牛油果行業市場需求 牛油果行業市場發展前景分析

• 2022年10月29日 ZhouXun來源：互聯網 1130 72
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牛油果深受人們的喜愛，主要是因為其富含的營養成分極高，吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。牛油果含有多種維生素、豐富的脂肪酸、蛋白質以及大量鉀、鎂、鈣等元素。牛油果的消費熱潮帶動了我國牛油果產業的發展。

牛油果，俗稱牛油果，是樟科牛油果屬的常綠喬木和耐蔭植物。牛油果的果實是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，甚至有”森林奶油”的美稱。一般作為生果食用，也有被制作為菜肴和罐頭的。

牛油果行業市場需求 牛油果行業市場發展前景分析

牛油果深受人們的喜愛，主要是因為其富含的營養成分極高，吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。牛油果含有多種維生素、豐富的脂肪酸、蛋白質以及大量鉀、鎂、鈣等元素。牛油果的消費熱潮帶動了我國牛油果產業的發展。

牛油果集中在廣西、海南、廣東等地種植，福建、臺灣、云南等地也有少量栽培，但種植零散、面積小、管理粗放，產量低，品質不佳，難以實現牛油果的優質高產。牛油果對光照長短沒有要求，年降雨量1000mm以上能正常生長，凡柑橘(尤其甜橙類)能茂盛生長的土壤都適宜，且墨西哥類型的牛油果可耐-7℃～-10℃低溫，因此可結合設施栽培來拓寬牛油果種植的地域，特別是適合甜橙種植的溫帶地區，如江西、湖北和重慶等地可引種試驗。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年牛油果行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

我國牛油果產業鏈不完善，未形成深加工產業鏈，附加值較低，這些問題嚴重制約了我國牛油果產業的發展。未來應加強產區基礎設施建設，加強牛油果高端深加工、精加工產品的開發利用，從種植到加工，全方位打通牛油果產業發展之路。

近年來由于消費者對牛油果需求強勁，澳大利亞果農大量跟風種植，許多前兩年種下的果樹今年開始開花結果。再加上牛油果在澳大利亞很多地方可以全年生長，導致今年供應量猛增65%，市場零售價只有以前的1/3左右。

2020/2021產季，澳大利亞牛油果出口量僅占總產量的4%，大部分出口到馬來西亞、新加坡和香港。為了拓展海外市場，澳大利亞把目光投向亞洲，增加了對新加坡、馬來西亞、日本和香港的出口。牛油果價格下跌，也讓澳大利亞牛油果在出口市場更有競爭力。目前，澳大利亞牛油果有望很快打開印度市場。中國也是澳大利亞的目標市場之一，但是要獲得中國市場準入需要一個長期的過程。

全球而言，北美、歐洲、日本等經濟發達的地區都是牛油果的主要消費市場。其中，美國是世界上牛油果的最大消費國，每年消費了全球10%-30%的牛油果。目前，全球牛油果市場缺口巨大，未來牛油果市場前景非常廣闊。

本報告研究了主要牛油果品牌的發展狀況，以及未來中國牛油果行業將面臨的機遇以及企業的應對策略。報告還分析了牛油果市場的競爭格局，行業的發展動向，并對行業相關政策進行了介紹和政策趨向研判，是牛油果生產企業、科研單位、零售企業等單位準確了解目前牛油果行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年牛油果行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

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