中秋節月餅銷售規模呈現穩步上升的趨勢，月餅銷售僅131.8億元，隨后2年內中國月餅銷售達13.8億個，月餅行業銷售額規模196.7億元。目前，月餅生產企業在生產傳統月餅之外，還特別注意根據不同群體口味個性化定制月餅。同時，相比之下，定制月餅的價格和利潤率會稍高一點
月餅銷售及消費市場分析
中秋節月餅銷售規模呈現穩步上升的趨勢，月餅銷售僅131.8億元，隨后2年內中國月餅銷售達13.8億個，月餅行業銷售額規模196.7億元。目前，月餅生產企業在生產傳統月餅之外，還特別注意根據不同群體口味個性化定制月餅。同時，相比之下，定制月餅的價格和利潤率會稍高一點。未來，定制月餅將成為月餅發展新趨勢。
隨著中國經濟恢復，消費升級，民眾對傳統節日的重視，月餅消費市場前景依舊光明。中國人均每年烘焙食品消費量受到疫情影響增速略有下滑，人均消費7.3公斤。中國人均消費量與全球主要國家及地區對比，中國的人均烘焙食品消費量不及飲食結構相同國日本的一半。
據中研普華產業研究院出版的《2022-2027年月餅市場現狀調查及供需格局分析預測報告》統計分析顯示：
預計2025年月餅禮盒市場規模分析
《2022中秋消費趨勢報告》顯示，銷量增速TOP3月餅口味為流心奶黃月餅、蛋黃蓮蓉月餅、五仁月餅，其環比增幅分別達68倍、37倍、10倍;從地域上看，近六成北方用戶會選擇廣式月餅。根據數據顯示，預計2025年月餅禮盒市場規模將達247億元。
據國家發改委微信公眾號8日消息，中秋臨近，在各方面共同努力下，《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》取得較好成效，今年月餅市場運行總體良好，呈現出“價格更親民、包裝更簡約、口味更豐富”的新氣象：高價月餅大幅減少，單價200元以內的盒裝月餅成為消費絕對主流;月餅包裝普遍“瘦身”，豪華包裝情況明顯減少;創新口味層出不窮，更好滿足廣大群眾個性化、多樣化需求。消費者更加推崇“理性消費、健康消費、綠色消費”等新理念新風尚。
2022年6月份，國家發改委、工業和信息化部、商務部、市場監管總局聯合發布《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的》(以下簡稱《公告》)，針對“天價”月餅暴露的突出問題，在堅持月餅價格由市場形成的基礎上，綜合運用市場化、法治化手段，推動企業守法經營、合理定價，促進月餅行業健康發展。近年來月餅通過電商平臺等線上渠道銷售的數量逐年增加，占比已超過30%。由于線上銷售形式花樣繁多，銷售行為透明度較低，各大電商平臺成為出現“天價”月餅概率較大的領域。
近幾年線上商戶銷售月餅，不僅存在添加名貴餡料、過度豪華包裝、搭售高價商品等問題，還存在虛標月餅售價、變相提高價格，提供“天價”月餅定制服務等問題。
未來行業市場發展趨勢如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年月餅市場現狀調查及供需格局分析預測報告》。
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2022-2027年月餅市場現狀調查及供需格局分析預測報告
月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便函形成了中秋吃月餅的習俗。本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主...
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