中國廚房小家電行業市場運行態勢分析2023

• 陳澤芳 2023年3月16日 來源：互聯網 289 11
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目前，我國短視頻用戶規模龐大，滲透率高達90.5%。短視頻和直播平臺是目前用戶增長速度最快的平臺，抖音的活躍用戶數相較于中心化電商平臺也存在一定的優勢。而且抖音的用戶年齡結構趨于年輕化，近六成的用戶集中在35歲以下，這與小家電消費者年齡結構高度吻合，進而使

廚房小家電在產品質量有保障的同時，還需要擁有顏值高的特點，功能性也是不可避免。因此，隨著小家電的技術提升，現在小家電的智能化的趨勢增強。在大環境相對低迷的背景下，小家電行業將會處于動態平衡之中，不會持續低谷也不會逆勢增長;品類之間此消彼長，剛需品類保持穩定，衰退品類被趨勢品類替代。

為了迎合消費者的新需求，廚房小家電行業也越來越“卷”。比如蘇泊爾針對小家庭推出小容量遠紅外IH本釜電飯煲，升級空氣炸鍋可拆洗技術，推出行業內首款可攪拌養生壺。此外，蘇泊爾緊跟科技發展，推出全新形態“IOT料理快鍋”，將科技和烹飪相結合，快速實現人機交互。比依股份則在去年推出全行業首款帶稱重功能的智能空氣炸鍋，能根據不同食物的重量精準烹飪，目前已在國內外市場接到大批量訂單。

根據中研普華產業研究院的《2020-2025年中國廚房小家電行業市場運行態勢及供需格局預測報告》顯示：

廚房小家電一般是指除了大功率輸出的電器以外的廚房用家電，一般這些廚房小家電都占用比較小的電力資源，或者機身體積也比較小，所以稱為廚房小家電，我國廚房小家電產品種類繁多，如電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆漿機、破壁機、攪拌機、榨汁機、電水壺、煎烤機、養生壺、電蒸燉鍋、臺式單功能烤箱、空氣炸鍋等等。

數據顯示，2022年我國廚房小家電(電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆漿機、破壁機、攪拌機、榨汁機、電水壺、煎烤機、養生壺、電蒸燉鍋、臺式單功能烤箱、空氣炸鍋)共計13個品類零售量22049萬臺，同比下降12.7%;零售額完成520.3億元，同比下降6.7%。其中，線上市場零售額386.0億元，同比下降2.9%;線下市場零售額134.3億元，同比下降16.0%。另外抖音渠道銷售57.4億元，線上占比17.6%。

從廚房小家電行業品類層面來看，消費不斷升級，人群不斷細分，使得需求呈現多樣化，許多新興小家電品類“疫后”爆發，比如涮烤一體機、烤串機、奶茶機等產品的出現讓許多無經驗的操作者也可以在家做美食，為小家電市場注入新的機會點。從廚房小家電行業產品層面來看，小家電依然是向兩極化發展，即功能集成化，產品細分化。小家電產品細分品類較多，且單品價值低，更容易觸發消費者沖動消費;同時，由于體積小、且無需安裝，小家電產品更適合線上渠道銷售，成為很多單身獨居人群的首選。

中國廚房小家電行業市場運行態勢分析2023

數據顯示廚房小家電(電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆漿機、破壁機、攪拌機、榨汁機、電水壺、煎烤機、養生壺、電蒸燉鍋、臺式單功能烤箱、空氣炸鍋)共計13個品類零售額520.3億元，同比下降6.7%;零售量22049萬臺，同比下降12.7%。其中，線上市場零售額386.0億元，同比下降2.9%;線下市場零售額134.3億元，同比下降16.0%。另外抖音渠道銷售57.4億元，線上占比17.6%。

目前，我國短視頻用戶規模龐大，滲透率高達90.5%。短視頻和直播平臺是目前用戶增長速度最快的平臺，抖音的活躍用戶數相較于中心化電商平臺也存在一定的優勢。而且抖音的用戶年齡結構趨于年輕化，近六成的用戶集中在35歲以下，這與小家電消費者年齡結構高度吻合，進而使小家電成為了抖音用戶的新寵兒。同時，抖音會結合消費者需求和興趣內容，將生動、真實、可信的商品短視頻傳遞給消費者，喚醒購買欲望。小家電兼具高顏值和客單價低的特點，更容易被消費者種草，適合直播電商、短視頻渠道的KOL銷售。

從廚房小家電行業收入來看，2020年廚房小家電收入總額增長17.82%，達到了1,170億美元。中國廚房小家電市場占全球廚房小家電市場的24%左右，2019年中國廚房小家電市場約為240億美元，預計2025年中國廚房小家電的市場規模將達到273億美元。總體而言，無論是平臺電商，還是專業電商已經趨于飽和，以抖音電商為首的新興渠道通過短視頻、直播種草的方式來做銷售，的的確確促動線上銷售占比進一步提升。

中研普華《中國廚房小家電行業研究咨詢報告》在研究內容上突出全方位特色，報告以本年度最新數據的實證描述為基礎，全面、深入、細致地分析各廚房小家電行業的市場供求、進出口形勢、投資狀況、發展趨勢和政策取向以及主要企業的運營狀況，廚房小家電行業提出富有見地的判斷和投資建議;在形式上，報告以豐富的數據和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。更多廚房小家電市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2020-2025年中國廚房小家電行業市場運行態勢及供需格局預測報告》。

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