牛奶產(chǎn)業(yè)是寧夏確定的“六特”產(chǎn)業(yè)之一 牛奶市場現(xiàn)狀及前景分析2022

• 2022年9月30日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 202 5
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寧夏是全國奶業(yè)十大主產(chǎn)省區(qū)之一，具有獨(dú)特的地理、氣候、環(huán)境優(yōu)勢，飼草料資源豐富，是最適宜奶牛養(yǎng)殖的地區(qū)之一。牛奶產(chǎn)業(yè)是寧夏確定的“六特”產(chǎn)業(yè)之一。

牛奶產(chǎn)業(yè)是寧夏確定的“六特”產(chǎn)業(yè)之一

寧夏是全國奶業(yè)十大主產(chǎn)省區(qū)之一，具有獨(dú)特的地理、氣候、環(huán)境優(yōu)勢，飼草料資源豐富，是最適宜奶牛養(yǎng)殖的地區(qū)之一。牛奶產(chǎn)業(yè)是寧夏確定的“六特”產(chǎn)業(yè)之一。

近年來，寧夏以提升牛奶全產(chǎn)業(yè)鏈競爭力為核心，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)擴(kuò)規(guī)提質(zhì)增效，牛奶產(chǎn)業(yè)保持強(qiáng)勁發(fā)展勢頭，生鮮乳產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提升，市場占有率穩(wěn)步提高，全國奶業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)高端乳制品生產(chǎn)原料主要基地、國內(nèi)“高端奶之鄉(xiāng)”的地位加速形成，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部譽(yù)為全國奶業(yè)優(yōu)質(zhì)安全發(fā)展的一面旗幟。2022年上半年，全區(qū)奶牛存欄79.21萬頭，同比增長26.4%，增速連續(xù)3年保持全國第一位;打造規(guī)模養(yǎng)殖場355個(gè)，規(guī)?；B(yǎng)殖比例達(dá)到99%，高于全國平均水平30個(gè)百分點(diǎn);生鮮乳產(chǎn)量167.45萬噸、產(chǎn)值58.3億元，同比分別增長28.6%、21.3%，產(chǎn)量居全國第五位。

牛奶市場現(xiàn)狀及前景分析2022

《中國居民膳食指南(2022)》推薦每人每天飲奶300ml以上或相當(dāng)量的奶制品，目前我國人均奶類消費(fèi)量僅達(dá)到推薦量的13.3%。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國牛奶行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》分析

牛奶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，包括飼料、獸藥、疫苗、育種、養(yǎng)殖等;中游為牛奶的生產(chǎn)供應(yīng)環(huán)節(jié)，主要產(chǎn)品包括巴氏消毒奶、滅菌奶、調(diào)制乳、發(fā)酵乳及含乳飲料;下游為產(chǎn)品運(yùn)輸銷售環(huán)節(jié)，主要包括商超、便利店、酒店餐飲、電商平臺等，最終到達(dá)終端消費(fèi)者。

當(dāng)下的消費(fèi)市場中，新生代消費(fèi)者已經(jīng)成為消費(fèi)主力，這產(chǎn)生了全新的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣，他們的消費(fèi)偏好也成為各品牌研究的重點(diǎn)。以牛奶行業(yè)為例，各品牌也在通過數(shù)字化、信息化推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型升級，國內(nèi)乳品行業(yè)也迎來了在數(shù)字化革新浪潮下生產(chǎn)流通效率升級的機(jī)遇。

根據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會的最新數(shù)據(jù)，近6年來，中國乳品企業(yè)銷售年度平均增長率僅為4.8%。乳品市場消費(fèi)呈現(xiàn)出大幅放緩的趨勢，在此情況下，不少企業(yè)面臨競爭擠壓，不過一些高端品類及知名品牌依舊有較大的吸引力。

2021年全球牛奶消費(fèi)量達(dá)190715千噸，同比增長1.6%。預(yù)計(jì)到2022年全球牛奶消費(fèi)量將達(dá)192915千噸。

從中國生牛乳行業(yè)的下游產(chǎn)業(yè)情況看，我國居民實(shí)際牛奶消費(fèi)的低水平，要達(dá)到居民膳食指南推薦的300克以上，還有很大的上升空間。因此未來我國牛奶人均奶類消費(fèi)量仍有很大提升空間，生鮮乳的市場需求將持續(xù)擴(kuò)大。

欲了解更多市場具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國牛奶行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國牛奶行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  牛奶行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析牛奶未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘牛奶行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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