中國茶葉市場規模增速研究報告2023

• 方蔓桃 2023年5月18日 來源：百度 660 38
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數據顯示，2021年，我國茶葉銷售均價135.5元/千克，價格僅次于2018年的139.3元/千克。綠茶消費占比過半從各類茶葉消費情況來看，目前綠茶是我國茶葉市場主要消費品種。2021年，中國傳統茶類中，六大茶類的消費量均有不同幅度增長。其中，綠茶130.92萬噸，占總銷量的56

茶葉市場前景發展如何?我國茶葉的發展非常迅速，茶葉產量也不斷增加，綠茶在市場中的需求量以及銷售量。具有非常可觀的數量，不僅種類豐富，滿足消費者的各種需求，而且綠茶主要是以出口為主。

數據顯示，2021年，我國茶葉銷售均價135.5元/千克，價格僅次于2018年的139.3元/千克。綠茶消費占比過半從各類茶葉消費情況來看，目前綠茶是我國茶葉市場主要消費品種。2021年，中國傳統茶類中，六大茶類的消費量均有不同幅度增長。其中，綠茶130.92萬噸，占總銷量的56.87%;紅茶33.88萬噸，占總銷量的14.72%;黑茶34.41萬噸，占總銷量的14.95%;其他品種茶葉銷量占比均不足10%。

國茶葉種植面積已超4500萬畝根據中國茶葉流通協會統計，我國共有18個主要產茶省(直轄市，地區)，由于我國主要茶葉種植地多集中于長江中下游，氣候因素、行業景氣度以及規模經濟效應等因素均會對茶園面積產生影響。2018年，我國茶園種植面積為23年來首次出現下降趨勢，中國茶園種植面積下降到4396萬畝。2019年國茶園種植面積恢復增長態勢，并增長至4598萬畝，較2018年同比增長4.6%。預計2020年我國茶園種植面積將增長到4754萬畝。

根據中研普華研究院《2023-2028年中國茶葉行業供需分析及發展前景研究報告》分析顯示

茶葉市場深度分析

茶葉消費的一大增量是新茶飲。中國連鎖經營協會發布的《2022新茶飲研究報告》顯示，我國新茶飲市場規模從2017年的422億增長至2021年的1003億元，年復合增長率一直超過20%。但2022年，新茶飲市場規模增速明顯放緩，最理想狀態大約為1040億元，僅僅能與2021年的水平持平。

行業的慢行讓茶飲品牌在潛移默化中發生轉變。一些頭部品牌一改往日的清高形象，主動放低身段，換上更為親民的外衣;一些曾經刻意與頭部品牌保持距離的腰部品牌，似乎變得更加驍勇，敢于與頭部品牌貼身“肉搏”;新晉品牌也在努力嘗試從浩蕩的隊伍里探出頭來。

從種植的具體省份來看，浙江、安徽、福建、江蘇、江西、山東、河南、河北、湖南、湖北、海南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、陜西、云南、甘肅、西藏、新疆和臺灣等20多個省份1000多個市縣種茶。這里面既有海拔達到2600米的高山茶園，也有平均在海拔200~300米的低山丘陵和平地茶園。截止到2019年底，全國茶園種植面積達到了4597.87萬畝，其中最大的是云南省，達到了699.9萬畝，前一年排名第1位的貴州省退居次席，但是種植面積也達到了698.7萬畝，與云南相差不大，而排名第3位的是四川省，種植面積達到了575萬畝。

新茶飲門店數不斷增長，進一步帶動該細分品類在我國現制飲品市場中占據越來越重要的位置。從整個現制飲品市場來看，2022年新茶飲門店數仍是我國現制飲品中門店數最多的一個細分品類，其門店數占比高達61.9%。

然而，高歌猛進的品牌中，早已不見頭部品牌的身影。

在茶飲行業增量見頂的背景下，不少企業正開始著手尋找新品類。蜜雪冰城的幸運咖在低線城市的擴張目前已經初見規模，Manner、Seesaw、M Stand三家精品品牌正在一線城市打得有來有回，果咖賽道上涌現出不少新選手，糖水鋪在成都的發展也小有所成。存量時代已經到來，但機遇從未停止醞釀。

但高峰到此卻戛然而止。到了8月，行業發生了11筆投資，披露的投資金額驟降至5.39億元。截至2022年12月6日，行業投資事件僅41起，甚至低于2019年的水平。

茶樹種植對自然條件包括地貌、氣候、土壤類型等有特定要求，這也將茶葉主要生產地限制于若干主要國家內。中國茶葉種植面積一直穩居世界前列，2021年面積達到4896萬畝，同比增長3.12%。

新冠疫情爆發對國際貿易帶來了相當程度的負面影響。據中國海關相關數據統計2017年，中國茶葉出口總量35.53萬噸，出口總額109.02億元;疫情爆發后，2020年，中國茶葉出口總量受到影響，下降至34.88萬噸，但出口總額不降反升為141.64億元;2021年，中國茶葉出口總量36.94萬噸，出口量水平恢復到了疫情爆發之前并略有提升，出口總額達到了148.53億元。可見，盡管這兩年來受到新冠疫情的沖擊，我國茶葉生產難度加大、成本提高、茶葉出口增長速度有所減緩，但我國茶葉出口的勢頭仍穩中有升，并達到了量價齊增。

當下茶飲行業最能賺到錢的位置，也正是中上游。在喜茶等直營品牌在行業下游陷入內卷焦慮、盈利焦慮、估值焦慮而對上市閉口不談的時候，位于行業中上游的品牌正在加速擴張，甚至不少上游供應鏈企業已經在交易所門前躍躍欲試了。

茶葉市場前景分析

當前，我國農業發展進入新階段,“一帶一路”戰略加快實施，發展方式加快轉變，消費結構加快升級，茶產業提檔升級發展迎來難得的機遇。2016年10月，農業部發布《農業部關于抓住機遇做強茶產業的意見》，強調到2020年的未來一段時期的發展目標為提高茶葉質量效益、提高茶產業競爭力、提高茶產業持續發展能力;2017年2月5日，中央一號文件《關于深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若干意見》，強調要“做大做強優勢特色產業”，提出實施優勢特色農業提質增效行動計劃，促進茶葉等產業提檔升級。茶葉消費多元化成產業發展新趨勢。

目前，新的業務模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯網”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業務模式和跨界融合不斷出現。健康主題的消費需求日趨強烈。飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質的習慣，符合現階段消費者對健康和高生活品質的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規模擴張，促使茶業企業擴大生產，使一些品牌認可度高的茶葉企業脫穎而出。人們對生活品質的要求越來越高，有機茶類似的健康類食品，必然將進入千家萬戶;在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

中國連鎖經營協會發布的《2022新茶飲研究報告》顯示，2022年底在業的茶飲門店總數約48.6萬家，蜜雪冰城以23295家門店數量位居第一。古茗、書亦燒仙草分列二三位，門店數量均超過6000家，且這兩家企業歷史上分別只進行過2輪和1輪融資。

《2023-2028年中國茶葉行業供需分析及發展前景研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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