2022年中國油茶行業發展現狀及發展趨勢分析：國家將茶油列為“高端國油”

• 2022年11月3日 ChenZeFang來源：互聯網 758 45
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近年來，黨中央、國務院一直高度重視油茶等木本油料產業發展并作出了重大部署。黨和國家領導人多次就油茶產業發展作出重要批示、指示，國家林業和草原局認真貫徹落實，全力抓好油茶等木本油料產業發展，推動了油茶產業新一輪的快速發展。 2021年8月發布的《“十四五”2

近年來，黨中央、國務院一直高度重視油茶等木本油料產業發展并作出了重大部署。黨和國家領導人多次就油茶產業發展作出重要批示、指示，國家林業和草原局認真貫徹落實，全力抓好油茶等木本油料產業發展，推動了油茶產業新一輪的快速發展。 2021年8月發布的《“十四五”林業和草原保護發展規劃綱要》提出，推廣高產優質種苗和適用種植技術，推進低產油茶林改造。到2025年，油茶種植面積達到9000萬畝，年產茶油200萬噸。

油茶是一種生長在中國南方的產油樹種，在世界上和油橄欖、油棕、椰子是四大油料樹種。其特點是1次種植，可以多年收獲油料，收獲期在80a以上。油茶的產值高于油菜和花生的產值，目前很多國家都對茶油進行了開發，這是解決目前糧油不足的重要途徑。隨著中國經濟和生活水平的日益提高，中國人民普遍對綠色食品增加了需求，茶油是一種環保綠色的食用油，深受大家的喜愛，目前在市場需求量不斷增加。

國家林業和草原局2022年1月28日印發的《林草產業發展規劃(2021—2025年)》中提出，十四五期間要重點布局油茶產業，大力發展食品、保健品、化妝品、日化用品等新型油茶產品，推進油茶加工副產品循環綜合利用，樹立茶油“高端國油”形象，到2025年，油茶預期種植面積達9000萬畝，茶油年產量達200萬噸。2022年中央一號文件《中共中央國務院關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的意見》發布。文件明確指出，支持擴大油茶種植面積，改造提升低產林。

據中研普華研究報告《2022-2026年中國油茶行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》顯示：

油茶是我國特有的木本油料樹種，已有 2300多年的栽培和利用歷史。茶油脂肪酸結構合理，不飽和脂肪酸含量高達 90%以上，油酸含量 80%以上，亞油酸含量達到 7-13%，不僅有利于身體健康，而且適合中國傳統的烹飪方式，社會認可度高。2020年我國油茶種植面積約7175萬畝，同比增漲5.51%。據國家林業和草原局對茶油產業的規劃，到2025年，我國油茶種植面積將到達9000萬畝。

經過多年新造油茶林和改造低產林，我國油茶林結構已發生明顯變化，高產林面積已超過1400萬畝。油茶技術儲備充足，已經選育出一批良種并不斷升級，探索出一系列科學栽培模式，區域試驗成效顯著，食用油單產可提高5-10倍。從市場需求看，隨著人們消費結構升級，少吃油、吃好油已成為健康消費的趨勢。茶油與市場常見的橄欖油一樣，同屬木本食用油，都是認可度較高的“健康油”“高端油”。但是，受市場認知度不高和加工成本過高等因素影響，目前茶油消費量還不足全國食用油消費量的2%。

油茶產業是“高投入、高產出、收益期極長”的產業盛果期長達50~100年，從栽植到盛果期需要5~8年的時間，是一個漫長的收獲回報過程。油茶加工小作坊較多，小作坊規模小，大多停留在初級加工階段，精深加工能力低。有關人士建議，加快研制高產、高油、高抗“新一代”油茶新品種，加強科研技術研究力爭油茶產業發展優質新品種、培育技術、加工工藝、新品研發等方面取得進一步突破。

國家對于油茶產業的發展高度重視，自2008年首屆全國油茶產業發展現場會在湖南召開以來，油茶在全國適生區域得到了大規模的推廣。國家林業和草原局發布的《林草產業發展規劃(2021—2025年)》中提出：十四五期間要重點布局油茶產業，擴大油茶種植規模、提高單產水平;培育規模化茶油加工企業，規范小作坊茶油生產，大力發展食品、保健品、化妝品、日化用品等新型油茶產品，推進油茶加工副產品循環綜合利用;建設茶油專業交易市場，培育一批國內國際知名品牌，樹立茶油“高端國油”形象。到2025年，油茶預期種植面積達9000萬畝，茶油年產量達200萬噸。

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