行業報告 2022年中國食糖產業發展現狀及市場分析

• 2022年9月8日 FangManTao來源：百度 932 58
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食糖是關系國計民生的重要戰略物資，是食品加工行業中不可替代的重要原料。同時，食糖也是人體所必須的三大養分（糖、蛋白質、脂肪）之一，糖與人民的生活息息相關。

一、食糖概述

食用食糖的主要是白糖、紅糖和冰糖三種，這三種糖的主要成分都是蔗糖（甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖）。糖類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

二、食糖行業現狀

食糖是關系國計民生的重要戰略物資，是食品加工行業中不可替代的重要原料。同時，食糖也是人體所必須的三大養分（糖、蛋白質、脂肪）之一，糖與人民的生活息息相關。

隨著國民收入的增長和人們生活水平的提高，加之制糖企業和食品加工企業的快速發展，中國食糖消費呈跳躍式增長，2020/21年制糖期中國食糖銷量達961.8萬噸，較2019/20年制糖期增加了52.76萬噸，同比增長5.80%。

自2021年10月以來，全球食糖價格有所下降，但仍處于高位。價格下跌主要是由主要出口國有利的產出前景引發的，尤其是印度和泰國。在許多國家恢復遏制措施后，疫情對全球糖需求的影響的擔憂也在2021年底打壓糖價。

中國不僅是全球食糖重要的生產國和消費國，同時也全球重要的進口國之一，中國食糖進口量明顯大于出口量，2021年中國食糖進口量為383萬噸，較2020年減少了144萬噸；出口量為9.4萬噸，較2020年減少了5.34萬噸。

目前，我國糖業已經形成了股份制經濟占主導地位，多種經濟成份、多種經營渠道并存的格局，食糖價格完全由市場供求關系決定，市場在糖業資源配置中發揮著基礎性作用，食糖流通領域已經基本呈現出多種流通主體并存的格局。

三、食糖行業未來發展趨勢

隨著全球經濟復蘇及世界人口繼續增加，食糖消費量呈穩定增長態勢。發展中國家食糖消費量增長迅速，未來十年亞洲和非洲將成為拉動全球糖消費量增長的主要力量。糖的其他替代品，如果葡糖漿等甜味劑消費量增長迅猛，但食糖仍然是最主要的甜味劑來源。

目前國內食糖生產成本主要受原料成本和煤、燃氣等輔料成本影響，2021-22年，受國際能源價格飆升影響，制糖企業生產成本被進一步推高，而食糖價格受國際糖價影響較大，在巴西、印度等產糖大國生產成本遠低于中國的情況下，國內制糖企業定價權較弱。

“十四五”時期，隨著科技的發展，我國糖業面臨轉型升級。在上游糖料種植領域，糖料種植良種化、機械化、水利化等程度將進一步加深，糖業生產成本能夠有效降低；在制糖工業領域，我國制糖工業加工產業鏈將進一步延伸，5G、物聯網等技術將有助于產業智慧化、數字化升級，糖業轉型升級步伐進一步加快。想要了解更多食糖行業信息，可以查閱由中研普華研究院撰寫《2022-2027年食糖行業競爭格局及“十四五”企業投資戰略研究報告》，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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