中國八寶粥市場發展趨勢 中國八寶粥市場消費需求分析

• 周迅 2023年8月31日 來源：互聯網 887 55
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隨著新技術的出現，以及國內居民對于食品的方便、營養需求提升，推動八寶粥行業快速發展。除此之外，國內單身居民人口的增。長，也推動八寶粥行業發展。但由于粥并不是必需品，且因口感和飽腹感等原因，難以發展成為重要主食，因此限制八寶粥行業的發展。總的來看，八寶

八寶粥主要消費人群為學生黨和獨居青年。近些年我國年輕群體婚戀觀改變，單身群體數量不斷增長，預計在2021年我國獨居人口數量將突破9000萬人。隨著單身群體的數量持續攀升，帶動單身經濟發展，而受益于單身經濟的發展，八寶粥市場需求持續攀升，行業得到快速發展。

就目前的趨勢來說，八寶粥產品有向保健功能化的方向發展。從原來的泛泛的“營養”概念，配方也從原來的五谷轉向添加新鮮菜蔬、保健食品等等，進一步結合消費群體逐步清晰、鎖定，從而研發出一個新品種。比較知名的品牌有娃哈哈、銀鷺、同福等知名品牌，市場集中較高，CR3超過60%。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國八寶粥市場現狀調研與發展前景分析報告》顯示：

中國八寶粥市場消費需求分析

據企查查數據，八寶粥行業約有1800多家企業，其中行業龍頭為銀鷺、達利園、哇哈哈等，據企查查數據分布在山東省及河南省的企業最多，達300多家，其次為廣西、廣東、河北等地，企業數量達150多家。

針對白領女性的燕窩粥，綠豆粥，針對年青90后的水果粥，椰汁粥，針對中高端消費者的粗糧粥，咸味粥，針對糖尿病人的木糖醇八寶粥。這些打著美容養顏和保健功效的噓頭的產品層出不窮。也越來越受到各細分人群的接受。概念創新和營銷必須同步，怎樣把創新的產品呈現在消費者的面前，這是一個龐大的營銷和傳播的過程。

各類罐頭八寶粥食品在室溫條件下能夠長期保存，便于攜帶、運輸和貯存，節省烹調手續，克服了食品品種供應的季節性和地區性限制，而備受消費者喜愛，尤其是能滿足野外勘探、遠洋航海、登山探險等艱苦條件下的特殊需要。但同時由于口味及新鮮度等問題，也備受部分消費者所排斥。

中國八寶粥市場發展趨勢分析

由于八寶粥基本含中藥材，屬于藥食同源產業，近幾年來，我國出臺了許多支持藥食同源類中藥材的發展政策。曾在《“十三五”健康老齡化規劃重點任務分工》中明確提出“要大力提升藥品、保健食品和老年產品等的研發水平，擴大相關產業規模”。

隨后又發布了《中醫藥健康服務發展規劃(2015—2020年)》《中醫藥“一帶一路”發展規劃(2016-2020年)》《中醫藥發展戰略規劃綱要(2016-2030年)》《“健康中國2030”規劃綱要》等文件，并在《“健康中國2030”規劃綱要》中明確提出“未來健康中國總體戰略是以預防為主，推行健康生活方式，減少疾病發生，實現全民健康”，這一綱要的提出，為整個中醫藥健康產業的發展和藥食同源類中藥材產業發展提供了政策性指導。

中國消費者對粥有著比較大的消費熱情，尤其是在早餐場景中。八寶粥主要消費人群為學生黨和獨居青年。近些年我國年輕群體婚戀觀改變，單身群體數量不斷增長。隨著單身群體的數量持續攀升，帶動單身經濟發展，而受益于單身經濟的發展，八寶粥市場需求持續攀升，行業得到快速發展。

娃哈哈、銀鷺等品牌多年深耕市場，八寶粥已經成為一個成熟的大品類。市場需求量很大。八寶粥是一個能快速上量的品類。而且，娃哈哈、銀鷺等品牌終端價格透明，利潤低，受消費者追捧。

就目前的趨勢來說，八寶粥產品有向保健功能化的方向發展。從塬來的泛泛的“營養”概念，配方也從塬來的五谷轉向添加新鮮菜蔬、保健食品等等，進一步結合消費群體逐步清晰、鎖定，從而研發出一個新品種。比較知名的品牌有娃哈哈、銀鷺、同福等知名品牌，市場集中較高，CR3超過60%。

隨著新技術的出現，以及國內居民對于食品的方便、營養需求提升，推動八寶粥行業快速發展。除此之外，國內單身居民人口的增。長，也推動八寶粥行業發展。但由于粥并不是必需品，且因口感和飽腹感等原因，難以發展成為重要主食，因此限制八寶粥行業的發展。總的來看，八寶粥行業機遇和風險并存。

本報告對中國八寶粥及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、競爭替代產品、發展趨勢、新產品與技術等進行了分析。并重點分析了中國八寶粥行業發展狀況和特點，以及中國八寶粥行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。

報告還對全球的八寶粥行業發展態勢作了詳細分析，并對八寶粥行業進行了趨向研判，是八寶粥生產、經營企業，服務、投資機構等單位準確了解目前八寶粥行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國八寶粥市場現狀調研與發展前景分析報告》。

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  2022-2027年中國八寶粥市場現狀調研與發展前景分析報告

  八寶粥主要消費人群為學生黨和獨居青年。近些年我國年輕群體婚戀觀改變，單身群體數量不斷增長，預計在2021年我國獨居人口數量將突破9000萬人。隨著單身群體的數量持續攀升，帶動單身經濟發展，...

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