預測2023/24年度我國食用植物油生產量3299萬噸 中國食用植物油市場競爭格局簡析

• 黃婷 2023年12月5日 來源：互聯網 932 58
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近日國家糧油信息中心發布11月《油脂油料市場供需狀況月報》，預測2023/24年度我國食用植物油生產量3299萬噸，同比增加63萬噸;預計進口量972萬噸，同比減少32萬噸。預計年度食用植物油用消費量3789萬噸，同比增加106萬噸，增幅2.9%;預計工業及其他消費445萬噸，同比

預測2023/24年度我國食用植物油生產量3299萬噸

近日國家糧油信息中心發布11月《油脂油料市場供需狀況月報》，預測2023/24年度我國食用植物油生產量3299萬噸，同比增加63萬噸;預計進口量972萬噸，同比減少32萬噸。預計年度食用植物油用消費量3789萬噸，同比增加106萬噸，增幅2.9%;預計工業及其他消費445萬噸，同比增加25萬噸。預計年度食用植物油供需結余22萬噸。

植物油，是由高級脂肪酸和甘油反應而成的化合物 ，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤

植物油是以富含油脂的植物種仁為原料，經清理除雜、脫殼、破碎、軟化、軋坯、擠壓膨化等預處理后，再采用機械壓榨或溶劑浸出法提取獲得粗油，再經精煉后獲得 。

根據我國油料品種、質量以及與之相適應的加工工藝，確定植物油的質量等級，我國食用植物油質量標準體系規定，市場上的一般食用植物油(橄欖油和特種油脂除外)共分為一級、二級、三級和四級4個等級，如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分為一到四級，而壓榨花生油、壓榨油茶籽油、芝麻油等則只有一級和二級之分。

食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調和油等

食用植物油可以提供人體必需的脂肪酸、能量和脂溶性維生素等，還可以改善菜肴風味，提高食欲，但消費過量、脂肪攝入不合理也是肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂、心腦血管等慢性疾病多發的重要誘因。

2022/23年度中國食用植物油產量3076萬噸，比上月估計值上調19萬噸，主要是因為油菜籽和小宗油籽產品的進口量上調、花生進口量略下調，帶動菜籽油產量上調5萬噸至750萬噸、花生油下調2萬噸至331萬噸、其他小宗植物油上調16萬噸。食用植物油進口量994萬噸，比上月估計值上調131萬噸，主要是棕櫚仁油、巴巴蘇棕櫚果油等小宗植物油的進口量大幅超過預期，同時棕櫚油、葵花籽油、菜籽油的進口量也有不同幅度上調。

根據預測，2023/24年度中國食用植物油產量3047萬噸，比上月預測值上調22萬噸，主要是因為花生增產幅度超過預期，帶動花生油產量上調至362萬噸。食用植物油進口量和消費量與上月預測值保持不變。油菜播種以來，大部產區的農田土壤墑情適宜，氣象條件對油菜播栽有利。截至10月底，長江流域油菜處于播種出苗至第五真葉期，西南部分地區進入移栽成活期;大部分地區的油菜發育期接近常年同期或偏早3—6天。

中國食用植物油市場競爭格局簡析

近年來，中國食用植物油消費需求在總量上保持剛性增長的趨勢，食用植物油行業整體上也取得了較快發展。2011年，中國食用植物油產量達到4331.9萬噸，同比增長19.6%;表觀消費量達到4976.7萬噸，同比增長8.3%;營業收入達到7350.6億元，同比增長27.9%。

隨著原料稀缺、成本上升，政府為維持社會生活的穩定而限制產品價格，中國食用植物油行業毛利率僅維持在7.9%-9.1%之間，成本控制能力較弱的企業面臨虧損甚至倒閉的危險。而在產業鏈中擁有原材料優勢、品牌渠道優勢的企業則較為有利，2011年益海嘉里、中糧集團、魯花集團小包裝食用油市場占有率分別達到50%、15%、8%，中國食用植物油行業呈現寡頭競爭格局。

據中研產業研究院《2024-2029年中國食用植物油行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析：

近年來國內植物油產量呈波動變化趨勢，根據國家統計局數據，2021年我國精制植物油生產量為4973.1萬噸，同比減少9.2%，2022年1-11月，中國精制食用植物油產量為4362.8萬噸，較2021年同期減少2.66%。

大豆油料產能提升工程開局良好，國內大豆、油菜籽增產，自給能力穩步提升。但受全球大豆油料供給寬松、美元持續加息等因素的影響，今年以來國際油脂油料價格降幅較大，傳導拉低國內市場價格。上半年，黑龍江國產食用大豆平均收購價每斤2.65元，同比降13.2%，豆油、菜籽油出廠價降幅在20%以上。

據我國海關統計，7月，我國植物油進口8.74億美元，同比下降18.43%;進口數量為88.95萬噸，同比增長36.70%。前7個月，我國植物油累計進口70.37億美元，同比增長34.86%;進口數量為610.04萬噸，同比增長88.50%。

市場方面，前7個月，我國植物油進口額排名前十的國家/地區分別為印度尼西亞、俄羅斯、馬來西亞、烏克蘭、印度、白俄羅斯、巴西、阿聯酋、加拿大、阿根廷，合計占我國該產品進口額的92.11%。

前7個月，印度尼西亞是我國植物油進口最主要的市場，進口額為21.70億美元，同比增長28.47%。7月當月，進口額為3.89億美元，同比下降21.17%。

中國是油料進口大國，進口規模呈上升趨勢。2020年，進口食用油籽1.1億噸，同比增13.8%，進口額432.7億美元，同比增12.7%，出口僅104.3萬噸、價值16.0億美元，巴西、美國、阿根廷、加拿大、烏拉圭和俄羅斯為主要進口來源國，大豆為最主要的進口品種，油菜籽次之。

2022年，我國大豆種植面積15366萬畝，比上年增加2743萬畝，產量首次邁上2000萬噸臺階，大豆自給率提高了3個百分點。全年油料產量3653萬噸，比上年增長1.1%，食用植物油自給率提高1個百分點。

食用植物油行業研究報告主要分析了食用植物油行業的市場規模、食用植物油市場供需求狀況、食用植物油市場競爭狀況和食用植物油主要企業經營情況，同時對食用植物油行業的未來發展做出科學的預測。中研普華憑借多年的行業研究經驗，總結出完整的產業研究方法，建立了完善的產業研究體系，提供研究覆蓋面最為廣泛、數據資源最為強大、市場研究最為深刻的行業研究報告系列。

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