2023我國廚電市場規模達356億元 廚房電器市場整體面臨增長壓力

• 黃江 2023年8月1日 來源：新浪 1397 92
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據行業統計數據顯示，今年1-6月，我國整體廚電市場規模達到356億元，同比增長了8.8%。這一數據表明，廚電市場在經歷了一段時間的發展后，依然保持了較強的增長動力。

2023我國廚電市場規模達356億元

2023年上半年，廚電市場整體表現平穩，市場規模持續擴大，增長趨勢保持穩定。據行業統計數據顯示，今年1-6月，我國整體廚電市場規模達到356億元，同比增長了8.8%。這一數據表明，廚電市場在經歷了一段時間的發展后，依然保持了較強的增長動力。

在品牌方面，國內知名品牌和外資高端品牌在市場中占據主導地位。國內品牌如方太、老板、華帝等憑借其較高的性價比和廣泛的銷售渠道，在市場中占據了較大的份額。外資品牌如西門子、博世、美諾等則憑借其品牌知名度和產品質量，也在市場中擁有一定的份額。

在產品方面，消費者對智能化、多功能化的產品需求逐漸增加。例如，智能蒸烤一體機、智能洗碗機等產品逐漸受到消費者的青睞。此外，健康環保也成為消費者關注的焦點，如無油空氣炸鍋、健康凈水器等產品也受到了市場的歡迎。

在價格和渠道方面，線上線下渠道的競爭更加激烈。線上渠道在今年上半年表現尤為突出，很多品牌通過直播帶貨、社群營銷等方式獲得了較高的銷售額。在線下渠道方面，品牌專賣店、大型家電賣場以及超市仍然是主要的銷售渠道。

2022年，廚房電器市場整體面臨增長壓力，零售量和零售額均出現下滑。因自身的安裝和服務屬性，廚房電器市場與房地產市場同頻承壓，線下銷售受影響更為明顯;同時，居家場景增多為廚電消費提供了新的市場空間。線上渠道成為廚電市場重要的增長動能，逆勢而上的新興廚房電器表現良好。2022年，廚房電器市場零售額為1492億元，同比下降10.3%。線上市場零售額為696億元，滲透率上升至46.6%。

廚房電器單品換新趨勢明顯

在傳統廚房電器中，步入存量階段的吸油煙機和燃氣灶單品換新趨勢明顯，各品牌加大創新力度，為產品換新提供重要引擎。吸油煙機方面，除了優化風力風量等參數，款式升級創新成為重要賣點，超薄近吸、頂側雙吸、跨界吸油煙機成為明星品類。

燃氣灶方面，產品向大火力和高熱效率方向升級趨勢明顯。根據奧維云網(AVC)數據，2022年超薄近吸、跨界吸油煙機、頂側雙吸產品線上市場零售額分別同比增長180%、31%、169%;2022年5kW及以上大火力燃氣灶產品的線上市場零售額占比55.7%，70%及以上熱效率產品的線上市場零售額同比增長10.7%。

作為廚電新興品類的代表，洗碗機產品持續增長，市場規模首次突破百億元大關，同比增長5%，反映出消費升級趨勢下改善型產品的市場需求長期向好。品牌方針對國內消費者的需求特點進行本土化創新設計，嵌入式、大套數、洗烘消一體化洗碗機市場表現良好。洗碗機向高端邁進，4000元以上價格段同比增幅超20%。此外，洗碗機在下沉市場的消費者接受度逐年提升。GfK中怡康數據顯示，洗碗機在下沉市場的零售量和零售額分別同比增長86.4%、108.7%。

集成化廚電憑借省空間、多功能等優勢，消費者認可度逐年提升，市場穩定增長。經過多年發展，集成灶進入高質量發展期，市場滲透率超30%。隨著市場競爭加劇，具有高附加值的蒸烤類集成灶已經占據絕對主導地位，線上線下市場零售額占比均超過60%。2022年，集成烹飪中心成為集成廚電市場熱點。奧維云網(AVC)數據顯示，2022年集成烹飪中心的線上市場零售量、零售額分別同比增長49.5%、35.9%，線下市場零售量、零售額分別同比增長103.6%、99.5%。繼方太之后，華帝、億田也陸續推出集成烹飪中心，高端集成烹飪中心賽道加速發展。

下沉市場成為廚房家電的重要增長極。目前，一、二線城市紅利接近飽和，下沉市場在剛需和換新升級需求之下，擁有很大的增長空間。

廚房家電下沉市場的增長空間

奧維云網(AVC)監測數據顯示，2022年嵌入式微蒸烤下沉市場零售額同比增長61%。京東平臺數據顯示，四至六線下沉市場的超薄近吸油煙機、頂側雙吸油煙機、嵌入式洗碗機、蒸烤一體集成灶等品類同比增幅均明顯高于整體市場。

根據中研普華研究院《2023-2028年中國廚房電器行業供需分析及發展前景研究報告》顯示：

去年中國廚房小家電市場的均價明顯上升、內容電商平臺崛起，把握國內消費升級、渠道變革的機會是利潤的保障。

去年蘇泊爾營收201.7億元，同比下降6.55%，主要是因為出口收入同比下降29.34%至51.5億元，歐洲地緣沖突、通貨膨脹，令蘇泊爾的大股東法國賽博(SEB)集團去年庫存水平較高、下單量減少。而蘇泊爾去年內銷收入同比增長5.07%至147.97億元，內銷產品和渠道的優化使其利潤實現了增長。

九陽股份去年內銷、出口均出現下滑，內銷下滑2.56%至88.5億元，外銷下滑9.03%至13.26億元;從產品品類看，食品加工機系列、營養煲系列等傳統品類收入分別同比減少7.5%和3.3%，空氣炸鍋等西式電器的收入則增長了4.97%。2022年，九陽股份營收101.77億元，同比減少3.45%;歸母凈利潤5.3億元，同比減少28.98%;歸母扣非凈利潤5.47億元，同比減少8.3%;經營活動產生的現金流凈額6.1億元，而上年為-3479萬元。

調研機構奧維云網(AVC)的推總數據顯示，2022年，國內廚房小家電市場的零售額520.3億元、零售量2.2億臺，分別同比下降6.7%和12.7%。其中，線上、線下的零售額分別為386億元、134.3億元，下降2.9%和16%。抖音渠道銷售額64億元，線上占比提升至17.6%。線上、線下零售均價分別為201元、465元，同比提升9.7%和4.5%。這意味著，消費升級、內容電商是目前中國廚房小家電存量市場中的結構性機會。

在此背景下，渠道優化、推新賣貴是蘇泊爾去年內銷和利潤增長的主要原因。去年，蘇泊爾推出遠紅外IH電飯煲等差異化產品，推進電商“一盤貨”模式建設，并在抖音等新興電商平臺“占位”。蘇泊爾相關人士向第一財經記者表示，蘇泊爾廚房電器在抖音的銷售收入增長迅速，而且是賺錢的。

小熊電器過去三年的業績，經歷了起伏。2020年疫情催化了小家電的需求，小熊的收入規模達到一個階段性的高點。2021年受需求疲弱、原材料價格上漲、電商平臺流量規則變化等影響，小熊的收入和利潤都出現下滑。2022年，小熊調整經營策略，重回增長軌道。

小熊在抖音、拼多多等新興渠道布局取得進展，去年四季度，小熊在抖音、拼多多的銷售額分別同比增長超90%和近200%;當季毛利率37.7%，同比增加7.8個百分點，主要原因是優化產品結構，其在天貓平臺200元以上廚房小家電銷售占比同比增加6.5個百分點。

廚房小家電行業短期承壓，未來需靠新品類、新渠道、新機制，來拉動新增長。去年，國家出臺促進綠色智能家電消費的政策，健康、智能、時尚將是廚房小家電的重要升級方向。而新品類的突破，離不開組織創新與團隊激勵。

《2023-2028年中國廚房電器行業供需分析及發展前景研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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