受益于蓬勃發展的飲用咖啡市場,我國咖啡機行業也迎來了快速發展期。據全國家用電器工業信息中心數據顯示,1Q-3Q21 我國咖啡機市場規模超 13 億元,同比增長 19.6%,表現明顯領先于其余主要廚房小家電品類。
據悉,我國大陸消費者人均咖啡攝入杯數已達9杯,其中一二線城市消費者咖啡滲透率已達 67%,已養成咖啡飲用習慣的消費者攝入量超 250 杯/年,國內咖啡市場的需求日益提高。
制作一杯咖啡的三要素為:咖啡機、咖啡豆、操作員。所以,對于一些連鎖茶飲品牌來講,咖啡機的選購是十分重要的。
選擇適合商用的全自動咖啡機,不考慮半自動的咖啡機,顧客來到奶茶店,一杯現磨咖啡的制作時間在1-2分鐘,加上等待的時間,平均需要10-15分鐘;而半自動咖啡機制作一杯現磨咖啡,從咖啡豆磨成粉,壓粉,萃取到出咖啡,需要5-10分鐘的時間,遇上點單制作高峰期,半自動咖啡機制作一杯現磨咖啡需要20-25分鐘的時間,當然,這也要看操作使用者對咖啡機的熟練程度。相對于半自動咖啡機來說,全自動咖啡機大大節省了制作時間及人力成本。
根據中研普華研究院《2022-2027年商用咖啡機行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示:
受益于蓬勃發展的飲用咖啡市場,我國咖啡機行業也迎來了快速發展期。據全國家用電器工業信息中心數據顯示,1Q-3Q21 我國咖啡機市場規模超 13 億元,同比增長 19.6%,表現明顯領先于其余主要廚房小家電品類。而這其中尤其以全自動咖啡機的發展尤為迅速。相對于半自動咖啡機,全自動咖啡機使用操作更便利,普及速度更快,在新式茶飲的催化下,未來國產商用咖啡機的應用領域只會越來越廣泛。
線上、線下聯動,現磨、即溶合圍,再加上不斷涌現的獨立咖啡館,在這樣的消費環境之下,一二線城市的咖啡滲透率越來越高。
數據顯示,2020年,一二線城市咖啡人均消費量分別為326 杯、261 杯,接近日、美、韓等成熟咖啡市場消費水平。只是,若放眼全國,就會發現中國的咖啡消費水平整體仍然較低。2020年,中國人均咖啡消費量僅為9杯,這意味著二線以下的市場具有較大的想象空間。
CBNDate有數據表明,近年,線上購買咖啡的人群中有近五成來自二線城市,來自三四線及以下城市的消費者占據了近四成,遠高于一線城市。
此外,咖啡新用戶在下沉市場的增長比例也高于一二線城市。2020 年疫情恢復初期,下沉市場訂單量首先回暖,展現出強勁的咖啡需求。
沒有奶茶“不健康”的標簽,相反,其提神的功效以及眾所周知的身體或心理上的成癮性,讓咖啡消費具有極強的黏性和重復消費,并最終促進整個行業連續保持高速增長。
《2022-2027年商用咖啡機行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》由中研普華研究院撰寫,本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析,重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力,以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態,對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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