中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀及規(guī)劃分析2023

• 方蔓桃 2023年6月2日 來(lái)源：百度 702 41
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隨著生活水平和健康觀念的提升，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品逐漸從數(shù)量需求轉(zhuǎn)向注重質(zhì)量和安全方面。特別是我國(guó)近年來(lái)食品安全事故不斷發(fā)生，消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越關(guān)注，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展逐步由生產(chǎn)推動(dòng)轉(zhuǎn)向由需求推動(dòng)。由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本依然偏高，影響了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)到底多大?　有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來(lái)的，并通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則是，在農(nóng)業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產(chǎn)，全部過(guò)程都利用農(nóng)業(yè)資源，而不是利用農(nóng)業(yè)以外的能源(化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和添加劑等)影響和改變農(nóng)業(yè)的能量循環(huán)。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式是利用動(dòng)物、植物、微生物和土壤4種生產(chǎn)因素的有效循環(huán)，不打破生物循環(huán)鏈的生產(chǎn)方式。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建立不僅可以保持較快的發(fā)展態(tài)勢(shì)，提高農(nóng)民組織化程度與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，還可使得農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)増產(chǎn)、農(nóng)村增色，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因而，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地是一種發(fā)展區(qū)域有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織形式。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)深度調(diào)研及投資預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)深度分析

隨著生活水平和健康觀念的提升，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品逐漸從數(shù)量需求轉(zhuǎn)向注重質(zhì)量和安全方面。特別是我國(guó)近年來(lái)食品安全事故不斷發(fā)生，消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越關(guān)注，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展逐步由生產(chǎn)推動(dòng)轉(zhuǎn)向由需求推動(dòng)。由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本依然偏高，影響了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。但是，擴(kuò)大消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求，對(duì)于促進(jìn)中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展和擴(kuò)大內(nèi)需具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

根據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2020年，按照中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的有機(jī)作物種植面積為220.2萬(wàn)公頃，有機(jī)植物總產(chǎn)量為1245.1萬(wàn)噸，共有68家認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)。2019年，我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品總銷(xiāo)量達(dá)80.98萬(wàn)噸，較上一年增長(zhǎng)11.04萬(wàn)噸;產(chǎn)品總貿(mào)易額678.21億元，較上一年增長(zhǎng)46.74億元;進(jìn)口貿(mào)易額125.49億元，出口貿(mào)易額7.27億美元。

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)達(dá)141項(xiàng)，制定綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程212項(xiàng)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程7項(xiàng)。全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地總數(shù)達(dá)到808個(gè)，面積超過(guò)2億畝。2020年綠色食品銷(xiāo)售額超過(guò)5000億元，出口額超過(guò)36億美元。支持貧困地區(qū)發(fā)展綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品16740個(gè)，建設(shè)生產(chǎn)基地82個(gè)。

我國(guó)的綠色食品分為A級(jí)和AA級(jí)兩種。其中A級(jí)綠色食品生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料，AA級(jí)綠色食品則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。按照農(nóng)業(yè)部發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，AA級(jí)綠色食品等同于有機(jī)食品。

綠色食品70%為加工產(chǎn)品，30%為初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品都以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品為主。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格高于普通農(nóng)產(chǎn)品50%至幾倍，綠色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格高于普通農(nóng)產(chǎn)品10%～20%，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格略高于一般農(nóng)產(chǎn)品。

“十四五”是我國(guó)開(kāi)啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程、向第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的第一個(gè)五年，我國(guó)農(nóng)業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的新階段，綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展面臨難得的機(jī)遇。深入貫徹落實(shí)中央決策部署，準(zhǔn)確把握新形勢(shì)新要求，凝心聚力發(fā)展綠色有機(jī)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求前景分析

中國(guó)境內(nèi)有機(jī)食品銷(xiāo)售僅占食品銷(xiāo)售總額的0.02%，與發(fā)達(dá)國(guó)家有機(jī)食品國(guó)內(nèi)消費(fèi)總額2%相比，相差達(dá)100倍。隨著城鄉(xiāng)人民收入的增長(zhǎng)和生活水平的不斷提高，人們更加關(guān)注自己的生活質(zhì)量和身心健康，十分渴望能得到純天然、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)食品，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)開(kāi)發(fā)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和食品正可滿(mǎn)足這一要求。據(jù)預(yù)測(cè)，“十二五”期間，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展速度將保持在10%以上。我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有著廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

“十三五”時(shí)期全國(guó)綠色有機(jī)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品工作發(fā)展速度全面加快，總量規(guī)模迅速擴(kuò)大。截至2020年底，全國(guó)綠色有機(jī)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品獲證單位超過(guò)2.3萬(wàn)家，產(chǎn)品總數(shù)超過(guò)5萬(wàn)個(gè)，比“十二五”末分別增長(zhǎng)了93%和72%，年均分別增長(zhǎng)14%和11%，每年向社會(huì)提供產(chǎn)品總量超過(guò)2億噸。

隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織，中國(guó)有機(jī)食品的發(fā)展能與國(guó)際接軌，逐步開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。同時(shí)隨著我國(guó)人民生活水平提高和環(huán)境意識(shí)的增強(qiáng)，有機(jī)食品的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在近幾年內(nèi)將有較大發(fā)展，因此有機(jī)食品在國(guó)內(nèi)外都會(huì)有廣闊的發(fā)展前景。

隨著我國(guó)“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”向“現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)”的轉(zhuǎn)變，人們對(duì)健康生活和食品安全的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地需求更為重視且日益強(qiáng)烈。

近年來(lái)，新余市堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，大力推進(jìn)綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)小市也有大農(nóng)業(yè)。循環(huán)農(nóng)業(yè)模式被國(guó)家發(fā)改委列入生態(tài)文明建設(shè)成果推廣清單。截止目前，全市共有綠色食品28個(gè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品52個(gè)，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品1個(gè)，全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地1個(gè)。全域化推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化監(jiān)管體系，建立市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)監(jiān)管網(wǎng)格，各村委均配備1名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員，各涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均已建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管對(duì)象名錄，364家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體納入大數(shù)據(jù)平臺(tái)管理。強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢監(jiān)測(cè)，抓好省、市、縣三級(jí)例行監(jiān)測(cè)和專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)，全市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)合格率達(dá)99.95%。

我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)已成為推行農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的有力抓手、促進(jìn)農(nóng)民增收的有效途徑。，生活水平和健康觀念的提升，消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越關(guān)注，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展逐步由生產(chǎn)推動(dòng)轉(zhuǎn)向由需求推動(dòng)。擴(kuò)大消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求，對(duì)于促進(jìn)中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展和擴(kuò)大內(nèi)需具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

想了解更多關(guān)于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)深度調(diào)研及投資預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)深度調(diào)研及投資預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來(lái)的，并通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則是，在農(nóng)業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產(chǎn)，全部過(guò)程都利用農(nóng)業(yè)資源...

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