伴隨消費者對品質生活的需求越來越高,對于家中電器的要求也越來越高,破壁機因為其一機多能的優點被很多消費者所青睞。受去年疫情期間“下廚熱”影響,破壁機在2020年快速發展。
伴隨消費者對品質生活的需求越來越高,對于家中電器的要求也越來越高,破壁機因為其一機多能的優點被很多消費者所青睞。受去年疫情期間“下廚熱”影響,破壁機在2020年快速發展。
破壁機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能于一體,可以瞬間擊破食物細胞壁,釋放植物生化素。所謂破壁,就是利用外力將細胞壁破壞,將細胞內的蛋白質、脂肪、水分、維生素、礦物質、植化素等營養素釋放的過程。研究顯示,破壁釋放的營養素中,最為稱道的營養素之一是植化素。植化素是“自由基”的殺手,而自由基是導致人類衰老、細胞癌化的元兇之一,因此,自由基的“克星”植化素能夠幫助人類提高免疫力、預防和降低三高、抗氧化,防衰老、清除體內多余自由基、有效降低癌癥發生率。
目前,越來越多的消費者開始關注飲食與健康,從客廳經濟逐漸過渡到廚房經濟,尤其是廚房小家電產品,伴隨年輕消費者多元化需求的爆發,以破壁機為代表的新興小家電產品市場火爆。
據中研產業研究院報告《2022-2027年版破壁機產品入市調查研究報告》分析
目前中國破壁機市場處于高速發展與亂象并存的階段,破壁機標準缺失導致轉速虛假客傳多、產品性能可靠性差、食品接觸材料不安全等問題頻頻出現,嚴重妨礙市場良性發展,也對消費者選購造成了很大困擾。
為規范產業發展,促使市場有序發展,《食物攪拌器》國家標準制修訂中專門增加了破壁機相關內容。與此同時,“破壁機國家標準”的起草、修訂對于破壁機企業而言也將起到督促作用,倒逼企業加強產品技術創新。而部分企業也加入其中,其中美的生活電器成為新修訂增加“破壁機內容”的《食物攪拌器》國家標準制的主導單位。
現在的小破壁機,除了品質越來越好外,還加入了很多智能技術。盡管小破壁機生命周期短、更新頻率高,但其市場加速智能化以及高端化步伐卻十分顯著。
疫情期間線上消費的快速崛起給破壁機行業帶來的新機遇,破壁機這類小家電的特點就是產品體積小,構件也大多比較簡單,相較于大家電而言,節省了售后安裝等步驟,對于專人指導的需求也不高,也不是必須前往商超進行挑選的產品,因此,線上購物的便捷性提升使得消費者更愿意通過線上渠道來選購小家電。2020年我國破壁機線上銷量達到47.7億元,占全部銷量的46.5%,預計未來線上將成為破壁機銷售的主要渠道。
依托線上銷售為主要渠道的小破壁機消費市場正迎來一個全新的品質消費時代,而‘小、輕、奢’則成為未來該市場新產品的最顯著發展趨勢。此外,隨著消費者更加注重家居生活電器的高端、智能與健康環保,破壁機市場也將逐漸走向中高端和細分化。未來,售后服務、個性化服務應用等也將是破壁機企業差異化發展的重點。
想要了解更多破壁機行業的發展前景,請查閱《2022-2027年版破壁機產品入市調查研究報告》。

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2022-2027年版破壁機產品入市調查研究報告
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