大豆市場發展趨勢預測：預計國產大豆價格以穩為主 國際大豆價格震蕩運行

• 黃文玉 2023年12月25日 來源：互聯網 國家統計局 中國海關 農業農村部 國家糧油信息中心 272 10
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大豆原產中國，在中國各地均有栽培，也廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區。

農業農村部發布《農產品供需形勢分析月報》。其中提到，國內市場：新季國產大豆供應充足，市場需求有望企穩回升。隨著中儲糧部分大豆庫點庫容接近上限，收購量逐漸減少。黑龍江省多地大豆種植戶已收到生產者補貼，在當前價位有惜售情緒，部分農戶持豆待漲，預計近期國產大豆價格以穩為主。

國際市場：巴西大豆種植開局不利，中部和北部局地遭遇嚴重干旱，播種進度偏慢且出苗緩慢，多地大豆生長進度偏晚30-40天。天氣預報顯示2023年12月份巴西中部、北部將繼續干旱，預計新季巴西大豆產量低于預期。阿根廷、巴拉圭等國天氣條件有利，預計2023/24年度南美大豆總體仍將增產。預計近期國際大豆價格將隨南美天氣情況和美豆出口節奏震蕩運行。大豆通稱黃豆，屬一年生草本，高30-90厘米。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛;種子2-5顆，橢圓形、近球形，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月，果期7-9月。

大豆行業市場發展現狀分析

大豆原產中國，在中國各地均有栽培，也廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區。大豆的營養成分非常豐富，其蛋白質含量較谷類和薯類食物高出2.5~8倍，除糖類較低外，其他營養成分都高于谷類和薯類食物，是一種理想的優質植物蛋白食物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。根據大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。

隨著下游飼料產業持續發展，我國豆粕需求持續增長，產量和消費量逐年增長。根據國家糧油信息中心發布的數據顯示，2022年我國豆粕產量約為7627萬噸，同比下降3%;消費量約為7523萬噸，同比下降3.2%。產量方面，在我國有關政策的扶持、農業機械化水平持續提升、大豆種植面積及單產提升等因素的推動下，近年來我國大豆產量持續增長。數據顯示，2022年我國大豆產量約為405.7億斤，折合為2028.5萬噸，同比增長23.7%;消費量約為11124.36萬噸，同比下降1.2%。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國大豆行業發展前景及深度調研分析報告》顯示：

2022年，東北地區積極擴種大豆，推行大豆玉米合理輪作，黃淮海、西北、西南地區推廣大豆玉米帶狀復合種植，大豆種植面積大幅增長。2022年我國大豆播種面積約為1.54億畝，折合約為10271.8千公頃(按1畝≈0.6667千公頃)，同比增長22.1%。其中，黑龍江是我國大豆種植面積占比最大的省份，占比為46.2%，其次為內蒙古和安徽，占比分別為10.61%和6.98%。

大型國有企業和外資控股公司采取在全國擴張戰略，南北相系、大豆主產區與沿海地區各有設點，實行網絡化建設與經營，規模日趨宏大。益海、中糧、九三等企業在全國各地都有鋪點，總加工能力非常強大，占據了我國大豆加工業的主導地位。整體來看，行業發展已經進入產業整合階段，越來越多的優勢資源將會向龍頭企業集中

2023年農業農村部發布的《關于落實黨中央國務院2023年全面推進鄉村振興重點工作部署的實施意見》，合理設定玉米大豆生產者補貼標準，實施好大豆完全成本保險和種植收入保險試點，在東北地區大力推廣糧豆輪作、適度開展稻改豆等。

2023年9月大豆(中等)集貿市場價格當期值為7.82元/公斤，環比增長0.3%，相比上月增加了0.02元/公斤，同比下降0.9%，較上年同期減少了0.07元/公斤。2023年10月大豆(中等)集貿市場價格當期值為7.74元/公斤，環比下降1%，相比上月減少了0.08元/公斤，同比下降2.1%，較上年同期減少了0.17元/公斤。

大豆行業進出口市場分析

2022/23年度全球大豆產量為37042.1萬噸，同比增長2.9%。其中產量排名前三的國家分別為巴西、美國和阿根廷，而我國作為全球大豆消費大國，產量占比僅為5.5%左右，排名第四。從進出口貿易來看，近年來全球大豆進出口規模整體呈波動上升的態勢。據資料顯示，2022/23年度全球大豆進口量為16519.9萬噸，同比增長5.5%;出口量為16837.3萬噸，同比增長9.3%。

2023年1-9月中國大豆進口數量為7780萬噸，相比2022年同期增長了876萬噸，同比增長14.4%;進口金額為4750650.4萬美元，相比2022年同期增長了98840.9萬美元，同比增長3.7%。2023年9月中國大豆進口數量為715萬噸;進口金額為407590.6萬美元。2023年1-9月中國大豆進口均價為610.62美元/噸，2022年1-9月大豆進口均價為673.78美元/噸。2023年9月中國大豆進口均價為570.06美元/噸。2023年9月中國大豆進口數量為715萬噸，相比2022年同期減少了57萬噸，同比下降6.9%;進口金額為407590.6萬美元，相比2022年同期減少了145286.4萬美元，同比下降25.7%;進口均價為570.06美元/噸。

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