豬肉行業市場前景機遇分析：多家豬企披露8月份銷售數據 產能釋放、銷量逐步回升

• 方蔓桃 2023年9月11日 來源：百度 1448 96
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近期，豬企預虧消息不斷傳出，多家豬企面臨著嚴峻的經營困境。盡管豬價一度有所回升，但行業性虧損的問題仍然存在，且豬價預計將繼續磨底。本文將從豬企預虧背后的原因、豬價磨底的影響因素以及行業調整的路徑等方面進行分析，探討豬肉行業面臨的挑戰與應對之策。

截至9月7日晚間，牧原股份、溫氏股份、神農集團等多家上市豬企披露了8月份生豬銷售情況。從銷售情況來看，隨著產能逐步釋放，絕大部分上市豬企的生豬銷量呈現回升的態勢。

不過多家豬企也在公告中坦言，生豬市場價格波動的風險是整個生豬生產行業的系統性風險，對任何一家生豬生產者來講都是客觀存在、不可控制的外部風險。生豬市場價格的大幅波動，都可能會對公司的經營業績產生重大影響。

近期，豬企預虧消息不斷傳出，多家豬企面臨著嚴峻的經營困境。盡管豬價一度有所回升，但行業性虧損的問題仍然存在，且豬價預計將繼續磨底。本文將從豬企預虧背后的原因、豬價磨底的影響因素以及行業調整的路徑等方面進行分析，探討豬肉行業面臨的挑戰與應對之策。

如果你想了解生豬行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年生豬行業市場深度分析及發展策略研究報告》。重點分析了我國生豬行業將面臨的機遇與挑戰，對生豬行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

生豬是指豬類動物中未經加工的、原始的、活體的豬，通常是指用于肉類生產的豬。生豬在全球范圍內都是主要的肉類來源之一。它們的肉質豐富，營養價值高，同時還能用來制作各種加工肉類產品，如火腿、香腸等。

生豬養殖行業是指一系列與生豬相關的活動，包括飼養、繁殖、喂養、保健、屠宰、肉類加工等各個環節。這個行業的主要參與者包括生豬養殖者(包括家庭農場、商業養殖場和集團企業)，飼料供應商，獸醫服務提供商，以及肉類加工和分銷商。生豬養殖行業在全球農業和食品供應鏈中起著至關重要的作用，它直接影響著肉類的供應情況、價格水平、以及食品安全等問題。

消費需求回落：受經濟增長放緩和消費結構升級的影響，消費者對豬肉的需求出現下降。尤其是在健康意識的提升下，消費者更加注重均衡膳食和多樣化的肉類選擇。

替代品競爭：隨著人們對膳食結構和健康意識的提高，蔬菜蛋白、植物肉等替代品逐漸進入市場，并與傳統肉類產品形成競爭。這種替代品的興起對豬肉需求造成了一定的沖擊。

生豬行業是關系民眾生活質量的重要行業，要實現居民生活質量的提升與物價穩定，生豬行業必須要不斷創造高質量、高性能的產品以滿足社會發展的需要。

當前，豬企預虧和豬價磨底的問題對豬肉行業提出了嚴峻挑戰。供應過剩、成本上升和豬價波動等因素使得豬企利潤受到壓縮，豬價持續磨底也給行業帶來了不確定性。在面臨挑戰的同時，豬肉行業應積極調整戰略，提升養殖效率，拓寬銷售渠道，發展優質品牌，并推動產業升級。通過加強科技創新和產業鏈的優化，豬肉行業可以逐步擺脫困境，實現可持續發展，并為消費者提供更加安全、優質的豬肉產品。政府和企業應共同合作，提供支持和政策引導，促進行業的健康發展，實現產業的長遠繁榮。

中國是世界上最大的生豬生產國，約占全球生豬生產的一半。中國的生豬養殖行業規模大，分布廣，從小型家庭農場到大型集團企業都有。其他在生豬生產上具有重要地位的國家包括美國、巴西、德國和西班牙。

我國生豬產業年產值超過2萬億元，既是關系國計民生的重要產業，也是保障糧食安全的基礎性產業。當前，加快推進高產高效科技創新與生豬產業高質量發展具有重要意義。

生豬行業是關系民眾生活質量的重要行業，要實現居民生活質量的提升與物價穩定，生豬行業必須要不斷創造高質量、高性能的產品以滿足社會發展的需要。十九大以來，為了促進生豬行業高質量發展，推動行業加速轉型升級，從國家到地方均出臺了一系列扶持政策，為生豬行業加速轉型升級提供了良好保障。

今年上半年，國內生豬市場供應寬松，豬價維持在14-15元/公斤的低位水平，無論自繁自養還是外購仔豬養殖者，養殖利潤基本都處于虧損區間。

2023年上半年生豬整體供應壓力較去年有所緩解，但豬價成本線以下低位磨底的時間和去年相比更久。截止到6月30日，上半年全國生豬出欄均價14.64元/公斤，同比上漲4.2%。

生豬產業各環節盼漲久矣。統計顯示，生豬產業虧損已達7個月，周均虧損290元/頭。但是各界對于這種短期反彈的持續性，仍然偏向謹慎，生豬行業階段性供大于求仍然是主流的判斷。

面對生豬養殖的持續虧損，廣大農戶以“保險+期貨”參保的積極性大幅提升。今年上半年，“保險+期貨”的財政補貼比例和農戶自繳比例總和超過50%。為便利更多的產業企業參與期貨交割和開展風險管理，目前生豬期貨交割庫已從上市之初的14家增加至42家。

豬肉行業市場機遇分析

進入2023年，在生豬養殖再度面臨虧損的情況下，農戶主動參保的積極性大幅提升。今年上半年的飼料養殖專項項目的保費構成中，財政補貼比例和農戶自繳比例總和超過50%。今年已有江蘇、廣西、廣州等地政府明確對生豬“保險+期貨”繼續給予資金支持。比如在江蘇，今年該省省委一號文件明確提出“持續推進生豬‘保險+期貨’試點”，今年財政支持資金較上年增加一倍，省市縣各級財政合計安排6000萬元，給予中小生豬養殖戶80%的保費補貼，試點范圍也從2022年的3個設區市9個縣(市、區)增加到7個設區市22個縣(市、區)。

2023年上半年，我國豬肉產量略高于往年同期，同時疊加豬肉進口增加的20~30萬t，預計供給量將會上漲50~70萬t，并且供給增加趨勢與消費季節性增加協同，下半年將會進入供需兩旺局面，但是飼料成本依然處于高位，因此成本控制仍是生豬產業發展的關鍵。豬育種對成本的影響重大，在整個生豬產業鏈中育種的利潤率達55%，是所有生產環節中利潤率最高的一個。為有效防控非洲豬瘟疫情，提升我國種業自主創新能力，在政府的推動下生豬育種技術成為國家或區域性良種繁育體系完善工作的重中之重。我國生豬產業高效可持續的健康發展離不開先進的生豬育種技術，做好生豬育種工作才能有效提高生豬的生長繁殖性能，豬育種技術成為生豬產業高質量發展的引擎。

從需求來看，四季度豬肉季節性需求旺季會進一步為豬價上行提供空間。生豬行業內重點關注集團場的出欄情況、散戶的壓欄情況、二育情況、消費提振幅度以及國家政策和市場情緒等不確定性因素對豬價的影響。

生豬行業研究報告深入市場調研，通過一手數據的積累，對當前行業進行一個整體的剖析，分析行業發展軌跡，對目前國家經濟形勢的走勢以及市場發展趨勢和當前行業熱點分析，預測行業未來的發展方向、新興熱點、市場空間、技術趨勢以及未來發展戰略等。

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