廚房電器市場深度分析 國內廚房電器行業發展趨勢2023

• 劉明月 2023年3月20日 來源：百度百科 中研網 980 62
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廚房電器是專供家庭廚房使用的一類家用電器，按用途分為食物準備、制備、烹飪、儲藏和廚房衛生五類;按安裝的方式可分為獨立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應式。廚房電器具體有電冰箱、

廚房電器是專供家庭廚房使用的一類家用電器，按用途分為食物準備、制備、烹飪、儲藏和廚房衛生五類;按安裝的方式可分為獨立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應式。廚房電器具體有電冰箱、消毒柜、油煙機、燃氣灶、烤箱、微波爐等電器。

廚房電器市場深度分析 國內廚房電器行業發展趨勢2023

廚房電器線上渠道有效彌補了線下消費場景的部分缺失，銷額占比逐年走高，2022年超過80%，社交電商成為推動生活電器線上銷售的重要平臺。

廚房電器行業市場伴隨著競爭白熱化，洗地機市場均價下探，產品技術不斷改進，早期被人詬病較多的問題逐一得到改善。目前清潔電器作為風口上的家電品類，市場潛力還在不斷釋放，產品形態不斷變化，品類創新、功能創新、使用場景創新推動著行業向前發展。

廚房電器市場有效需求不足的背景下，以性能優化為基礎的均價上漲成為普遍現象，但功能單一、日常使用頻率較低的品類，市場萎縮幅度較大，而品質類、趨勢類的產品仍然獲得了較好的增長。空氣炸鍋迎合了低負擔飲食的消費需求，在社交媒介的大力傳播下，近三年獲得高速發展，2022年雙線市場同步增長，同比增速高達58.1%。

我國廚房電器行業到了重新洗牌的階段。但大多企業規模小，處境艱難。豐厚的利潤使一些大型家電企業也開始搶灘廚衛市場，使競爭迅速在范圍內升級。是不少跨國公司攜技術、品牌、營銷卷土重來，使國內廚具競爭更趨白熱化。

清潔電器中，洗地機契合了中國家庭的使用習慣，作為生來即具備消費升級屬性的新品類，三年疫情恰逢發展機遇，迅速完成了從品類導入到百億規模的成長過程。

廚房電器行業立足于產品本身，注重產品質量和售后服務也是發展的基礎所在。此外，物聯網、5G技術的發展也將很快的應用到家電產品上，不管是產品設計還是用戶服務上相信都會有所涉及，而這對于廚電行業來說，未來發展依然很大。

據全國家用電器工業信息中心數據顯示，2022年上半年，國內整體家電市場規模為3609億元，同比下滑了11.2%;其中，廚房電器市場規模為679億元，同比下降了6.5%。

從廚房電器行業產品功能品類來看，目前我國居民對廚房電器的品類要求已不再滿足于傳統廚房電器如吸油煙機、燃氣灶等，更多代表健康、便捷、精致生活方式的廚房電器如集成灶、榨汁機、電烤箱、蒸汽爐等產品已經出現在我國居民的廚房中。

隨著我國中產階級規模的不斷擴大，消費者對生活品質的追求將持續提高，我國廚房電器產品的需求將日趨多樣化，更多品類的廚房電器產品將推向市場。

據國家統計局統計，我國現行“一人戶家庭”，占25%;“二人戶”家庭比例為30%;這類微型化家庭所占比例在50%以上，我國家庭結構類型比重已很大。隨著城鎮化進程的不斷推進。變成了取人口紅利而代之以下一紅利的市場。在經濟新常態背景下，隨著消費升級趨勢不斷加快，人們的消費觀念也會發生轉變，從注重物質生活到重視精神生活，從滿足基本需求轉向追求高品質生活。比如近兩年迷你型家電產品比例不斷上升。

廚房電器行業集中情況分析

隨著技術發展，家庭小型化將是必然趨勢，但其趨勢也不會逆轉。在家庭微型化的特點既定的情況下，對于品牌，質量，外表、功能上訴求就會更突出，更明顯。

廚房電器企業渠道下沉的方式也不再局限于在三四級市場上開大店、升級旗艦店等傳統方式，而是依托互聯網拓展新的零售模式和銷售渠道。頭部廚電品牌搭載零售平臺在全國低線市場迅速裂變，對下沉市場進行地毯式滲透和覆蓋，擴大勢力范圍。

華北地區經過多年的發展，在餐具廚具行業取得巨大的進步，餐具廚具制作企業占據我國整體餐具廚具行業的10.79%。尤其是天津市，大力發展餐具廚具行業，相關生產企業超過2000家，是我國餐具廚具生產基地之一。

廚房電器行業分布情況分析

從廚房電器行業產品功能品類來看，目前我國居民對廚房電器的品類要求已不再滿足于傳統廚房電器如吸油煙機、燃氣灶等，更多代表健康、便捷、精致生活方式的廚房電器如集成灶、榨汁機、電烤箱、蒸汽爐等產品已經出現在我國居民的廚房中。

區域分布上，我國廚電企業主要集中于以浙江、廣東兩大省份為代表的長三角、珠三角地區，已形成明顯的區域性產業集群競爭優勢。綜合來看，我國廚電市場競爭格局未完全形成，處于各類企業迅速搶占市場、整體高速繁榮發展的階段，市場競爭格局呈現多元化、區域化的特征。

預計，今年廚房電器市場整體將迎來一定程度上的復蘇，但與此同時，產品格局的變化也悄然展開。市場份額將集中于個人護理小家電、個性家電，以及高端家電。未來可預見的時間內，個性化家電的出貨量將持續提升，相比彩電、冰箱、空調等必備電器，如今的消費者更加青睞能提升生活質量的產品。

中研研究院出版的廚房電器行業發展政策環境

一、廚房電器行業發展規劃類政策及其解讀

二、廚房電器行業發展監管類政策及其解讀

三、廚房電器行業發展標準類政策及其解讀

廚房電器行業報告還對全球的行業發展態勢作了詳細分析，并對行業進行了趨向研判，是經營企業，服務、投資機構等單位準確了解目前廚房電器行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品，對中國及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、競爭替代產品、廚房電器行業發展趨勢、新產品與技術等進行了分析，并重點分析了中國行業發展狀況和特點，以及中國行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。

更多廚房電器市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2023-2028年國內廚房電器行業發展趨勢及發展策略研究報告》。

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