美國成姜黃素最大需求市場 2023年中國姜黃素行業市場發展現狀分析

• 陳澤芳 2023年10月18日 來源：互聯網 588 33
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業界人士表示，在全球范圍內，姜黃素生產商主要有德國瓦克化學(WackerChemieAG)、美國薩賓莎公司(sabinsa)、印度馨賽德實業公司(Synthite Industries Limited)、印度Herboveda India、印度Konark Herbals & Health Care等國外企業，以及晨光生物科技

姜黃素的市場熱度在過去幾年一直都在增長。在消費市場中，人們對具有高生物利用度產品的需求持續增長。目前，原料在人體內的吸收率被視為成分配方的“成敗”，因為它在確定劑量有效性和質量方面起著至關重要的作用。多年來，姜黃素的生物利用度就一直都是行業關注的重點，已經有多家企業通過技術進行解決，比如微囊化技術、磷脂復合包埋、原料復配等。

根據姜黃素的生理功能，已將其作為一種飼料添加劑應用于水產養殖業，并得到了良好的經濟效益。大量試驗證明，姜黃素對促進魚類生長、提高魚類抗氧化能力和消化酶活性、增強免疫力及改善魚體色澤，尤其是對魚類肝病預防等方面都有較好的效果。近幾年，姜黃素作為抗生素替代品應用于飼料添加劑已得到廣泛應用，并已申請多項專利。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國姜黃素行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析顯示：

姜黃素，植物提取物的一種，化學式為C21H20O6，是從姜科、天南星科部分植物的根莖中提取得到的多酚類化合物，外觀為橙黃色結晶粉末狀，有特殊氣味，味微苦。姜黃素不溶于水，不溶于乙醚，可溶于乙醇、丙酮、丙二醇，易溶于醋酸、二硫化碳、堿溶液。姜黃素可以從郁金、姜黃、莪術、菖蒲等植物的根莖中提取得到，19世紀70年代，最早從姜黃中分離出姜黃素，其姜黃素含量在3%到6%之間。姜黃素提取工藝主要有溶劑提取法、酶提取法、超聲提取法等，其中，溶劑提取法是傳統提取技術，以甲醇、乙醇、丙酮等為溶劑，溶解提取植物中的姜黃素，再經分離濃縮制備得到。

姜黃素是從姜科姜黃屬植物姜黃、莪術、郁金香等根莖中提取的黃色酸性酚類物質，是姜黃發揮藥理作用的主要活性成分,其應用歷史已超過6000年。姜黃素具有保護腸黏膜、抗氧化、抗炎、抑菌、降脂及免疫調節等多種生理功能，同時由于其色澤穩定、毒性小等特點，因此，被廣泛用于食品添加劑、化妝品、醫藥和紡織染色領域。近年來，姜黃素作為天然飼料添加劑已取得了一定的效果。

幾個世紀以來，姜黃一直都被用作藥物和食物，現代科學研究也在不斷推動這種原料走向更廣闊的舞臺。截至2022年2月，與姜黃素相關的研究論文多達數萬篇，大多聚焦在抗炎和抗氧化兩方面。其中，2021年是目前研究數據最多的一年，關于姜黃素的研發投入大量增加。近年來，腦部認知健康成為姜黃素研究的新方向。英國威斯敏斯特大學和考文垂大學開展的一項涉及155名受試者的研究發現，補充鐵和姜黃素復合成分或可改善腦源性神經營養因子(BDNF)的血清水平，這是一種參與正常神經元功能和能量穩態的調節蛋白，表明在其學習和記憶方面有應用潛力。

2023年中國姜黃素行業市場發展現狀分析

近年來，隨著人們對食品安全和生態環境要求的不斷提高，抗生素的使用受到嚴格限制，所以姜黃素作為一種抗生素替代品的出現給綠色安全的生產雞肉產品帶來了希望。研究發現，在肉雞飼料中添加適量的姜黃素不僅可以提高肉雞的生產性能、免疫力、抗氧化能力，還能起到改善脂代謝、提高雞肉品質的作用。 姜黃素作為一種天然色素，已經在食品工業得到了廣泛的應用。然而在病害不斷和抗生素禁令呼聲不斷高漲的今天，姜黃素在飼料添加劑方面同樣扮演著重要的角色，其對動物生產性能、肉質、疾病預防等方面的特性也逐漸被養殖戶認可。因此，姜黃素的開發應用對食品安全、人類健康和集約化養殖業的可持續發展具有非常重要的意義。

調研顯示，2021年，全球姜黃素市場規模約為6927萬美元，預計2022-2027年將繼續以8.9%左右的年均復合增速增長。在全球范圍內，美國是姜黃素最大需求市場。從產地來看，印度是全球最大的姜黃素生產國，其次是中國。2021年，我國姜黃素產量在全球總產量中的占比在12%左右。在全球范圍內，保健品市場是推動姜黃素需求增長的主要動力，但姜黃素在醫藥領域更具發展前景。由于姜黃素穩定性較差，在人體腸道中易被分解轉化，且代謝速度快，這限制了其在醫藥領域應用。為提高姜黃素生物利用度，目前已經開發出了人工合成姜黃素衍生物與類似物、與藥用輔料配合使用、改變產品劑型等方法。

業界人士表示，在全球范圍內，姜黃素生產商主要有德國瓦克化學(WackerChemieAG)、美國薩賓莎公司(sabinsa)、印度馨賽德實業公司(Synthite Industries Limited)、印度Herboveda India、印度Konark Herbals & Health Care等國外企業，以及晨光生物科技集團股份有限公司、河南中大恒源生物科技股份有限公司、西安融升生物科技有限公司等國內企業。

隨著科學研究的不斷深入，姜黃素的健康屬性將繼續受到關注。目前，關節健康市場的原料多為傳統的氨糖、硫酸軟骨素等，而以姜黃素為代表的新原料已經進入市場。河南中大恒源公司自主研發了一種吸收率高的姜黃素產品。中大表示，未來會將更多精力放在研發應用于骨健康與運動營養等方面的姜黃素產品。

欲了解更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國姜黃素行業市場深度調研及投資策略預測報告》。姜黃素研究報告以行業為研究對象，并基于行業的現狀，行業經濟運行數據，行業供需現狀，行業競爭格局，重點企業經營分析，行業產業鏈分析，市場集中度等現實指標，分析預測行業的發展前景和投資價值。通過最深入的數據挖掘，對行業進行嚴謹分析，從多個角度去評估企業市場地位，準確挖掘企業的成長性，已經為眾多企業帶來了最專業的研究和最有價值的咨詢服務過程。

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