2022固體飲料市場發展態勢及行業分析

• 2022年8月26日 FangManTao來源：百度 779 47
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目前，我國主流的固體飲料產品主要有植物固體飲料、果蔬固體飲料、茶類固體飲料等產品。在食品行業中，我國固體飲料行業起步較晚，但隨著國民經濟的不斷提高，自20世紀90年代以來，固體飲料行業發展迅速，前景廣闊。

一、固體飲料概述

固體飲料是以糖、蛋或蛋制品、乳或乳制品、果汁或可食用植物提取物等為主要原料制成的固體制品。是指將各種原料(如植物抽提物、糖、果汁以及其他配料調配)、濃縮、干燥而成;或將各種原料粉碎、混合后呈顆粒狀、片狀或粉末狀，用水沖調后才可飲用的飲料。通常情況下成品呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如速溶咖啡、麥乳精等。

固體飲料因其種類繁多、風味獨特、易于保存而受到消費者的青睞。尤其是那些富含維生素、礦物質、氨基酸等營養物質的固體飲料，能及時補充人體新陳代謝所需的營養物質，成為很多人生活的好伴侶。

二、固體飲料市場發展現狀

目前，我國主流的固體飲料產品主要有植物固體飲料、果蔬固體飲料、茶類固體飲料等產品。在食品行業中，我國固體飲料行業起步較晚，但隨著國民經濟的不斷提高，自20世紀90年代以來，固體飲料行業發展迅速，前景廣闊。

相比于保健而言，固體飲料的代餐功能則更加突出，現今世界上有很多不耐貯藏或者不易加工成食品的食物，食物變質造成了極大的浪費，于是有些企業為了方便食用經加工后制成即食粉。特別是對于一些健身、減肥人群而言固體飲料是較好的代餐選擇，其應用領域正逐步拓寬。

固體飲料行業市場增長率和產值增長率達到30%以上，銷售收入達到261.27億元，同比增長32.12%;工業總產值262.77億元，同比增長30.70%。固體飲料行業收入、產值、增速均為近六年最高。

三、固體飲料市場的發展趨勢

固體飲料的發展必將圍繞大眾傳統的消費習慣展開，拓寬非傳統固體飲料的銷售市場。在消費升級的趨勢下，固體飲料應展開特殊營養和補充營養的產品拓展研究，使得固體飲料產品逐步得到市場和消費者認可，進而擴充新的固體飲料投入細分市場。

由于便于攜帶和運輸，應用前景更為廣闊，在產品成分上，固體飲料為干燥顆粒，具有質量穩定、保存周期長，同時便于攜帶和運輸的特點，從而應用場景更為廣泛。隨著生活質量的提高，生活節奏加快，人們對便攜式的商品越發青睞。

國家每年都會對固體飲料的質量進行監督檢查，讓固體飲料朝著更好的方向前進。固體飲料在產品、品種、包裝、功能等方面發展迅速。在國外，固體飲料每年增長10%;在中國，固體飲料市場也很樂觀。國內知名品牌致力于速溶咖啡、麥片、果汁等固體飲料的研發，長期以來廣受消費者好評。中國固體飲料行業市場前景如何?

目前，該行業在中國市場空間也非常巨大。想要了解更多固體飲料市場調研情況，請點擊查看中研研究院出版的《2022-2027年中國固體飲料行業供需趨勢及投資風險研究報告》。本報告對固體飲料行業發展趨勢、新產品與技術等進行了分析，并重點分析了中國行業發展狀況和特點，以及中國行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。固體飲料行業報告還對全球的行業發展態勢作了詳細分析。

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