香料市場調研 香料行業集中度及市場產量分析2023

• 方蔓桃 2023年3月1日 來源：百度 785 47
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上世紀 90 年代以來，隨著世界各國尤其是發達國家經濟的發展，生活水平 不斷提高，人們對食品、日用品的品質要求越來越高，促進了香精行業增長。全球香精市場和香料市場 2011 年的銷售額為 218 億美元，根據 IAL Consultants 最新數據顯示，2020 年全球香精3

香料行業市場投資情況如何?香料市場前景如何?香精香料行業屬于精細化工行業子行業之一，目前，歐洲、美國、日本已成為世界上最先進的香精香料工業中心。經過 100 多年的發展，國際上已形成以香精為龍頭產品帶動天然香料和合成香料發展的格局，香料與香精生產比例在 3：7 左右，行業發展處于成熟期階段，不斷進行市場擴張與滲透。中國香精香料產業共經歷了 40 多年的發展歷程，近幾年取得較快發展，但仍處于成長期， 國內香料與香精生產比例大致在 1：1。

上世紀 90 年代以來，隨著世界各國尤其是發達國家經濟的發展，生活水平 不斷提高，人們對食品、日用品的品質要求越來越高，促進了香精行業增長。全球香精市場和香料市場 2011 年的銷售額為 218 億美元，根據 IAL Consultants 最新數據顯示，2020 年全球香精香料市場規模達到 302 億美元(約合人民幣 1,949.82 億元)，年復合增長率約為 3.69%。

中研普華產業研究院的《2023-2028年中國香料市場深度全景調研及投資前景分析報告》分析顯示

中國香料行業市場分析

近年來，隨著全球經濟的發展和食品、日化、制藥業、煙業、紡織業、皮革產業的蓬勃發展，其對香料香精的需求不斷增加，香料香精市場規模也處于增長趨勢之中。國民經濟的發展，為香精香料下游行業發展提供了良機，帶動了下游行業超過10萬億元的年產值;而下游行業的快速發展又給我國香精香料行業帶來日益增長的市場空間。

中國香精香料行業生產和發展，是同食品工業、飲料工業、日化工業等配套 行業的發展相適應的，下游行業日新月異的變化，促使香精香料工業不斷發展， 我國香精香料行業在產品數量、技術創新、生產規模和管理體制方面都取得了長 足的進展。在發展中國家和地區中，中國是少數能在香精香料生產上與發達國家 相抗衡的國家之一，香蘭素和乙基香蘭素的出口量已占全球供應量的 50%。2020 年中國香精香料產量約為 135.6 萬噸，同比增長 7%。

香料是調配香精的原料，香精則是與人類社會生活密切相關的特殊產品，素有“工業味精”之稱，其產品廣泛應用于食品行業、日用化工業、制藥業、煙業、紡織業、皮革業等各個行業。由于香料香精是食品、護膚品、煙草、飲料、飼料等行業的重要輔料，這些行業就構成了香料香精行業的下游。香料是一種能被嗅感嗅出氣味或味感嘗出香味的物質，它可能是一種“單一體”，也可能是一種“混合體”。香料按照制法或原料可分為“天然香料”和“合成香料”兩大類。

我國歷來是香料種植、生產和消費大國。目前，我國現有香料生產企業上千家,其中90%以上是小型企業。自改革開放以來,由于各類加香產品的迅速發展,促使我國香料工業也隨之迅速發展起來,但仍趕不上加香產品發展速度的需要。香料客戶對于產品質量需求不斷提高、原材料價格上漲以及環保壓力，給國內香料行業中小企業帶來一定挑戰，部分無力擴張的中小企業逐步退出市場或融入大企業。在香料行業快速增長背景下，業內技術領先者和巨頭企業將充分發揮資本市場功能，通過兼并重組擴大自身，使得自身快速發展，迅速占領市場。

近年來，由于中國經濟的發展和國民生活水平的提高，以及全球香料香精工業的區域轉移，中國香料香精需求和供給雙向增長，香料香精行業發展較快、市場規模不斷擴大。目前，中國香料香精行業在全球市場的占有率已達到20%左右，成為全球香料香精行業最重要的國家之一。、

近年來，由于中國經濟的發展和國民生活水平的提高，以及全球香料工業的跨國轉移，我國香料需求和供給雙向增長，香料行業發展較快、市場規模不斷擴大。同時，全國規模以上香料企業截止到2019年底，全國規模以上香料企業共2695家，目前香料銷售額在世界精細化工大行業中僅次于醫藥行業，居第二位。

國內香料市場產量約21.8萬噸，銷售額約168億元;香精產量約31.7萬噸;銷售額約240億元。“十三五”期間行業年均復合增長率為3%。

2021年中國食品飲料工業用混合香料及含香料混合物進口金額24310.20萬美元;出口金額為10922.56萬美元。工業用混合香料及香料為基本成份混合物進口金額為21864.94萬美元，出口金額為34431.19萬美元。

隨著中國經濟的發展和國民生活水平的提高，我國香精香料需求和供給雙向 增長，香精香料行業市場規模不斷擴大。近年來，我國香精香料行業進入了穩定 快速發展的時期。2020 年中國香精香料銷售額為 459 億元，同比增長 2.3%。 2015-2020 年復合增速為 7%左右。

香料行業市場前景分析

我國香料香精行業不斷加強新產品、新工藝研發投入，滿足市場不同需求。我國香料香精企業大宗品種規模優勢、特定品種類別優勢明顯，國內主要香料在細分產品的市場占有率較高。根據公開資料顯示，格林生物的甲基柏木酮產品在全球市場上占據了領先優勢，是國內突厥酮系列產品的重要開拓者、合成檀香的主要供應商;青松股份公開資料顯示其為我國最大的松節油深加工企業，也是全球最大的合成樟腦及系列產品的供應商;金禾實業公開資料顯示其麥芽酚、安賽蜜、三氯蔗糖等產能和市場占有率在全球范圍內均處于領先地位;新化股份公開資料顯示其為全球范圍內排名前列的脂肪胺產品生產企業之一。

未來我國香料行業將加快淘汰落后小企業，壯大龍頭企業規模，優化資源配置、集中資金建立更加強大的研發隊伍，從而提高國內整體行業研發能力、創新能力和市場競爭能力。

目前，我國香料香精工業處于產業結構轉型升級、轉變發展方式，由追求速度增長轉為高質量增長的關鍵時期。“十三五”期間，中國香料香精市場規模占全球市場約五分之一，已成為全球最主要的香料供應國和香精消費國及生產基地。

近年來，我國香料行業發展迅速，市場規模不斷擴大。國內香料行業正處于結構調整的換檔期，未來我國香料行業將從追求數量快速增長轉變為提升香料質量增長，并通過市場升級、改變企業發展方式，為市場供應更加高端的香料產品。

隨著我國經濟轉向高質量發展，全社會環保、可持續發展意識不斷提升，同時伴隨著勞動力成本、安全環保費用等成本的上漲，擁有技術實力進行工藝持續優化，實現綠色生產、安全生產、低成本生產的精細化工企業將優先把握行業集中度提升帶來的機遇。

基于龐大的人口基數和日益提高的收入水平，中國等發展中國家已成為食品、日化品等行業市場規模增長最為迅速的市場，并帶動了香精香料產品的龐大需求。同時，在經濟全球化趨勢之下，國際香精香料巨頭紛紛在中國投資建廠，進一步助推了國內香精香料市場規模的增長。

目前，我國香料行業呈分散化，未來將向集中化轉變。通常下游客戶對香料產品的需求呈現小批量、交貨快等特點，這需要企業擁有快速反應和創新的能力。相比于中小企業，行業內龍頭企業將更有資源、資金、技術等優勢，以應對客戶需求。因此，激烈的市場競爭會使中小企業逐步退出市場或被大公司兼并重組。

香料行業報告根據行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對行業未來的發展趨勢做出審慎分析與預測，是行業企業、科研單位、銷售企業、投資企業準確了解香料行業當前最新發展動態，把握市場機會，做出正確經營決策和明確企業發展方向不可多得的精品，香料行業也是業內第一份對行業上下游產業鏈以及行業重點香料企業進行全面系統分析的重量級報告。

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