中國代糖市場規模深度預測 代糖行業將維持較快增長趨勢

• 黃江 2023年12月15日 來源：新浪 482 25
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據世衛組織官網14日消息，國際癌癥研究機構(IARC)、世界衛生組織(WHO)和糧食及農業組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)發布了阿斯巴甜對健康影響的評估結果。

國際癌癥研究機構 (IARC)、世界衛生組織 (WHO) 和糧食及農業組織 (FAO) 食品添加劑聯合專家委員會 (FAO) 當地時間13日發布了對非糖甜味劑阿斯巴甜對健康影響的評估(聯合專家委員會)。IARC引用了人類致癌性的“有限證據”，將阿斯巴甜歸類為可能對人類致癌(IARC 2B 組)，并且JECFA重申每日可接受攝入量為40毫克/公斤體重。

阿斯巴甜被列為“可能致癌物”

阿斯巴甜是一種人工(化學)甜味劑，自20世紀80年代以來廣泛用于各種食品和飲料產品，包括減肥飲料、口香糖、明膠、冰淇淋、乳制品(例如酸奶、早餐麥片、牙膏)以及藥物(例如止咳藥水和咀嚼片)維生素。

阿斯巴甜屬于比較低端的人工甜味劑。“現在很多食品用天然甜味劑取代了人工甜味劑添加。”目前使用阿斯巴甜的包括可口可樂旗下的可口可樂零度、可口可樂纖維+、雪碧纖維+、芬達零卡，百事可樂旗下的百事可樂零度、百事輕怡可樂，瑪氏旗下箭牌的部分無糖口香糖、薄荷糖等。

據世衛組織官網14日消息，國際癌癥研究機構(IARC)、世界衛生組織(WHO)和糧食及農業組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)發布了阿斯巴甜對健康影響的評估結果。

IARC引用了對人類致癌的“證據有限”，將阿斯巴甜歸類為可能對人類致癌(IARC 2B組)，JECFA則重申了40mg/kg體重的可接受每日攝入量。

JECFA的結論是，評估的數據表明沒有充分的理由改變先前確定的阿斯巴甜0-40毫克/kg體重的可接受每日攝入量(ADI)。因此，委員會重申，一個人每天的攝入量在這個限度內是安全的。例如，假設沒有從其他食物來源攝入其他食物，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無糖飲料，一個體重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超過可接受的每日攝入量。

2B組中的證據強度分類是4個級別中的第三高級別，通常在人類癌癥證據有限但不令人信服或實驗動物癌癥證據令人信服時使用，但不能兩者兼而有之。

代糖行業將維持較快增長趨勢

代糖行業將繼續維持較快增長趨勢,中國等新興市場國家代糖滲透率較發達國家仍有較大提升空間,食品飲料企業和消費者對天然甜味劑的關注度或將提升,天然甜味劑應用有望加速,三元生物、百龍創園、萊茵生物、保齡寶等企業。

截至2022年，中國甜味劑市場中人工合成甜味劑占比達52%，天然甜味劑占比為29%。天然甜味劑增速更快，2010至2020年全球天然甜味劑在替糖產品的應用占比由8%增至29%。

出于安全性和成本的考慮，預計下游廠商會加速三氯蔗糖等更安全的甜味劑對阿斯巴甜的替代。此外，隨著人們對于甜味劑的來源及安全問題關注度的不斷加強，對天然甜味劑需求預計還將高速增長。從投資維度，建議關注兩條主線，一是三氯蔗糖加速對阿斯巴甜的替代;二是關注天然甜味劑。

因為熱量低、甜度高，阿斯巴甜在很多飲料和食品中都有應用。比如不少人常喝的可口可樂零度、可口可樂纖維+、百事輕怡可樂、箭牌無糖口香糖等。

實際上，不止阿斯巴甜，還有不少大家平時“喜聞樂見”的人工甜味劑也被認定為少吃為妙。早在今年5月，世衛組織就發布了一份關于非糖甜味劑的新指南，建議大多數人應避免食用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味劑。

不過無糖飲料愛好者也不要過于擔心，世衛組織和糧農組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)發布的對阿斯巴甜的健康評估結果顯示：一罐含有200-300毫升阿斯巴甜的無糖飲料，體重140斤的成年人每天要喝9-14罐才會有致癌風險。在此以下，攝入量還是在安全限度內的。

但話說回來，現代社會，消費者從食品中攝入能量過多，超過了人體正常需求。在這種情況下，作為蔗糖替代物，人工甜味劑可能還真是讓人想說分手不容易。

根據中研普華研究院《2023-2028年中國代糖市場深度預測與投資戰略研究報告》顯示：

本次事件會在中短期內影響消費者減少購買含有阿斯巴甜的產品，進而影響食品生產商將產品配方調整為安全性更好的三氯蔗糖和安賽蜜，三氯蔗糖和安賽蜜迎來替代良機。目前阿斯巴甜全球產能約為2.6萬噸/年，假設阿斯巴甜全部退出，將增加三氯蔗糖和安賽蜜0.9/2.6萬噸/年的需求。

對于替代阿斯巴甜背后的利好影響，企業方面的說法更為慎重。

市場上的無糖飲料中，多款可樂、雪碧等使用了阿斯巴甜，如可口可樂零度、可口可樂纖維+、雪碧纖維+、芬達零卡、百事可樂零度、百事輕怡可樂。上述產品背后公司正是全球飲料巨頭可口可樂和百事可樂。

兩家公司始終未發聲，從股價表現看，美東時間29日可口可樂(KO)盤中最高跌1.25%，最終收跌0.83%，百事可樂(PEP)盤中最高跌1.26%，最終收漲0.1%。

阿巴斯甜致癌輿論爭議多年

阿斯巴甜是一種人工甜味劑，作為蔗糖的替代產品，廣泛應用于食品飲料的各個品類。

與蔗糖相比，阿斯巴甜具有一般高倍甜味劑共有的優點：高甜度、低熱量;同時，阿斯巴甜具有其他高倍甜味劑所沒有的獨特口感優勢：入口起甜速度較快、甜味干凈無酸味和金屬異味、口感飽滿圓潤，中后段具有類似蔗糖的微弱香氣，整體更近似蔗糖的甜感體驗。

阿斯巴甜于1981年獲得美國食品藥品管理局(FDA)的批準，可廣泛用于低熱量食品和飲料中。我國于1986年批準阿斯巴甜在食品中應用，常用于飲料、乳制品、冷凍飲品、巧克力、糖果、果凍、烘焙、醬料等。

咨詢公司恒州博智發布的數據顯示，近年來，中國阿斯巴甜產量保持增加態勢，下游需求勢頭不減。2019年，全球阿斯巴甜銷量為2.77萬噸，產值達到3.94億美元;其中中國銷量達到2.14萬噸，產值2.79億美元，占據全球的70.94%。目前，中國已成為阿斯巴甜最大出口國。恒州博智預計，2026年全球阿斯巴甜產值超4.15億美元，2020~2026年復合增長率為2.1%。

也是自1981年以來，世界衛生組織添加劑委員會(JECFA)一直明確指出，阿斯巴甜在可接受的每日限度內是安全的消費。例如，一個體重為60公斤(132磅)的成年人必須每天喝12到36罐減肥汽水，取決于飲料中的阿斯巴甜含量才會有風險。這一觀點已被包括美國和歐洲在內的國家監管機構廣泛認同。而JECFA今年也在審查阿斯巴甜的使用。

實際上，各界對阿斯巴甜安全性的質疑聲音一直不斷，有消費者調查顯示，阿斯巴甜是美國人不愿飲用無糖可樂的首要原因。

《2023-2028年中國代糖市場深度預測與投資戰略研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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