合，扶植龍頭企業，推進青稞產品品牌整合，培育一批名牌產品，促進青稞產業規模化發展。

青稞行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析青稞未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘青稞行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

未來行業市場投資前景如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2019-2025年中國青稞行業市場深度調研及投資價值咨詢報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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