每日深度分析 紅茶市場發展現狀及行業發展前景分析

• 2022年11月22日 FangManTao來源：百度 1223 79
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近年來，隨著國內傳統紅茶的逐漸恢復，以及新興紅茶的快速發展，市場對紅茶的消費需求持續增長，進而推動紅茶年產量的不斷擴大。

第一章 紅茶概述

一、概述

紅茶味甘性溫、善蓄陽氣，含有豐富的蛋白質和糖，能生熱暖腹，增強人體御寒能力。

紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。紅茶品種以祁門紅茶較為著名。

紅茶不僅能減少餐后對脂肪的吸收，還能降低健康人餐后的血糖水平，提高胰島素反應。有研究認為，紅茶有利于降低體重，脂肪及血膽固醇含量可能源于紅茶在腸胃中影響腸道感應器，抑制脂質和蛋白質的吸收。

第二章 紅茶行業市場分析

一、紅茶市場發展現狀分析

茶消費者與新式茶飲連結愈加緊密,消費升級仍是趨勢。消費粘性以周為單位，74%的消費者每周都喝，越年輕喝的越頻繁;從消費單杯價格來看，16-25元這一中間價格帶承載了更多消費者，TA們既追求品質，又要物超所值;值得注意的是，年輕一代正在追求產品價格與產品質量之間正向發展，是高端品牌的潛在主力市場，存在顯著消費升級需求。隨著茶飲需求增長，我國紅茶行業市場前景廣闊。

近年來，隨著國內傳統紅茶的逐漸恢復，以及新興紅茶的快速發展，市場對紅茶的消費需求持續增長，進而推動紅茶年產量的不斷擴大。

根據中國茶葉流通協會數據，2020年中國紅茶產量達到40.43萬噸，同比增長31.61%。紅茶依然是我國茶葉產業的熱點，在福建的金駿眉、坦洋工夫和河南的信陽紅等紅茶熱的帶動下，全國紅茶出現快速發展，而且信陽紅、遵義紅等創制紅茶在市場也得到快速發展。

全世界茶葉平均單產超過65公斤，中國平均單產只有50公斤，而且茶葉均價不過每公斤1美元左右。盡管世界茶葉產品結構近20年來發生了顯著變化，紅茶由原來占市場90%份額下降到75%，綠茶及特種茶則由原來占市場份額的10%上升到25%。

紅茶仍在國際市場上占據絕對位置。中國雖以綠茶生產為主，但“國茶貿易”特別需要紅綠并舉。而目前中國紅茶品牌發展落后嚴重影響了自己在國際茶葉市場上的地位。國際茶業市場主打的是“紅茶”，約占茶葉貿易量的75%以上。中國幾大紅茶知名品牌亟待東山再起搶占國際市場，挑起“國茶貿易”的大梁。

第三章 紅茶行業前景分析

一、前景分析

隨著我國經濟進一步發展，勞動力成本將不斷提高，勞動力資源成為我國茶業發展的制約因子，因此紅茶產業發展需要從勞動密集型向資本、技術密集型方向轉變。另外，茶葉凈出口國均是發展中國家，經濟發展水平落后于我國，我國茶業發展走價格競爭之路已越來越窄。因此，中國紅茶產業發展重點是通過創新和發展規模經濟，促進紅茶產品升級、提高勞動生產率和經濟社會效益。

紅茶產業發展需要從勞動密集型向資本、技術密集型方向轉變。另外，茶葉凈出口國均是發展中國家，經濟發展水平落后于我國，我國茶業發展走價格競爭之路已越來越窄。因此，中國紅茶產業發展重點是通過創新和發展規模經濟，促進紅茶產品升級、提高勞動生產率和經濟社會效益。

從我國茶葉消費習慣的變化來看，近年來隨著國內白領階層逐漸地與國外交往日益增多，受歐美茶葉消費習慣影響，對于紅茶的消費傾向性增加明顯。在我國茶飲料方面，農夫山泉的東方樹葉紅茶飲料以及統一阿薩姆等調制奶茶等由于口感濃郁、氣味鮮明，更能得到青少年人群的青睞，進一步促進了我國的紅茶市場增長。預計到2026年我國紅茶消費量將增長到53萬噸。

想要了解更多紅茶行業的發展前景，請查閱《2022-2027年紅茶市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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