麥價震蕩穩中走高 小麥市場運行現狀分析

• 方蔓桃 2023年9月18日 來源：互聯網 596 33
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受生長期天氣以及收割期降雨等因素影響，新季小麥主流容重下降，不完善粒增加，質優糧源同比減少，且區域性分化明顯。據調研了解，小麥收獲期降雨導致河南、安徽等部分地區發芽小麥數量增加，市場預計發芽小麥總量在3000萬噸左右。發芽小麥品質下降，但仍具有一定的使用

今年受河南等地“爛場雨”天氣影響，小麥單產水平下降，但種植面積增加，小麥總產略降，整體保持較高水平。據國家統計局數據，2023年全國小麥播種面積23059千公頃(34589萬畝)，同比增加145.6萬畝，增長0.4%;小麥單位面積產量5834.3公斤/公頃(389.0公斤/畝)，同比減少78.0公斤/公頃(5.2公斤/畝)，下降1.3%;小麥總產量13453萬噸(2691億斤)，同比減少122.6萬噸(24.5億斤)，下降0.9%。

受生長期天氣以及收割期降雨等因素影響，新季小麥主流容重下降，不完善粒增加，質優糧源同比減少，且區域性分化明顯。據調研了解，小麥收獲期降雨導致河南、安徽等部分地區發芽小麥數量增加，市場預計發芽小麥總量在3000萬噸左右。發芽小麥品質下降，但仍具有一定的使用價值，受損嚴重的小麥大部分流入飼料企業，發芽程度較輕的小麥仍可進入制粉企業。河北、山東等主產區小麥品質受天氣影響較小，標品小麥及質優小麥數量較多，小麥品質優勢明顯，小麥價格多軌道運行。

如果你想了解小麥行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國小麥行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。重點分析了我國小麥療行業將面臨的機遇與挑戰，對小麥行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

今年以來，國產小麥價格呈現快速連續下跌趨勢。與此同時，國際小麥進口量激增，1-4月小麥進口累計約598萬噸，同比增長80.6%。相較去年國產小麥高點時1.70元/斤的價格相比，今年小麥已出現1.17元/斤的最低收購價。除3月短期回升外，至今仍然呈下行趨勢，目前已低于1.40元/斤。

受國內外小麥價格及國內面粉企業需求因素影響，國際小麥進口量大幅增加。一方面，國際小麥具有價格優勢;另一方面，隨著國內市場消費升級，越來越多的面粉企業需要進口優質專用小麥來滿足加工需要。據海關總署統計，6月份進口小麥82萬噸，同比增加58.7%，上半年累計進口小麥801萬噸，同比增加62.1%。

今年新麥開秤價在1.30-1.35元之間，同去年相比，價格下降，農戶普遍存在惜售情緒，市場收購進度整體較慢。據國家糧食和物資儲備局統計，截至7月20日，主產區各類糧食企業累計收購小麥超3800萬噸，完成預計旺季收購量的六成左右。惜售原因主要包括兩方面，一是對于芽麥農戶，無法接受較低的芽麥價格;二是對于標品小麥農戶，看漲市場預期。

新麥上市以來，價格震蕩穩中走高，而夏季是面粉消費淡季，利空小麥市場價格。據調查，全國面粉企業開機率在50%左右。目前小麥購銷市場較淡，供需雙方博弈，小麥價格以穩為主，市場主流價格維持在1.40元/斤左右，新陳基本同價。據中華糧網監測，截至7月24日，主產區新麥糧庫掛牌收購價小幅波動。其中，江蘇新麥收購價每斤1.38元，較前一周五升高0.7%;安徽每斤1.37元，與前一周五持平;湖北每斤1.41元，較前一周五降低1.4%;山東每斤1.41元，較前一周五升高0.7%;河南每斤1.42元，較前一周五升高1.4%;河北每斤1.41元，與前一周五持平。陳麥價格基本穩定，局部漲跌，幅度0.5-1分，價格范圍每斤在1.37-1.44元，每斤均價1.407元

9月，全球小麥產量預期因澳大利亞、加拿大等地小麥減產(干旱天氣影響)下修。總消費量預期因食品、種子和工業用量減少及出口預期下修而下修，但仍不足以抵消小麥產量預期下調所帶來的影響。綜合來看，2023/24年度全球小麥期末庫存下修700萬噸至2.59億噸，期末庫銷比下修0.6pct至25.8%、處于近10年以來的最低水平。2023/24年度全球小麥供需格局或趨緊。

由于天氣持續干旱導致單產下降，主要小麥生產與出口國生產面臨天氣威脅，為價格提供支撐，近期美麥出現止跌跡象。USDA預計，第三大小麥出口國加拿大小麥產量或降至2980萬噸，同比減少13%，為8年來第二低，不及業內平均預估的3040萬噸;澳大利亞產量較去年歷史最高紀錄減少34%。布宜諾斯艾利斯谷物交易所將阿根廷小麥播種面積調低10萬公頃，但因干旱有所緩解，將產量上調430萬噸至1650萬噸，低于USDA預期的1750萬噸。劉琳認為，整體來看，干旱天氣導致小麥供需格局偏緊，增加了市場擔憂情緒，USDA預計2023/2024年全球小麥產需缺口852萬噸，產需缺口較上月擴大582萬噸，將支撐小麥價格。

據國家統計局數據，2023年全國小麥播種面積23059千公頃(34589萬畝)，同比增加145.6萬畝，增長0.4%;小麥單位面積產量5834.3公斤/公頃(389.0公斤/畝)，同比減少78.0公斤/公頃(5.2公斤/畝)，下降1.3%;小麥總產量13453萬噸(2691億斤)，同比減少122.6萬噸(24.5億斤)，下降0.9%。

從上游來看，我國小麥歷年種植面積為全國耕地總面積的22%~30%和糧食作物總面積的22%～27%，分布遍及全國各省(市、自治區)，小麥種植遍布全國，主產區為：河北、山西、河南、山東、安徽、湖北、江蘇、四川、陜西等，其中河南為我國小麥產量第一大省。

從產業鏈下游來看，目前，中國小麥的主要消費形式是從面粉向面條、面包、速凍食品等主食轉化。在小麥消費結構當中，食用消費占據小麥消費的主要地位。目前我國75%的小麥用于直接食用消費(面粉)，13%花在飼料及損耗上，工業上的消費僅占7%，種用消耗5%。

與國產小麥價格跳水同時發生的，還有小麥進口量的激增。海關總署近期公布的糧食進口分項數據顯示，1至4月，小麥進口量累計約598萬噸，較去年同期增長80.6%。其中，4月小麥進口166.78萬噸，同比增長141%。

小麥進口量同比激增的原因之一，在于國際形勢等原因，我國去年進口小麥量總體較少。今年前四個月，小麥進口量就已達到去年(996萬噸)的60%。

供給方面，隨著小麥價格進入整理期和新季玉米上市，貿易商和農戶惜售心理有所松動，市場糧源增加。需求方面，預計進入8月以后，面粉開機率將會季節性回升。預計小麥價格將總體保持平穩，優質品種走勢偏強，優質優價特征較往年更為明顯。

小麥行業市場機遇分析

隨著農業科技進步和市場需求變化，中國小麥產業正在逐步升級。新型種植技術、優質品種選育、產后加工等環節得到了越來越多的關注。

美國農業部海外農業局發布參贊報告顯示，埃及2023/24年度(7月到次年6月)小麥進口量預計為1080萬噸，比2022/23年度增長近2.9%，因為隨著人口增長，消費需求提高。

2022/23年度埃及小麥進口量預計為1050萬噸，是過去10年來的次低水平，僅僅高于2013/14年度的1015萬噸。進口下降的原因在于烏克蘭危機的經濟影響給埃及帶來持續的外匯挑戰，導致埃及小麥貿易中斷。

收購價上調:2023/24年度埃及小麥產量預計為980萬噸，和2022/23年度的預期產量持平。2023/24年度小麥收獲面積估計為153萬公頃，也和上年持平。

預計未來幾年，中國小麥市場將面臨更加復雜多變的國內外環境。政策調整、氣候變化、國際貿易關系等因素都可能對市場產生影響。

2023年1月18日，埃及政府將最低小麥收購價格定為每阿得布1,250埃及鎊(相當于273.2美元/噸，1.00美元=30.5埃及鎊)，比上年提高42%。當4月份小麥收獲開始時，收購價格可能跟隨國際價格上調。

中國小麥市場在面臨一系列挑戰的同時，也存在著巨大的發展機遇。政府應加大對小麥產業的扶持力度，推動科技創新和產業升級，提高小麥生產效益和質量。同時，小麥加工企業應關注市場需求變化和技術創新，提高產品附加值和競爭力。對于投資者而言，應關注政策走向、市場需求等因素，合理進行投資決策。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。小麥行業報告對中國小麥行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了小麥市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。同時包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

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