2023糧食市場現狀及前景分析

• 方蔓桃 2023年3月9日 來源：百度 766 46
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黨中央高度重視糧食生產。過去一年，我國克服了疫情、極端天氣疊加國際糧價劇烈波動、農資價格高企多重沖擊的嚴峻形勢，糧食生產再奪豐收，大豆和油料擴種超出預期，糧食產量連續8年穩定在1.3萬億斤以上;生豬生產保持穩定，全年肉蛋奶、果菜魚供應量足價穩，飯碗端得更

糧食行業市場前景如何?農業科技自立自強是實現農業強國的必由之路，是保障國家糧食安全的關鍵所在，是加快推進農業農村現代化、全面推進鄉村振興的重要舉措。實現高水平農業科技自立自強，要立足我國國情農情，緊盯世界農業科技前沿，加快關鍵核心技術攻關，以科技創新塑造農業高質量發展新動能新優勢。

全面建設社會主義現代化國家，最艱巨最繁重的任務仍然在農村。

2月13日發布的《中共中央國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》提出“抓緊抓好糧食和重要農產品穩產保供”。糧食和重要農產品穩產保供對穩經濟、保民生具有“壓艙石”的作用，是建設農業強國的首要任務，建設社會主義現代化強國的頭等大事。

據中研普華產業院研究報告《2022-2027年中國糧食行業深度分析及發展前景預測報告》分析

2023糧食市場現狀分析

黨中央高度重視糧食生產。過去一年，我國克服了疫情、極端天氣疊加國際糧價劇烈波動、農資價格高企多重沖擊的嚴峻形勢，糧食生產再奪豐收，大豆和油料擴種超出預期，糧食產量連續8年穩定在1.3萬億斤以上;生豬生產保持穩定，全年肉蛋奶、果菜魚供應量足價穩，飯碗端得更穩、更好、更牢，為穩預期、穩物價、穩信心提供了重要支撐。

手中有糧，心中不慌。糧食儲備能力是保障糧食穩產保供的重中之重。浪潮依托自身強大的自主創新能力，推出智慧糧庫解決方案，通過打造“新一代智慧糧庫”，實現智能糧情、智能安防、數量測量、智能通風、智能空調等智能化管理，實現糧食儲備自動化、智能化管理，用數字技術守護“大國糧倉”。

糧食安全是治國安邦的首要之務，是國家治理的重要物質基礎，特別是黨的十八大以來，黨中央始終把糧食安全作為治國理政的頭等大事，從國家安全的戰略高度確立了國家糧食安全新戰略，積極探索糧食安全理論創新與實踐創新。、

加快建設農業強國，是黨中央統籌‘兩個大局’，著眼全面建成社會主義現代化強國，對新時代新征程‘三農’工作作出的戰略部署，指明了強國復興全局中‘三農’的歷史坐標和奮進方向。”2月14日，在國務院新聞辦公室舉行的“權威部門話開局”系列主題新聞發布會上，中央農村工作領導小組辦公室主任、農業農村部部長唐仁健說。

“我國是農業大國，但還不是農業強國，主要體現在我們的競爭力還不是很強，距離農業現代化的一些本質規定性要求還有差距。所以提出加快建設農業強國這個目標，非常切合中國的實際，也符合我們未來的發展方向。”全國人大代表、北京市農林科學院院長李成貴表示。

黨的十八大以來，我國農業農村現代化發展取得歷史性巨變，糧食生產能力穩定在6.5億噸以上，農業科技進步貢獻率突破61%，農作物良種覆蓋率超過96%，農作物耕種收綜合機械化水平超過72%……

“但對標國際發達水平，我國尚有不少短板與差距。總體上看，我國農業現代化建設正處在農業現代化向農村現代化加速擴展的‘交匯期’，發展驅動力正處于由要素驅動向創新驅動的‘轉換期’。”全國政協委員、中國工程院院士沈建忠說。

確保國家糧食安全是建設農業強國的首要任務。去年我國糧食生產再獲豐收，為穩定經濟大盤提供了重要支撐。但糧食需求仍在剛性增長，端牢飯碗的壓力越來越大。

糧食儲備是我國糧食安全重大戰略方針中的一環，做好儲備糧倉儲管理工作，對保障國家糧食安全、實施糧食宏觀調控、平衡糧食供應、確保社會穩定、促進國家經濟持續發展具有重大作用。

糧食安全是國家安全的重要基礎，推進糧倉建設是保障糧食安全的基石。我國糧食倉儲構成包括政府儲備、政策性庫存和企業商品庫存三類。其中，政府儲備包括中央儲備糧和地方儲備糧，政策性庫存包括最低收購價糧、國家臨時存儲糧和國家一次性儲備糧，企業商業庫存是企業保持經營需要建立的周轉庫存糧食。

今年中央一號文件提出，全力抓好糧食生產，確保全國糧食產量保持在1.3萬億斤以上，穩住面積、主攻單產、力爭多增產。

耕地是糧食生產的命根子，中國將保持住永久基本農田面積作為農業政策的重中之重。

2022年，我國糧食生產逆勢奪豐收，離不開一系列超常超強的糧食生產支持政策。其中，中央繼續提高稻谷小麥最低收購價，三次向實際種糧農民合計發放400億元一次性補貼，比2021年翻了一番;增加產糧大縣獎勵，擴大輪作資金規模;安排70億元支持夏糧促壯穩產，安排100億元支持秋糧抗高溫干旱，有力地調動了農民生產的積極性。

農業農村部數據顯示，中國14多億人口，每天要消耗70萬噸糧、9.8萬噸油、192萬噸菜和23萬噸肉。滿足如此龐大的消費需求，每年的糧棉油糖菜播種面積穩定在約23至24億畝，如果按1.3的復種指數倒推計算，耕地必須保持在18億畝。這是不能再低的底線。

近年來我國糧食人才質量明顯提高，人才結構日趨合理，然而高層次糧食科技創新人才的缺乏嚴重影響了創新驅動發展戰略的實施。從技術技能人才看，近年來糧食流通新技術、新裝備、新工藝、新方法不斷推廣應用，但技術技能人才的數量和質量都不能滿足行業發展的需要，有些地方甚至出現了儀器設備升級更新后因無人操作而出現閑置的現象。從企業經營管理人才看，與國外大型跨國糧商相比，我們在人才、管理、資金、技術等方面都有不小差距，特別是懂經營、善管理、熟悉國際貿易規則、經受過市場洗禮的職業經理人和企業家缺乏，影響了企業的競爭力。

糧食行業未來前景

農業強國內涵十分豐富，既包括生產力發展，也包括生產關系變革;既包括農業全面升級，也包括農村全面進步、農民全面發展。一方面，要具備農業強國的共同特征。要遵循農業現代化建設的一般規律，找差距、補短板、揚優勢，建設供給保障強、科技裝備強、經營體系強、產業韌性強、競爭能力強的農業強國。另一方面，要基于國情體現中國特色。我國人多地少的資源稟賦、農耕文明的歷史底蘊、人與自然和諧共生的時代要求，這三大方面決定了我們必須依靠自己的力量端牢飯碗，努力走出一條中國特色農業現代化道路。

與發達國家相比，我國農業科技自主創新能力依然不足，科技投入強度偏低，科技創新體系效能不高，已經成為制約農業高質量發展的重要短板。要進一步提升科技創新在國家農業農村工作中的戰略地位，確立農業科技創新優先發展戰略，大力強化政府支持力度，加快自主創新，發揮新型舉國體制優勢，集中突破具有顛覆性、原創性的農業重大基礎前沿理論，全力打贏農業關鍵核心技術攻堅戰，奮力搶占世界農業科技競爭制高點，構建糧食安全保障體系、高水平自立自強的科技支撐體系。只有牢牢掌握我國農業科技發展主動權，才能確保我國由農業大國走向農業強國。這既是關鍵之舉，也是決勝之要。

從發展目標來看，農作物育種還需進一步做大做強，加強國際競爭力，畜牧業未來則更多是要實現自立自強，加強自主研發能力;從路徑和政策來看，農作物育種更需要以科企合作的形式進行研發，而畜牧業則最好堅持以企業為主體，這是因為畜牧業育種需要大種群的數量遺傳學觀察，企業在這方面更有優勢。此外，畜牧業的發展要以引進改良為主，同時挖掘一些本土基因資源，在改良過程中逐漸形成自主品種。在種業管理方面，需加強知識產權保護，進一步激勵科學家、育種家的積極性，同時也要進一步規范市場行為，讓企業更健康發展。

隨著中國經濟的快速發展和人民生活水平的提高，糧食加工行業的發展也受到了高度重視。糧食加工行業是中國農業結構調整的重要組成部分，因此，其投資機會也被看作是投資者投資的重點。

長遠來看，我國的糧食安全需要耕地面積保護和開拓，種植技術創新和種植結構優化等路徑來加以保障。

欲了解更多關于糧食行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2022-2027年中國糧食行業深度分析及發展前景預測報告》。

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