冬蟲夏草行業深度分析 冬蟲夏草市場規模與行業發展供需分析2023

• 方蔓桃 2023年6月2日 來源：百度 745 44
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農業農村部印發《“十四五”全國種植業發展規劃》，其中提到，2020年，全國中藥材種植面積4358萬畝。隨著中醫藥事業的發展，中藥材消費呈穩步增長態勢。“十四五”期間，穩定種植面積，提升藥材質量，提高安全水平，助力健康中國戰略實施。到2025年，全國中藥材面積穩定

后疫情時代，消費者對免疫、滋補養生等健康話題的關注度顯著增長，對高品質滋補品的需求也呈現出井噴態勢，節日送禮需求更是持續催生出多個健康類產品消費的高峰窗口。在此背景下，健康類產品也正在悄然經歷新一輪市場洗牌，真正具有核心競爭力的產品開始獲得明顯市場賦能，邁入高速發展快車道。

農業農村部印發《“十四五”全國種植業發展規劃》，其中提到，2020年，全國中藥材種植面積4358萬畝。隨著中醫藥事業的發展，中藥材消費呈穩步增長態勢。“十四五”期間，穩定種植面積，提升藥材質量，提高安全水平，助力健康中國戰略實施。到2025年，全國中藥材面積穩定在4500萬畝左右，道地藥材面積占總面積50%以上。

中研普華產業研究院的《2022-2027年中國冬蟲夏草行業市場全景調研與發展前景預測報告》研究發現顯示

冬蟲夏草市場規模分析2023

我國冬蟲夏草深加工產業目前還處于起步階段，相對原草所占市場份額比例較小。但由于冬蟲夏草深加工產品藥用價值利用率提高，且食用方便，蟲草深加工產品銷售額正迅猛增長。冬蟲夏草產量受到自然條件影響較大，產量呈現波動變化。

中國冬蟲夏草的產量占世界產量的98%，而青海冬蟲夏草占中國60%以上的產量，雜多縣系該省冬蟲夏草重要產區之一，素有中國“冬蟲夏草第一縣”之稱，所產冬蟲夏草具有個頭大、質地優、成色佳、頭孢長等特點。冬蟲夏草天然資源十分寶貴，因此也被稱為“軟黃金”，青海省百萬農牧民從冬蟲夏草產業中受益。

據青海大學畜牧獸醫科學院專家研究，該省冬蟲夏草年蘊藏量為2.08億-63.99億根，平均為22.32億根，潛在經濟價值約為31.20億元-2239.74億元，平均為558.05億元。青海是全國冬蟲夏草主產區，產量約占全國總產量的60%以上。在面積占青海省35%以上的東部和南部廣大地區的17個縣，大面積分布有野生冬蟲夏草，占據世界冬蟲夏草產量一半以上。2021年，青海省冬蟲夏草年產量為150噸、年產值為201億元、產區面積為7000萬畝。

據統計數據，青海省冬蟲夏草年產量約80噸至100噸，年產值180億元至200億元，數百萬農牧民因此受益，特別是在核心產區，冬蟲夏草成為農牧民家庭主要收入來源。

以冬蟲夏草行業巨頭東陽光鮮蟲草為例，這家如今家喻戶曉的滋補品牌早在16年前就已經開始投身蟲草行業的現代化革新，歷經十余年高額投入(累計投入超40億元)和長期工藝攻關，其解決了冬蟲夏草“鎖鮮”、“標準化”等多個制約行業發展的關鍵瓶頸，先后開發出冬蟲夏草含片、鮮蟲草、凍干鮮蟲草三大系列產品。

冬蟲夏草是一味名貴滋補中藥，因為性味平和，所以適合多數人群食用,中國冬蟲夏草市場規模整體呈波動上升趨勢，冬蟲夏草市場規模達744.3億元。在冬蟲夏草利益的驅使下，許多不法分子做出了拼接冬蟲夏草等虛假行為，導致冬蟲夏草市場混亂，嚴重損害了消費者健康。所以冬蟲夏草品牌的選擇也是產品質量、功效、口碑的選擇。冬蟲夏草產業發展過程中，形成了一批知名品牌。

我國整個冬蟲夏草行業處于供不應求的狀態，因此冬蟲夏草出口量相對于產量來說較低，但是出口量整體上呈現增長趨勢。根據數據顯示，到2020年中國冬蟲夏草出口量上升至1.4噸，同比增長10.6%;出口金額高達11689.1萬美元，同比增長493%　中國冬蟲夏草相關的銷售企業不多，包括同仁堂、三江源、神象、同慶和堂、雷允上、康美、金訶藏藥、珠峰圣傲八個品牌。

以冬蟲夏草行業巨頭東陽光鮮蟲草為例，這家如今家喻戶曉的滋補品牌早在16年前就已經開始投身蟲草行業的現代化革新，歷經十余年高額投入(累計投入超40億元)和長期工藝攻關，其解決了冬蟲夏草“鎖鮮”、“標準化”等多個制約行業發展的關鍵瓶頸，先后開發出冬蟲夏草含片、鮮蟲草、凍干鮮蟲草三大系列產品。

其中，三江源品牌歷經18年專注、務實的誠信經營，自主生產經銷“三江源”牌的冬蟲夏草、紅景天、貝母、藏紅花、雪蓮、人參果等地方名貴藥材，遠銷全國20多個省、市、自治區和港、澳、臺及整個東南亞等地區，所經營的產品以道地正宗著稱。

隨著《天賜的聲音》第四季的熱播，東陽光鮮蟲草等傳統滋補品牌將更廣泛的觸達龐大的市場消費群。作為中華民族傳統滋補佳品，經過數千年發展的冬蟲夏草行業開始在行業龍頭引領下逐步告別“小、散、亂”的發展階段，在營養性、食用體驗感等多個維度完成蛻變，從時尚圈、文化圈、體育圈、財經圈逐步延展至尋常百姓家，為親朋好友共度端午健康好時光提供了饋贈、分享的理想之選。

近年來冬蟲夏草市場銷售穩中有增，未來冬蟲夏草將呈現出良好的發展前景。根據數據顯示，中國冬蟲夏草需求量為224.3噸，隨著蟲草膠囊粉、口服液、壓制含片等深加工產品不斷出現，市場需求持續增大，預計2021年我國冬蟲夏草需求量可達244.2噸。

隨著人工培育技術逐漸成熟，未來人工蟲草可能成為中藥材產品重點開發對象，一定程度上可緩解自然蟲草資源下降的壓力。有業內專家認為，人工繁育冬蟲夏草具有成本相對較低等特點，對生態保護具有一定意義。但從當前蟲草市場來看，要實現人工冬蟲夏草的產業化，需要從技術端、市場端和消費端同時發力。

冬蟲夏草行業市場前景分析

現今冬蟲夏草市場發展速度較為緩慢、市場價格走低、相關產品數量較少、研發速度緩慢，產品多以冬蟲夏草原藥材為原料，而較少用到冬蟲夏草人工菌絲體。冬蟲夏草人工菌絲與冬蟲夏草原藥材化學成分及功效基本相同，但成本較低，臨床中也已使用。冬蟲夏草古有用之，現今冬蟲夏草雖退出保健品行列，但仍是一味具有確切功效的藥材，因此給予冬蟲夏草的功效以及安全性問題更多的科學解釋是首要的任務。此外，相關企業也應當繼續研發新產品滿足市場需求，人工冬蟲夏草菌絲體市場前景較好，應加大力度合理開發。同時國家相關部門應當制定相應標準，加大監管力度，規范冬蟲夏草市場，引導消費者正確對待冬蟲夏草，改變尷尬局面，促進產業發展。

未來冬蟲夏草行業增長空間主要來自于蟲草價格的提升以及深加工占比提升帶來的結構升級。但我國冬蟲夏草深加工產業目前還處于起步階段，相對原草所占市場份額比例較小。但由于冬蟲夏草深加工產品藥用價值利用率提高，且食用方便，蟲草深加工產品銷售額正迅猛增長。

冬蟲夏草行業研究報告中的行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對冬蟲夏草行業進行細化分析，重點企業狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業的經濟類型構成、規模構成、冬蟲夏草行業經營效益比較、供需狀況等，是企業了解行業市場狀況必不可少的助手。

更多冬蟲夏草市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年中國冬蟲夏草行業市場全景調研與發展前景預測報告》。

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  2022-2027年中國冬蟲夏草行業市場全景調研與發展前景預測報告

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