八角種植行業現狀及行業市場前景分析

• 吳澳燕 2022年12月7日 來源：互聯網 百度百科 390 18
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八角(學名：Illicium verum Hook. f.)是木蘭科、八角屬的一種植物 。八角果為著名的調味香料，也供藥用。果皮、種子、葉都含芳香油，是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業的重要原料。

八角(學名：Illicium verum Hook. f.)是木蘭科、八角屬的一種植物 。八角果為著名的調味香料，也供藥用。果皮、種子、葉都含芳香油，是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業的重要原料。

八角為南亞熱帶樹種，喜冬暖夏涼的山地氣候，適宜種植在土層深厚，排水良好，肥沃濕潤，偏酸性的沙質壤土或壤土上生長良好;在干燥瘠薄或低洼積水地段生長不良。

八角分布于東南亞和北美洲，其中亞洲占80%。在東南亞產區，主要以中國為主，其次是越南、柬埔寨、緬甸、印度尼西亞的蘇門答臘、菲律賓的加里曼丹等地區和國家。美洲主要分布在墨西哥、海地以及美國的佛羅里達州。中國主要分布在廣東、廣西、云南、四川、貴州、湖南、湖北、江西、江蘇、浙江、福建、臺灣等省區。

根據中研普華產業研究院發布的《2019-2025年中國八角種植行業發展前景分析及投資風險預測報告》顯示：

八角經過不同工藝技術提取，能提取出不同層級的產品，其中初級產品主要是八角干果和茴油，深加工產品包括茴香腦、草蒿腦、茴香醛、莽草酸和八角油樹脂等產品，其中八角果實中莽草酸的含量可達 10%左右

八角果、葉可提取八角茴油，具有茴香、甘草、大茴香腦香氣，味甜，可以直接用來調配酒用、煙用、食用、飼用香精。八角經過進一步分離加工和提純獲得各種成分，包括茴香腦、茴香醛、草蒿腦、芳樟醇等，這些成分在食品工業上通常用于調制各種食品香精，在日化用品工業上作為香水、香皂、牙膏等產品的加香劑。

從八角茴油中分離出來的茴香腦還可用于合成大茴香醛、茴香醇、大茴香酸及其酯類，該類產品是食品、藥品、日化產品以及養殖中重要的香精香料或生長促進劑。

八角種植行業現狀及行業市場前景分析

作為經濟性作物，八角可謂一身是寶，是藥食兩用的中藥材之一，也是重要的化工原料。其中八角干果和茴油是八角的兩種主要產品，人們俗稱的八角是指八角干果，茴油也稱作八角油，是從八角的果實或枝葉中提取到的一種香料，在食品工業中廣泛應用。隨著我國林業部門對相關產業結構的調整，八角作為一種新型經濟作物受到關注，具有遼闊的經濟市場和良好的發展前景。

我國八角資源占世界八角資源總量的85%以上，是世界上唯一能大規模生產和提供八角資源的國家。從20世紀90年代初開始，我國八角種植規模開始高速增長，到2005年前后八角新造林規模發展達到高峰。之后受八角產品市場價格波動和持續低迷以及速生用材樹種短期經濟利益的沖擊，八角新造林只有零星發展，八角資源規模化擴張停滯，八角林面積趨于穩定，目前八角林基本為15年生以上的成熟老林，經營管理粗放，產量處于中低水平。

國內八角的產地主要以云南和廣西為主，其中廣西八角栽種面積和產量分別占國內的85%和97%，產量占世界的70%以上。每隔5～6年會出現一次豐產，大年與小年之間的產量差距可達數倍之高。氣候、病蟲害等因素的影響也會導致八角的年產量出現變化，具體來說，由于八角喜歡溫暖濕潤的氣候，倘若遇到個別風霜年份，八角的實際產量和產物質量會大打折扣。

廣西是八角主產大省區，包攬了全國80%—90%的八角產量。近年來，廣西持續加大科技攻關，大力推廣應用八角高效培育關鍵技術，低產改造后的八角林畝產純收入破萬元，八角產業駛入高質量發展快車道。

作為廣西八角種植大市，百色八角種植面積176.6萬畝，約占全區總面積的25%。部分八角林低產時畝產僅約50公斤。2020年，百色市林科所在右江區大楞鄉羅甫村實施八角綜合撫育低改試驗，次年畝產就達到了300—500公斤，單產增加6—10倍。

目前，廣西年產八角干果6萬—12萬噸，年產值達到40億—80億元，穩居全國首位。隨著低改技術的大力推廣，八角產業持續生香，市場前景更加看好。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2019-2025年中國八角種植行業發展前景分析及投資風險預測報告》。

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