2023年中國農貿市場行業發展分析 農貿市場的數字化滲透率將逐步提升

• 陳澤芳 2023年7月28日 來源：互聯網 334 14
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我國零售生鮮消費主要由農貿市場、社區生鮮店、大型超市、傳統電商、社區電商、前置倉、新零售等渠道構成。全國城市農貿中心聯合會會長馬增俊認為，從整體看，農貿市場仍然是我國生鮮零售的主渠道，以社區生鮮店、超市、各類生鮮電商、餐飲供應鏈平臺等業態為補充，生鮮

在短暫的時間內，農貿市場在城市里仍將發揮其獨特的作用，而在城鎮、市郊等區域發揮主導作用。從長遠看，農貿市場升級、轉型、甚至退出歷史舞臺是不可避免的，過去七、八年國內經濟發達的城市和地區已經在新型農貿市場的構建做了很多有益的探索和嘗試，而這些有益的經驗很值得其他市場借鑒。縱觀國內農貿市場的歷史演變，總結先進地區品牌市場、創新型市場的做法，農貿市場未來的發展主要表現為：多元化主權主體、復合化混業經營、專業化特色彰顯、連鎖化品牌擴張、綜合化市場服務、電子化交易方式、地區化兼并重組等。

當下全國有近4萬個農貿市場，農貿市場總規模超3萬億，數字化率仍處于較低水平。隨著互聯網及技術的發展，智慧菜場的滲透率不斷提升，智慧菜場進入快速發展期，預計2025年智慧菜場規模預計可達到6004億。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2026年中國農貿市場行業競爭格局及發展趨勢預測報告》顯示：

農貿市場具有明顯的經濟屬性，作為城鄉居民“菜籃子”商品供應的主要場所，它也具有社會性和很強的公益性。就其社會地位而言，農貿市場與其他商業業態的功能相比，社會價值的取向更能體現政府形象，政府通常將其作為“民生工程”、“再就業工程”、“三農問題”等工作的平臺，以此促進城市發展，展示城市形象，構建和諧社會。

隨著消費習慣和生活方式的轉變，在經濟發達的地區或城市傳統農貿市場將逐步退出市場舞臺。深圳、廣州、上海等地區在城市商業發展規劃中已不再規劃新的農貿市場，而以其他新型業態取而代之，對已有的農貿市場都要求進行升級改造，比如：新型街市、社區服務中心和農改超等等。

對于舊農貿市場而言，智慧農貿市場就是其發展的新高度，也是新的方向，主要表現在以下幾個方面：其一是環境新。市場經過重新設計布局，實行分區經營，全新的環境和全新的業態布局，科學合理，給人一種煥然一新的感覺。其二是設備新。無論是基礎配套設施還是引入的智慧化硬件設施，都是全新的，既可以提升經營戶的經營效率，也可以增加顧客的消費體驗。

2023年中國農貿市場行業發展分析

農貿市場的改造與建設要滿足當地政府需求、當地消費習慣以及經營者的需求。分析師認為，農貿市場要想發展好，需要一個完整的生態鏈條，需要和服務商、供應商對接，從設計規劃、數字化轉型升級，到運營和隊伍培養上創造一個好的生態環境，還要加強行業專業人才培訓，融合線上線下，真正為行業發展插上現代化的翅膀。

我國零售生鮮消費主要由農貿市場、社區生鮮店、大型超市、傳統電商、社區電商、前置倉、新零售等渠道構成。全國城市農貿中心聯合會會長馬增俊認為，從整體看，農貿市場仍然是我國生鮮零售的主渠道，以社區生鮮店、超市、各類生鮮電商、餐飲供應鏈平臺等業態為補充，生鮮零售多元化格局初步形成。未來農產品零售渠道將向多元化方向發展，農貿市場的數字化滲透率將逐步提升。

從全國的趨勢來看，智慧農貿建設呈現遍地開花的態勢，雖然叫法不太一樣，有的叫智慧農貿市場，有的也叫智慧菜市場，還有的則稱為是智慧農貿菜場，但不管叫什么，它們都是現代化的智慧型農貿市場，并且已經成為行業發展的主流。比如浙江近兩年來，在全省范圍內推行市場“五化”改造，目前有接近700家農貿、農批及專業市場完成五化升級;重慶市近年來也大力推進智慧菜市場建設，到2025年將建成100個智慧菜市場。此外，還有合肥、西安等地也在積極推動智慧菜場建設，引起了當地市民的廣泛關注。

農貿市場是民生工程中的重要組成部分，肩負著社會和國家對農貿資源調配的基礎作用，更關系著市民的菜籃子，具有較強的民生價值、經濟價值和社會價值，具有不可替代性。國家及地方政府鼓勵農貿市場智慧化改造。農貿市場數字化升級既可以升級市場軟硬件設施，提升消費者購物體驗，也可以通過增加市場線上銷售渠道，使消費者采購更加便利，因此未來農貿市場的數字化升級改造是市場規模持續增長主要原因之一。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2026年中國農貿市場行業競爭格局及發展趨勢預測報告》。

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