堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2022年9月30日 ChenWeiMei來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 431 21
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堅(jiān)果是閉果的一個(gè)分類，果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含一粒或者多粒種子，如板栗，杏仁等的果實(shí)。堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。

堅(jiān)果是閉果的一個(gè)分類，果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含一粒或者多粒種子，如板栗，杏仁等的果實(shí)。堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。

堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

當(dāng)前市場(chǎng)上的堅(jiān)果企業(yè)大多聚集在華中華東等地，其中包括三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、洽洽等行業(yè)巨頭。然而，這些老鄉(xiāng)企業(yè)的市場(chǎng)集中度卻不高。整個(gè)堅(jiān)果行業(yè)的主要格局可分為：以三只松鼠為代表的互聯(lián)網(wǎng)堅(jiān)果企業(yè)、以良品鋪?zhàn)訛榇淼木€下門(mén)店巨頭、以洽洽為代表的傳統(tǒng)堅(jiān)果品牌和沃隆為代表的行業(yè)新秀。

2018年堅(jiān)果炒貨主要龍頭品牌三只松鼠、洽洽、良品鋪?zhàn)?、百草味、?lái)伊份零售端CR5為17.2%，行業(yè)集中度仍處于較低水平，堅(jiān)果市場(chǎng)整體格局尚未建立。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

從市場(chǎng)布局來(lái)看，在傳統(tǒng)市場(chǎng)中，堅(jiān)果炒貨通常以散稱的方式零售，除了五花八門(mén)的品牌產(chǎn)品之外，還有許多產(chǎn)品來(lái)自無(wú)名的手工作坊，市場(chǎng)份額較為分散，相比其他休閑食品仍處于較低水平。其中恰恰、三只松鼠的市占率僅為6%和5%，這說(shuō)明目前國(guó)內(nèi)堅(jiān)果市場(chǎng)還沒(méi)形成真正意義上的巨頭品牌。

依據(jù)《2021天貓堅(jiān)果消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，零食消費(fèi)穩(wěn)健成長(zhǎng)，糕點(diǎn)、堅(jiān)果、餅干合占半壁江山，線上零食消費(fèi)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，MAT2021復(fù)合增長(zhǎng)率超10%。糕點(diǎn)、堅(jiān)果和餅干領(lǐng)軍零食消費(fèi)，合計(jì)市場(chǎng)貢獻(xiàn)率超50%，其中，堅(jiān)果炒貨的市場(chǎng)規(guī)模僅次于糕點(diǎn)點(diǎn)心，在零食消費(fèi)中位居第二。

堅(jiān)果炒貨基本覆蓋各個(gè)年齡段的消費(fèi)者,其中26-35歲年齡段的消費(fèi)者占比最高,達(dá)到56.4%,36-45歲/19-25歲年齡段消費(fèi)者占比分別為24.6%和9.5%。95后、90后、85后是堅(jiān)果品類主要的消費(fèi)群體,同時(shí)70前的消費(fèi)人群也在快速增加。

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)水果及堅(jiān)果進(jìn)口金額為116億美元，同比增長(zhǎng)2.5%;中國(guó)水果及堅(jiān)果出口金額為68億美元，同比增長(zhǎng)14.7%。

中國(guó)堅(jiān)果中主要出口的品種有白果、板栗等，其中2020年中國(guó)白果出口數(shù)量為2370噸，同比下降3.2%;中國(guó)去殼板栗出口數(shù)量為259.8噸，同比增長(zhǎng)55%;中國(guó)未去殼板栗出口數(shù)量為38618.4噸，同比下降2.5%。

堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

隨著消費(fèi)人群的多元化,消費(fèi)者對(duì)堅(jiān)果產(chǎn)品也是越來(lái)越“挑剔”。比如在2019年,口味、品質(zhì)、價(jià)格成為中國(guó)堅(jiān)果消費(fèi)人群購(gòu)買(mǎi)堅(jiān)果時(shí)考慮的前三大因素。尤其伴隨著消費(fèi)升級(jí)和疫情常態(tài)化的影響,消費(fèi)者的健康管理意識(shí)逐漸提升,更多的人開(kāi)始追求品質(zhì)健康,對(duì)于堅(jiān)果乃至休閑零食行業(yè)來(lái)說(shuō),健康化趨勢(shì)也愈加明顯,新鮮品質(zhì)+健康配方開(kāi)始成為消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。

隨著堅(jiān)果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的堅(jiān)果企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場(chǎng)，取得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。正因?yàn)槿绱?，一大批?yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)堅(jiān)果行業(yè)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》

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  2022-2027年堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

  堅(jiān)果是閉果的一個(gè)分類，果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含一?；蛘叨嗔７N子，如板栗，杏仁等的果實(shí)。堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防...

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