巴大木行業市場多大?2023巴旦木的市場前景及現狀分析

• 方蔓桃 2023年3月29日 來源：百度 217 6
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巴旦木仁有著極高的營養價值和藥用價值，素有“干果之王”、“西域珍品”之稱，具有滋陰補腎、補腦安神、抗癌防癌、增強免疫力及降血脂等功效。此外，巴旦木仁含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、糖和氨基酸等成分，還含有鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質元素。

巴旦木是現在我國種植面積比較少的果樹，在美國、澳大利亞等地都有種植，其堅果在市場上非常受歡迎，而且近幾年的銷量呈現出逐年遞增的趨勢。巴旦木素有“長壽果”之稱，營養豐富，皮薄肉厚。位于新疆喀什地區的莎車縣，是全國最大的巴旦木種植基地，這里的巴旦木，享有“世界少有、中國唯一”美譽。莎車縣的巴旦木種植核心區域在阿熱勒鄉，種植區內巴旦木林與林下特色種植，形成了一道獨特的風景。目前，莎車縣種植巴旦木面積近100萬畝，形成了特色林果產業。

巴旦木仁有著極高的營養價值和藥用價值，素有“干果之王”、“西域珍品”之稱，具有滋陰補腎、補腦安神、抗癌防癌、增強免疫力及降血脂等功效。此外，巴旦木仁含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、糖和氨基酸等成分，還含有鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質元素。

巴旦木價格多少錢一斤?現在全國范圍內的巴旦木均價在30-50元一斤，整體價格穩中偏強。

據中研普華產業研究院的《2021-2026年中國巴旦木行業競爭格局與投資價值研究報告》分析

巴大木行業市場分析

據統計，“2018年在我國巴旦木的種植面積約為全球的1%，僅占全球產量的0.67%。”而我國在2018年期間，巴旦木的進口量就達到里14萬噸。也就是說，2018年的時候我們國內巴旦木就已經開始大批量進口。我們如果仔細想一下就會明白，依靠國外進口的巴旦木價格一定不會太便宜。

而且在國內巴旦木市場的稀缺下，巴旦木的市場前景可以說還是很廣闊的。如果我們國內的巴旦木足夠供應我們自己的群體，不僅僅會讓我們自己享受到價格的優惠，相信同時也會帶動當地城市的經濟發展。

如今，全球百分之80的巴旦木產于美國加州，而我國巴旦木規模生產主要集中在新疆的喀什和田地區，有3個種，5個變種，40多個品種(系)。其總產量多年來一直位于新疆4大干果之首，品質超過國外品種。巴旦木營養價值極高，為不可多得的滋補佳品，有“圣果”之稱。60%以上的維吾爾民族藥配方含有它，也可用于多種加工食品的原料。

我們先通過市場上巴旦木的價格，相信也可以有一個大概的數值。其實關于巴旦木的收益問題，據調查了解到，“從種下巴旦木苗開始，第一年巴旦木樹能長到成年人手臂粗細的程度;第二年就開始零星結果，每畝大約在50斤左右;第三年畝產能夠達到500-1000斤，同時巴旦木樹已經到成熟期;到了第四年進入巴旦木的豐產期，每畝產量能夠達到4000-5000斤。”

當下消費者對于食品的多樣化需求增加，市場也隨之變化升級，巴旦木作為一種優質原料，在傳統和新興品類中的應用比例都得到了大幅提升，尤其體現在零食和烘焙市場。根據數據資料顯示，2020—2021年，零食和烘焙中以巴旦木為原料的新產品比例從53%增加到60.7%。

在我國，新疆是大陸性氣候，早晚溫差大。日照長、干旱。植物為適應此環境，在植株體內大量積累糖分和油分，所以新疆的瓜果特別香甜。新疆巴旦木較國外的巴旦木含油、含糖量均高，味更為香甜。 新疆巴旦木品種繁多，約有四十多個，分為五個大家族，分別是軟殼甜巴旦木品系、甜巴旦木品系、厚殼甜巴旦木品系、苦巴旦木品系、桃巴旦木品系。前兩個家族的最佳品種是：紙皮巴旦、軟殼巴旦、薄殼巴旦、雙仁巴旦等，維語稱“皮斯特卡卡孜巴旦木”、“卡卡孜巴旦木”、“雀克巴旦木。

巴旦木的市場前景

現在國內的巴旦木種植技術已經相當成熟，為了滿足國內的市場需求，巴旦木的種植面積還在增加，從現在的市場行情來看，巴旦木的市場供應減少，降低了進口依賴，種植利潤提升。

隨著我國居民收入水平不斷提高，人們越來越喜歡堅果類休閑食品，尤其是巴旦木更獲得人民的喜愛。目前，巴旦木鮮果市場還是空白，現有企業有河南巴旦木生態農業科技發展有限公司是一家以巴旦木鮮果為主，切入市場的公司。隨著國內巴旦木產量的提升，巴旦木鮮果市場將占有它的一席之地。

其實隨著我國種植技術的愈加專業，我國的巴旦木產量每年也都有所增加。而且我國很多地方巴旦木的口味，已經受到了很多人的一致好評。所以說，巴旦木在市場上的前景與收益對于種植戶來說還是值得考慮的。

近年來，隴縣縣委縣政府以“抓黨建、興產業、促脫貧、爭一流”為目標，以產業轉型升級、促進群眾增收為核心，大力實施綠色強農、品牌強農、特色強農、質量強農、開放強農的戰略，加大招商引資力度，加快引進新興產業，健全鏈條，補齊短板，提升價值，推動隴縣一二三產業融合發展。巴旦木產業的引進，填補了我省的空白，成為隴縣極其稀缺的朝陽產業，消費市場空間巨大，發展巴旦木產業未來將是一片新商業藍海!

巴旦木行業未來投資前景如何?欲了解了解更多行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的《2021-2026年中國巴旦木行業競爭格局與投資價值研究報告》。

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