隨著單身群體的數量持續攀升，帶動單身經濟發展，而受益于單身經濟的發展，八寶粥市場需求持續攀升，行業得到快速發展。
八寶粥市場分析
八寶粥主要消費人群為學生黨和獨居青年。近些年我國年輕群體婚戀觀改變，單身群體數量不斷增長，預計在2021年我國獨居人口數量將突破9000萬人。隨著單身群體的數量持續攀升，帶動單身經濟發展，而受益于單身經濟的發展，八寶粥市場需求持續攀升，行業得到快速發展。
隨著新技術的出現，以及國內居民對于食品的方便、營養需求提升，推動八寶粥行業快速發展。除此之外，國內單身居民人口的增。長，也推動八寶粥行業發展。但由于粥并不是必需品，且因口感和飽腹感等原因，難以發展成為重要主食，因此限制八寶粥行業的發展。總的來看，八寶粥行業機遇和風險并存。
據中研產業研究院報告《2022-2027年中國八寶粥市場現狀調研與發展前景分析報告》分析
據企查查數據，八寶粥行業約有1800多家企業，其中行業龍頭為銀鷺、達利園、哇哈哈等，據企查查數據分布在山東省及河南省的企業最多，達300多家，其次為廣西、廣東、河北等地，企業數量達150多家。
圖表：八寶粥行業企業分布情況
資料來源：中研普華整理
2021年八寶粥行業市場規模約為286億元，年增幅在6%左右。
圖表：2019-2021年八寶粥行業市場規模
資料來源：中研普華整理
娃哈哈、銀鷺等品牌多年深耕市場，八寶粥已經成為一個成熟的大品類。市場需求量很大。八寶粥是一個能快速上量的品類。而且，娃哈哈、銀鷺等品牌終端價格透明，利潤低，受消費者追捧。
圖表：2019-2021年中國八寶粥行業銷量分析
資料來源：中研普華整理
據銷量及價格進行測算得出中國八寶粥行業銷售收入情況，2021年八寶粥行業銷售收入為264.9億元。
圖表：2019-2021年中國八寶粥行業銷售收入
資料來源：中研普華整理
八寶粥產品向保健功能化方向發展
目前，八寶粥配方從原來的五谷轉向添加新鮮菜蔬、保健食品等等，進一步結合消費群體逐步清晰、鎖定，從而研發出一個新品種。比較知名的品牌有娃哈哈、銀鷺、同福等知名品牌，市場集中較高，CR3超過60%。
比如針對白領女性的燕窩粥，綠豆粥，針對年青90后的水果粥，椰汁粥，針對中高端消費者的粗糧粥，咸味粥，針對糖尿病人的木糖醇八寶粥。這些打著美容養顏和保健功效的噓頭的產品層出不窮。也越來越受到各細分人群的接受。概念創新和營銷必須同步，怎樣把創新的產品呈現在消費者的面前，這是一個龐大的營銷和傳播的過程。
想要了解更多八寶粥行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國八寶粥市場現狀調研與發展前景分析報告》。
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2022-2027年中國八寶粥市場現狀調研與發展前景分析報告
八寶粥主要消費人群為學生黨和獨居青年。近些年我國年輕群體婚戀觀改變，單身群體數量不斷增長，預計在2021年我國獨居人口數量將突破9000萬人。隨著單身群體的數量持續攀升，帶動單身經濟發展，...
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