荔枝行業市場多大?荔枝行業市場深度調研及投資價值分析研究報告2023

• 方蔓桃 2023年3月30日 來源：百度 407 20
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荔枝是中國南亞熱帶地區第一大果品，根據數據顯示，2017年以來，中國荔枝栽培面積逐年減少，2021年中國種植面積約792.61萬畝，同比減少2.2%。2021年中國荔枝種植面積雖然有所減少，但產量卻穩步提高，2021年中國荔枝產量281.41萬噸，同比增長10.21%。

荔枝行業市場多大?荔枝在保持全年收入穩步增長的同時，實現了盈利水平的大幅提升。2022年第四季度營收創歷史新高達5.88億元。運營效率的持續提升也使得荔枝三大經營費用的絕對值以及占收入比均實現了同比及環比下降，季度凈利潤增至3140萬元，環比增長58%、同比增長超過2.5倍，調整后凈利潤增至3710萬元。荔枝連續第五個季度實現GAAP層面盈利。

從全年數據來看，2022年荔枝營收增長至21.85億元，全年毛利率提升400個基點至33%。同時，全年利潤水平實現了強勁增長，2022年凈利潤達8650萬元，首次實現全年盈利，2021年則為凈虧損1.27億元。

荔枝樹喜高溫高濕，喜光向陽，它的遺傳性要求花芽分化期有相對低溫，但最低氣溫在-2至-4℃又會遭受凍害;開花期天氣晴朗溫暖而不干熱最有利,濕度過低，陰雨連綿，天氣干熱或強勁北風均不利開花授粉。花果期遇到不利的災害天氣，會造成落花落果，甚至失收。

據中研產業研究院《2022-2027年中國荔枝行業市場深度調研及投資價值分析研究報告》分析：

荔枝行業市場調研

荔枝是中國南亞熱帶地區第一大果品，根據數據顯示，2017年以來，中國荔枝栽培面積逐年減少，2021年中國種植面積約792.61萬畝，同比減少2.2%。2021年中國荔枝種植面積雖然有所減少，但產量卻穩步提高，2021年中國荔枝產量281.41萬噸，同比增長10.21%。

從荔枝種植區域和從業人員結構來看，荔枝生產已經從“遍地開花”向集中區域發展，也從兼業化生產轉向專業化生產，這導致的最終結果是形成區域性有特色的荔枝產業，目前福建荔枝產業仍然面臨上市期過度集中且特優鮮食品種比例偏低的產業現實，因此優化品種布局、加快技術創新是當務之急。

廣東是中國分布荔枝最多的省，遍及全省80多個縣市。深圳南山區因為紅壤沙壤土、海洋性氣候條件，以及獨特的地理環境條件，所產荔枝具有果肉晶瑩剔透、果實爽脆清甜等特點。2021年廣東、廣西、海南、福建、四川、云南的荔枝種植面積分別為394.93萬畝、306.08萬畝、36.95萬畝、22.29萬畝、18.11萬畝、14.25萬畝，占中國荔枝種植面積的比重分別為49.83%、38.62%、4.66%、2.81%、2.28%、1.80%。

產量方面，數據統計2017-2021年我國荔枝產量具有一定波動性，據統計，截至2021年我國荔枝產量為281.41萬噸，同比增長10.21%，預計2022年我國荔枝產量為253.1萬噸。從我國荔枝產量省市分布來看，預計廣東產量126.89萬噸，減少11.70%，占比50.13%;廣西產量80.63萬噸，減少17.50%，占比31.86%;海南21.83萬噸;福建11.90萬噸，增加8.90%，占比4.70%;云南6.85萬噸，增加47.40%，占比2.71%;四川5.00萬噸，增加111.80%，占比1.98%。云南和四川荔枝產量可能創歷史新高。

從上市量來看，2022年6月全國荔枝上市量為108.36萬噸，較2022年5月的60萬噸高出48.36萬噸，環比上升了80.6%;與去年同期的168萬噸相比，下降了59.64萬噸，降幅約35.5%，較2020年6月的111萬噸下降了2.64萬噸，降幅約2.64%。2022年7月全國荔枝上市量為12.27萬噸，相比2021年5月份減少了1.84萬噸，降幅為13.04%，相比2020年7月份增加了1.27萬噸，增幅為11.55%。

中國荔枝分布于中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。數據顯示：中國荔枝主要分布于北緯18-29度范圍內，廣東栽培最多，福建和廣西次之，四川、云南、重慶、浙江、貴州及臺灣等省也有少量栽培。其中，2020年廣東荔枝種植面積占比48.7%;廣西荔枝種植面積占比37.8%。

雖然我國為荔枝主產國之一，需求量較高，進口數量大于出口數量。進出口金額方面，據統計，截至2022年上半年我國荔枝進口金額為0.003億美元，同比下降97.34%，出口金額為0.38億美元，同比下降17.98%。

近年來，我國荔枝進口商品主要為鮮荔枝和荔枝罐頭，主要進口來源地為泰國和越南，主要進口地區為云南、河南、浙江、天津、北京、上海和廣東。據統計，截至2022年上半年我國荔枝進口量為0.05萬噸，同比下降98.21%，出口量為1.64萬噸，同比下降10.18%。

荔枝行業投資前景分析

在消費升級的大環境下，荔枝銷售的電子商務發展迅速，而社群電商的發展尤為值得關注。同時，果樹認養、共建、眾籌等新型銷售方式也陸續出現。多種新型銷售方式的日益完善和活躍，為歷來傳統的荔枝產業注入了活力，逐步推動荔枝產業從生產導向向市場導向轉變，在直播電商興起之后越來越多的荔枝種植戶和銷售商開始利用直播方式銷售荔枝取得明顯成效。

當前，荔枝產業仍然面臨上市期過度集中且特優鮮食品種比例偏低的產業現實，農戶增收面臨挑戰。因此在市場機制驅動下，荔枝品種結構調整的步伐開始加速。一些靠近都市圈的荔枝果園開始從單純的荔枝生產園向荔枝生態、采摘、休閑公園轉型。以增城仙村鎮基崗村為代表的多地提出了打造“荔枝特色小鎮”的發展目標并開始付諸行動。同時多樣化的專業產業服務團隊，如策劃團隊、信息服務以及金融服務團隊等加入產業發展中來。

在消費升級的大環境下，荔枝銷售的電子商務發展迅速，而社群電商的發展尤為值得關注。同時，果樹認養、共建、眾籌等新型銷售方式也陸續出現。多種新型銷售方式的日益完善和活躍，為歷來傳統的荔枝產業注入了活力，逐步推動荔枝產業從生產導向向市場導向轉變，2020年直播電商興起之后越來越多的荔枝種植戶和銷售商開始利用直播方式銷售荔枝取得明顯成效。

荔枝制干是投資較省、標準可控、規模具彈性、出路較寬的加工品類，鼓勵有一定規模的荔枝園置備荔枝干加工設備，把鮮果銷售接近尾聲的大約1～2成鮮果加工成荔枝干，避免干擾優質鮮果的銷售。荔枝初加工的主要產品有荔枝干、荔枝罐頭、速凍荔枝等。荔枝精深加工的主要產品有荔枝酒、荔枝果汁、荔枝風味醋、荔枝果泥、荔枝果凍、荔枝果漿、荔枝調味品以及荔枝護膚品等產品。

另外重點是確保實現預期產量，確保荔枝品質和生產安全。建議加強對天氣變化的預報預警;大型荔枝園要高度重視和完善灌溉設施建設;加強果實發育期的技術培訓和指導，確保開花、坐果和品質管控技術措施不斷鏈。

目前，多種新型銷售方式的日益完善和活躍，為歷來傳統的荔枝產業注入了活力，逐步推動荔枝產業從生產導向向市場導向轉變，在直播電商興起之后越來越多的荔枝種植戶和銷售商開始利用直播方式銷售荔枝取得明顯成效。

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