2022行業分析 人參行業市場現狀調研分析報告

• 2022年9月13日 FangManTao來源：百度 634 36
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近年來，隨著中國人民生活水平的提高，人參的價值越來越受到重視。人參不僅是“東北三寶”之一，還被譽為“百草之王”。唐代孫思邈的《備急錢方》載有5300多個方子，其中359個方子中混有人參。

一、人參概述

人參是五加科、人參屬多年生草本植物。人參的肉質根為強壯滋補藥，適用于調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。

人參的莖、葉、花，果以及加工副產品都是輕工業的原料，可加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品。人參栽培是農民多種經營的重要項目，能給國家提供大量的稅金和利潤。

二、人參行業發展現狀

近年來，隨著中國人民生活水平的提高，人參的價值越來越受到重視。人參不僅是“東北三寶”之一，還被譽為“百草之王”。唐代孫思邈的《備急錢方》載有5300多個方子，其中359個方子中混有人參。

中藥人參，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”(人參、貂皮、鹿茸)之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。2021年中國人參行業市場規模約為299億元，同比增長16%。

我國人參產量處于世界前列，進出口量比例三七分，2019年人參出口量占比達到69.87%，2020年第一季度占比上升為76.91%。

在近幾年當中，我國人參主要產區集中在東北三省，分別是吉林省，黑龍江省和遼寧省，其中2020年中國吉林人參產量約為31402噸，同比增長2%;黑龍江人參產量約為33397噸，同比增長81.8%;遼寧人參產量為5125噸，同比增長40.6%。

三、人參未來發展趨勢

目前，國內從事人參食品和提取物生產的專業廠家較少，規模較小，品種單一，不能滿足國內外市場的需求。據調查，我國人參食品和保健品生產仍處于初級階段，人參消費多以原料為主，沒有品牌優勢效應的人參深加工產品市場不大。開發人參深加工產品市場前景廣闊。

以人參為基源的創新藥物研發仍存在障礙。人參功效廣泛,在提高機體免疫功能、抗腫瘤、治療心腦血管系統疾病等方面都有一定的作用。目前有關人參皂苷等小分子研究很多,也取得很多成果,但現有研究不能完全解釋人參所具有的廣泛臨床療效。對人參傳統功效的科學內涵的詮釋是人參現代研究重中之重的任務。

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