2022麥片市場規模現狀及發展趨勢分析

• 2022年5月13日 yinheng來源：互聯網 738 44
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麥片食品在我國已有很多年歷史，深受廣大消費者喜愛，其市場區域分布廣泛。但由于我國地域廣、跨度大，經濟發展不平衡，各地消費者對麥片食品的口感、風味及營養搭配等不盡相同，各地區的消費量也有差別，東部沿海地區及其他經濟較發達的區域消費量明顯較大。

麥片市場規模現狀

以前中國消費者的早餐可能主要是豆漿、油條、包子等，但是隨著西式食物的逐漸普及，將麥片作為早餐的消費者越來越多。隨著人們健康理念的加強，麥片成為越來越多人的營養選擇，在疫情期間，許多消費者將麥片當作囤貨佳品，2020年1-3月消費較去年逆勢上漲。即食麥片之所以受到歡迎，可能主要是在健康、方便、營養等方面具備優勢，很好地滿足了當下消費者尋求方便、快捷的早餐以及其他休閑、茶歇期間的食用。

燕麥是燕麥粒軋制而成，經過精細加工制成燕麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的食品。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，可對心腦血管病、糖尿病等起到一定的預防作用，還可以改善血液循環，含有的鈣、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松，是補鈣佳品。近年來，隨著我國消費者健康飲食興起，燕麥行業市場規模持續增長，其中，早餐燕麥市場規模增速較高，數據顯示，2020年，我國早餐燕麥市場規模約為95.47億元，五年復合增速達到11.23%。

麥片食品在我國已有很多年歷史，深受廣大消費者喜愛，其市場區域分布廣泛。但由于我國地域廣、跨度大，經濟發展不平衡，各地消費者對麥片食品的口感、風味及營養搭配等不盡相同，各地區的消費量也有差別，東部沿海地區及其他經濟較發達的區域消費量明顯較大。

麥片市場發展趨勢

在麥片市場中，即食麥片是一個備受關注的品類，市場發展潛力較大，也吸引了新老品牌的布局。不過隨著品牌和產品的增加，可能使得同質化問題愈發突出，而且食品安全也是擺在品牌面前的一個重要挑戰。隨著人們生活水平的不斷提高和生活節奏的加快，消費者的食品消費觀已經從最初的滿足于溫飽發展成為追求高品質，尤其是在后疫情時代，消費者對營養價值高、食用便捷、安全衛生食品的需求越來越大。

近年來，隨著年輕消費群體逐漸成為消費主力軍，健康、營養的風潮席卷食品行業，植物基飲食在中國市場發展迅猛。根據天貓數據顯示，2020年植物蛋白飲料市場增速高達800%，購買人數上升900%，在飲料市場中成長貢獻15.5%。其中燕麥奶品類增長了212%，位居食品飲料類目增速第一。

如今要優化麥片進出口產品結構，企業要引進先進的技術，在企業內進行創新、升級，實施品牌策略，提高產品的附加值，提高企業利潤率，不斷增強我國麥片酒生產企業的自主創新能力，增強麥片的競爭力。

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