櫻桃果樹行業現狀及發展前景分析2023

• 方蔓桃 2023年2月27日 來源：百度 1026 65
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甜櫻桃原產歐美，大約在19世紀70年代至 20世紀初，通過外國傳教士、商人船員引入我國東部沿海地區的煙臺、大連等地開始試栽。改革開放后，農村生產力得到極大的解放，效益型農業受到重視，人們多途徑進行高效生產，以期從單位面積的土地上收取最大的回報，最大限度地提

櫻桃果樹行業市場行情如何?櫻桃熟了，顆顆紅果俏枝頭，不僅扮靚了夏日景色，也為鄉村振興增添了滿滿的 “能量”，實現了生態效益與經濟發展雙贏。

作為全國三大櫻桃主產地之一，去年陜西省櫻桃種植面積 30.65 萬畝、產量 14.63 萬噸，居全國第二。小小的櫻桃，不僅美了鄉村，醉了游客，也讓老百姓的日子更加甜蜜。

根據中研普華研究院《2022-2027年中國櫻桃果樹行業發展前景與投資戰略規劃分析報告》分析：

櫻桃行業市場分析

由于甜櫻桃具有很高的商品價值，加之甜櫻桃采收較早，成花容易，管理較蘋果等果樹簡單,種植具有很大的吸引力，呈現種植規模不斷擴展之勢，全國興建了一批"萬畝”以上的生產基地，甜櫻桃規模化發展態勢明顯。

甜櫻桃原產歐美，大約在19世紀70年代至 20世紀初，通過外國傳教士、商人船員引入我國東部沿海地區的煙臺、大連等地開始試栽。改革開放后，農村生產力得到極大的解放，效益型農業受到重視，人們多途徑進行高效生產，以期從單位面積的土地上收取最大的回報，最大限度地提高土地產能。在這段時間內，特別是上世紀八九十年代后,由于甜櫻桃產值高，受到普遍關注，各地紛紛引種，呈現適宜區全面開花式發展，種植范圍、生產規模持續擴大,進入快速發展階段。

西鄉縣櫻桃溝因櫻桃而得名，現有優質櫻桃園 1.5 萬畝，年產櫻桃 4500 噸。近年來，該縣結合當地實際，打造生態旅游景區，建成以櫻花湖景觀群、春夏秋冬四季園等為主要代表的景觀節點。西鄉櫻桃溝先后榮獲“全國農業旅游示范點”“陜西最受歡迎景區”等殊榮，櫻桃采摘如今已成為漢中市文化旅游產業發展的一張閃亮名片。　　目前中國甜櫻桃產業主要形成了兩個優勢栽培區，一是以山東煙臺、泰安，遼寧大連，北京和河北秦皇島等地為主的環渤海灣區。二是以河南鄭州、陜西西安和甘肅天水為主的隴海鐵路沿線區。

環渤海灣甜櫻桃栽培區包括山東半島、遼寧大連、魯中南地區及京唐秦4個亞區，地理位置優越，人口密集，經濟發達;熱量充足、光照好、降水適量;甜櫻桃栽培歷史早、集約化生產規模大、組織化程度高、產業化優勢明顯;、;科研推廣技術力量雄厚、果農技術水平較高。

作為全國三大櫻桃主產地之一，去年陜西省櫻桃種植面積30.65萬畝 、產量14.63萬噸，居全國第二。小小的櫻桃，不僅美了鄉村，醉了游客，也讓老百姓的日子更加甜蜜。目前陜西省櫻桃產業在生產上以企業、合作社、家庭農場和種植大戶等為主，澄城櫻桃、灞橋櫻桃、藍田櫻桃先后榮獲國家地理標志證明商標。在一系列強有力的政策支持下，陜西櫻桃商品化率達95%以上，遠銷全國各地。、

去年，為了更好地發展櫻桃產業，陳坪村啟動了銅川市新區設施大櫻桃現代農業產業園項目。 9 月開工， 12 月建成并投入使用。司永濤告訴記者，該項目共建大跨度雙拱雙膜日光溫室 6 棟，配備物聯網及水肥一體化設備。果樹采用紡錘形高密度栽培模式，精選優質品種。與露天櫻桃相比，設施櫻桃可早上市 30 天左右，且價格是露天櫻桃的 5 倍，預計掛果后可實現年收入 80 萬元以上。

目前，銅川市櫻桃種植區已遍布全市五個縣(區)，櫻桃種植面積達 3.8 萬畝，年產量突破 2 萬噸，成為當地群眾致富增收的“金果子”。

近年來，隨著社會經濟發展和人們生活水平不斷提高，大櫻桃開始在我省快速發展，成為全省水果產業中最具活力的產業之一。櫻桃樹變身 “搖錢樹”，為廣大農戶鋪就了一條紅紅火火的致富路。

2021年，甘肅省農業農村廳將大櫻桃產業納入了“甘肅省優勢農產業提質增效三年倍增計劃”，明確了“通過提質增效，至2025年全省大櫻桃產業年產值達到10億元”的發展目標，為今后全省大櫻桃產業的發展提供了強有力的政策支持。政府部門的引導和產業良性發展的示范帶動，將有力地推動天水大櫻桃產業的高質量發展，為實現鄉村振興打下了堅實的產業基礎。

山東櫻桃產業已經進入了轉型升級的關鍵期，主要是提高果實品質，向多元化，標準化，特色化，綠色化，機械化，省力化，智能化方向發展。山東地區多采用設施高架保溫大棚，和連棟避雨棚。有效防止倒春寒和畸形果，能使果實提前成熟，增加生長周期，提高果實品質，填補早春櫻桃市場空缺，增加了果農的收益。

櫻桃行業市場前景分析

目前，陜西省櫻桃栽植方式主要有露地栽植和設施栽植兩種，其中設施栽植約 3 萬畝。作為全省櫻桃產業發展的后起之秀，澄城縣在櫻桃生產上總結出了“日光溫室櫻桃 + 鍋爐增溫、溫室櫻桃、連體大棚櫻桃、露地櫻桃”的梯次設施模式，實現了鮮果供應期從 2 月中旬到 6 月中旬的長時間銷售。

此外，圍繞建設 “中國櫻桃第一縣”目標，澄城縣將品牌作為產業提質增效的抓手，成功注冊“澄城櫻桃”地理標志證明商標，并每年舉辦櫻桃文化藝術節和澄城櫻桃產銷研大會。 2021 年，澄城櫻桃區域公用品牌價值達 4.76 億元，唱響了“澄城櫻桃甜蜜蜜”的口號。

業內人士表示，為持續鞏固優勢，下一步將打造以大櫻桃為主的果業百億級產業集群為目標，持續抓好品種培優，品質提升，品牌培育和標準化生產，完善育苗育種，科技示范，規模化種植，冷鏈市場，電子商務等全產業鏈要素，強化品牌培育，做大做強臨胸大櫻桃首屈一指區域公用品牌。同時，依托節會、電子商務等平臺，打通農產品上行通道，全面打響臨胸大櫻桃知名度，推動產業高端化，智能化，綠色化發展。

優品種、提品質、重品牌。我省櫻桃產業雖然起步較晚，但起點較高，尤其是近年來，隨著果業轉型升級及產業結構調整步伐的加快，櫻桃產業作為一項高效果業在全省迅速發展。

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