休閑豆干行業(yè)發(fā)展前景及發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2022年9月26日 ChenWeiMei來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1191 77
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生于南溪，始于南溪。徽記食品旗下“好巴食”品牌傳承了南溪豆干工藝，隨著近年我國(guó)豆制品的發(fā)展，逐步向全國(guó)全面覆蓋，成為全國(guó)豆制品品類領(lǐng)導(dǎo)品牌之一，在2021年以超過(guò)3億銷量的成績(jī)坐穩(wěn)“豆干龍頭”地位。

休閑豆干行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

目前，我國(guó)休閑類豆腐干生產(chǎn)主要集中在川渝、安徽、江蘇、湖南等地區(qū)，這些地區(qū)的休閑豆腐干廠達(dá)到520多家。2019年，國(guó)內(nèi)休閑類豆腐干市場(chǎng)排名前十的品牌分別為好巴食、良品鋪?zhàn)印⒆婷Ⅺ}津鋪?zhàn)印⒒饘m殿、奇爽、三只松鼠、口水娃、津津以及勁仔。我國(guó)南北豆腐干產(chǎn)業(yè)發(fā)展差距較大，其中南方豆腐干產(chǎn)業(yè)品類豐富，已經(jīng)初步形成具有代表性的豆腐干產(chǎn)品，其市場(chǎng)格局相對(duì)穩(wěn)定;北方豆腐干產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)較慢，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯。

豆干龍頭品牌

生于南溪，始于南溪。徽記食品旗下“好巴食”品牌傳承了南溪豆干工藝，隨著近年我國(guó)豆制品的發(fā)展，逐步向全國(guó)全面覆蓋，成為全國(guó)豆制品品類領(lǐng)導(dǎo)品牌之一，在2021年以超過(guò)3億銷量的成績(jī)坐穩(wěn)“豆干龍頭”地位。

休閑豆干行業(yè)發(fā)展前景

從全球生產(chǎn)市場(chǎng)來(lái)看，豆腐干產(chǎn)業(yè)加工與銷售中心主要集中于亞洲，亞洲豆腐干產(chǎn)量占全球豆腐干產(chǎn)量的90%以上。2020年新冠疫情影響下，世界肉類交易大國(guó)的肉類加工廠大量關(guān)閉或暫停營(yíng)業(yè)，同時(shí)豬肉的供貨周期不穩(wěn)定，居民對(duì)豆制品需求增加，從而帶動(dòng)豆腐干需求增加，預(yù)計(jì)未來(lái)全球豆腐干將保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，到2025年全球豆腐干產(chǎn)量將有望突破220萬(wàn)噸。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)休閑豆干行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》分析

縱向來(lái)看，休閑豆干制品在2015-2020五年間以7.5%的復(fù)合增速超過(guò)行業(yè)平均水平，預(yù)計(jì)在2025年實(shí)現(xiàn)2.23%的市場(chǎng)份額，市場(chǎng)占有率上升明顯。

休閑豆干行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

近年來(lái)，歐美國(guó)家對(duì)豆腐干的接受度正逐漸提高，豆腐干已經(jīng)成為最受海外華人歡迎的家鄉(xiāng)食品之一。隨著消費(fèi)者對(duì)健康的重視度日益增加以及對(duì)豆制品營(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)不斷提高，豆腐干在居民消費(fèi)飲食中將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。隨著相關(guān)企業(yè)研發(fā)和深加工能力不斷加大，豆腐干新產(chǎn)品種類逐漸豐富，產(chǎn)品附加值不斷提升。長(zhǎng)期來(lái)看，隨著用戶需求逐漸向多元化方向發(fā)展，為適應(yīng)多方位市場(chǎng)需求，未來(lái)豆腐干行業(yè)將逐漸向多樣化、豐富化、休閑化、個(gè)性化、智能化、綠色化方向發(fā)展。

大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)休閑豆干行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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