水產品行業市場發展現狀調查 水產品行業進出口市場分析2024

• 黃文玉 2024年1月3日 來源：互聯網 中國海關 中國漁業統計年鑒 304 12
• 繁體

水產食品營養豐富，風味各異。低值魚類和加工廢棄物等制成的魚粉、濃魚汁等是重要的蛋白質飼料。利用水產動植物制成的蛋白質水鮮產品，如油脂、膠類、維生素、激素和其他制品，是有多種用途的化工、醫藥用品。

2024年1月1日海關總署公告，根據中國法律法規和中華人民共和國海關總署與文萊達魯薩蘭國初級資源和旅游部有關文萊輸華養殖水產品的檢驗檢疫要求規定，即日起，允許符合相關要求的文萊養殖水產品進口。

水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。全面分析和準確評估國內外的水產品市場，建立健全我國的水產品市場體系，促進我國的水產品流通，對促進我國漁業生產和漁業經濟的發展有著重要作用，進而會促進我國農業產業結構調整和農漁民增收。包括：(1) 捕撈和養殖生產的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品;(2)經過冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產品。水產食品營養豐富，風味各異。低值魚類和加工廢棄物等制成的魚粉、濃魚汁等是重要的蛋白質飼料。利用水產動植物制成的蛋白質水鮮產品，如油脂、膠類、維生素、激素和其他制品，是有多種用途的化工、醫藥用品。

水產品行業產業鏈而言，涵蓋水產生產、流通、加工等多項環節。上游涉及水產養殖(包括苗種、水產飼料等)與水產捕撈(包括漁具、漁船等)等相關行業;中游為水產品銷售環節，可流通至水產品加工、餐飲領域或者直接銷售至個人消費者手中。

水產品行業市場發展現狀調查分析

相比較其他肉類，水產品具有高蛋白、低脂肪特性，所提供的優質動物蛋白對于營養供給和維持膳食平衡更為重要。水產品作為低脂且優質的蛋白質食物，還含有豐富的人體所需微量元素，符合現代人健康養生的生活需求，因此越來越廣大消費者的喜愛。2017年至2021年，我國水產品產量穩定增長，2021年我國水產品產量為6690.29萬噸，較上一年度增長了2.16%。

數據顯示，2022年全國水產品總產量6865.91萬噸，比上年增長2.62%，近20年年復合增長率為2.78%，保持穩定增長趨勢。水產品可以經過加工環節制成魚粉、魚油、魚肝油等產品，延伸產業鏈鏈條，水產品加工和綜合利用是漁業生產的延續，是實現水產產業增值增效的有效途徑。2022年，中國水產品加工量2147.79萬噸，同比增長1.07%。

目前，我國水產品養殖企業多以分散的個體經營模式為主，規模化的大型企業較少，市場集中度較低。但隨著農村勞動人口的減少，以及我國農業生產的專業化、技術化要求不斷升高，我國水產品行業的集約化程度也將有所提升。我國的大型水產品企業大多以海洋產品為主，其業務銷售范圍都遍及國內外市場，產品遠銷多國。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年水產品市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》顯示：

按出產環境可將水產品分為海水產品和淡水產品兩大類;其中，2022年的中國海水產品產量為3459.53萬噸，同比增長2.13%，淡水產品產量則是3406.38萬噸，同比增長3.13%，海水產品與淡水產品的產量比例為50.4∶49.6。此外，2022年的水產品養殖產量、捕撈產量分別為5565.46萬噸、1300.45萬噸，同比增速分別為3.17%、0.35%，養殖產品與捕撈產品的產量比例為81.1∶18.9。越來越多的中國人開始把營養性需求作為食品消費的第一需要，水產品的消費比重上升是大勢所趨。2022年，全國水產品人均占有量48.63千克(全國人口數為141175萬人)，比上年增加1.27千克、增長2.68%。

國聯水產的產品豐富程度相對較高，既包括了淡水魚類、小龍蝦等淡水水產品，也包括了鱈魚、帝王蟹等海水水產品，產品遠銷歐美等海外國家。好當家、獐子島、ST東洋則主要以海參等海珍品的養殖和加工為主，其銷售市場除了國內以外，日本、韓國、東南亞都是其重要布局區域。中水漁業、中魯B、開創國際主要以海洋捕撈業或遠洋捕撈業為主，其產品結構中最重要的海產品是金槍魚，隨著消費者消費能力的增強，金槍魚的市場需求不斷增多，市場持續擴容。大湖股份則主要以淡水產品為主，以長沙、華南兩大運營中心為焦點，聚焦大灣區、長三角等重點區域，向全國范圍輻射。

水產品行業進出口市場分析

據海關總署統計，2022年我國水產品進出口總量1023.28萬噸、進出口總額467.38億美元;凈進口量達到271萬噸，貿易逆差為6.75億美元。其中，出口量376.30萬噸，同比下降0.99%，出口額230.31億美元，同比增長5.04%;進口量646.98萬噸、進口額237.06億美元，同比分別增長12.57%和31.53%。

2023年1-10月中國水產品進口數量為413萬噸，相比2022年同期增長了49萬噸，同比增長13.8%;進口金額為1653238.2萬美元，相比2022年同期增長了57434.8萬美元，同比增長3.7%。2023年10月中國水產品進口數量為44萬噸;進口金額為157783.2萬美元。2023年1-10月中國水產品進口均價為4003美元/噸，2022年1-10月水產品進口均價為4384.08美元/噸。2023年10月中國水產品進口均價為3585.98美元/噸。2023年10月中國水產品進口數量為44萬噸，相比2022年同期增長了6萬噸，同比增長14.7%;進口金額為157783.2萬美元，相比2022年同期減少了28858.3萬美元，同比下降15.4%;進口均價為3585.98美元/噸。

2023年1-10月中國水產品出口數量為299萬噸，相比2022年同期減少了3萬噸，同比下降1.2%;出口金額為1631479萬美元，相比2022年同期減少了232817.7萬美元，同比下降12.5%。2023年10月中國水產品出口數量為34萬噸;出口金額為168086.8萬美元。2023年1-10月中國水產品出口均價為5456.45美元/噸，2022年1-10月水產品出口均價為6173.17美元/噸。2023年10月中國水產品出口均價為4943.73美元/噸。2023年10月中國水產品出口數量為34萬噸，相比2022年同期增長了2萬噸，同比增長6.5%;出口金額為168086.8萬美元，相比2022年同期減少了18180.1萬美元，同比下降9.7%;出口均價為4943.73美元/噸。

中研普華通過對市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地幫助客戶降低投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。想要了解更多最新的專業分析請點擊中研普華產業研究院的《2023-2028年水產品市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年水產品市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告

  中研普華通過對水產品行業長期跟蹤監測，分析水產品行業需求、供給、經營特性、獲取能力、產業鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深度的...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡