目前我國有大閘蟹相關企業超7600家 我國大閘蟹養殖業快速發展

• 2022年9月6日 zengyan來源：互聯網 579 32
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如今市場消費能力和養殖產量的同步發展，海鮮產業規模呈逐年上漲態勢，我國現有超21萬余家海鮮相關企業。其中“蟹”企超2.8萬家，占整體海鮮相關企業的13.3%。產量與銷量暴漲，大閘蟹產業涌入了越來越多的玩家。

目前我國有大閘蟹相關企業超7600家

如今市場消費能力和養殖產量的同步發展，海鮮產業規模呈逐年上漲態勢，我國現有超21萬余家海鮮相關企業。其中“蟹”企超2.8萬家，占整體海鮮相關企業的13.3%。產量與銷量暴漲，大閘蟹產業涌入了越來越多的玩家。天眼查數據顯示，目前我國有大閘蟹相關企業超7600家。其中，江蘇省的企業數量最多，超過5300家。

我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。中國市場上的大閘蟹品牌眾多，但只有來自江蘇省蘇州市境內的“陽澄湖大閘蟹”知名度最高。

我國大閘蟹養殖業快速發展

據中研普華產業研究院出版的《2022-2027年大閘蟹養殖行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》統計分析顯示：

大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分布，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。一般來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。現引種到各大湖區都有培育養殖 過去大閘蟹在長江口近海產苗，長成幼蟹后，逆長江洄游，生長在長江下游一帶的湖河港汊中。

隨著我國大閘蟹養殖業的快速發展，各大大閘蟹產地爭先搶占市場，導致大閘蟹價格商戰;而我國大閘蟹市場也由“高端消費品”往“大眾消費品”拉近的發展態勢，國民消費能力的提升對大閘蟹市場需求拉動效果十分明顯，使大閘蟹行業市場需求逐漸延伸。2022夏季持續高溫天氣對大閘蟹成長造成一定的影響,預計今年大塊頭螃蟹比去年相對減少一成以上。大閘蟹未來養殖方面也需要更多科技創新,要提高養殖技術的科技化、自動化,數字化,探索科技養殖,為大閘蟹等行業高質量發展增添新的動力引擎。

大閘蟹行業屬于極高寡占型，規模經濟較明顯，技術壁壘少，產品差別化水平較高;在市場行為方面：大閘蟹行業差別定價，廣告投入較高，重視品牌投入，兼并存在一定風險;在市場績效方面：受“三公消費”影響大閘蟹行業利潤略微下滑，但生產效率的提高，人均消費將持續上升。

從蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會了解到，今年陽澄湖大閘蟹開湖捕撈的時間有望在9月23日前后，具體暫未確定。這也意味著陽澄湖大閘蟹將無緣今年中秋節。對于是否減產等說法，該協會相關負責人稱，“開湖捕撈當天會公布大閘蟹的品質、規格與產量”。

未來行業市場發展趨勢如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年大閘蟹養殖行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

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  2022-2027年大閘蟹養殖行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告

  大閘蟹養殖行業研究報告主要分析了大閘蟹養殖行業的市場規模、大閘蟹養殖市場供需求狀況、大閘蟹養殖市場競爭狀況和大閘蟹養殖主要企業經營情況，同時對大閘蟹養殖行業的未來發展做出科學的預測...

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