2022菠蘿行業市場調查 菠蘿行業前景分析

• 2022年11月22日 FangManTao來源：百度 490 26
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福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。中國福建、廣東、海南、廣西、云南、臺灣有栽培。原產美洲熱帶地區。

第一章 菠蘿產業概述

一、菠蘿的概念

鳳梨(學名：Ananas comosus (Linn.) Merr.)，俗稱菠蘿，為著名熱帶水果之一。其植株莖短，葉多數，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生于花序頂部的葉變小，常呈紅色?；ㄐ蛴谌~叢中抽出，狀如松球;苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形;萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色;花瓣長橢圓形，端尖，上部紫紅色，下部白色。聚花果肉質。花期夏季至冬季。

菠蘿原產于巴西，16世紀初傳入中國，傳到臺灣“果生于葉叢中，果皮似菠蘿蜜而色黃，液甜而酸，因尖端有綠葉似鳳尾，故名鳳梨”而得名，而大陸則因菠蘿蜜起名菠蘿。而后臺灣人民進行培育，生產出了新品種金鉆鳳梨(無眼菠蘿)。所以菠蘿和鳳梨是同一種水果的不同名稱，而商店里鳳梨一般特指無眼菠蘿這個品種。

福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。中國福建、廣東、海南、廣西、云南、臺灣有栽培。原產美洲熱帶地區。

第二章 菠蘿行業市場分析

一、菠蘿行業市場現狀分析

菠蘿廣泛分布于南北回歸線之間，是世界重要的水果之一，世界有80多個國家和地區作為經濟栽培。主要產區集中在泰國、菲律賓、印尼、越南、巴西、南非和美國等國，中國是菠蘿十大主產國之一。

根據數據顯示，2010年至2019年全球菠蘿種植面積及產量整體上呈波動增長走勢，2019年全球菠蘿種植面積達112.5萬公頃，同比下滑0.88%。2010至2019年，全球菠蘿產量從2132.5萬噸增長至2817.9萬噸。

數據顯示，2017-2021年我國菠蘿主要依賴進口，2021年我國菠蘿進口量達19.79萬噸，同比下降5.08%，而出口量僅為0.16萬噸，同比下降22.38%。隨著進出口量的減少，2021年我國菠蘿進出口金額也減少，其中出口金額同比下降4.29%，進口金額同比下降12.51%。

就進出口省份格局而言，2021年黑龍江省是我國菠蘿出口大省，上海市是我國菠蘿進口大省。2021年黑龍江出口菠蘿的數量占我國菠蘿總出口量的47.22%，其次是內蒙古自治區，出口量占比達22.35%;而上海市進口菠蘿的數量占我國菠蘿總進口量的62.07%。

2022年10月17日、18日，在Grand-Bassam舉辦菠蘿產業發展研討活動。在競爭性就業和經濟轉型價值鏈項目的倡議下，匯集菠蘿產業利益相關者，了解科特迪瓦中部和南部生產區菠蘿價值鏈的現實情況，促進發展。

第三章 菠蘿行業前景分析

一、行業前景分析

隨著我國經濟的發展，居民生活水平的不斷提升，家庭對于水果的支出將不斷增長，預計到未來我國水果行業市場規模仍將持續保持增長，到2025年達到27460.1億元左右。無論是產量、消費量、市場規模都在持續增長，預計未來我國經濟將持續良好的保持發展，而水果行業的供需同樣保持良好的持續增長態勢。

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