廣東省水產品行業產銷形勢及發展前景分析

• 吳澳燕 2024年1月19日 來源：互聯網 966 60
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廣東是中國第一經濟大省，也是漁業第一大省，海岸線全長4084.48千米，氣候溫暖，具有發展海洋漁業得天獨厚的條件，發展現代化海洋牧場前景廣闊。

黨的二十大報告提出，全面推進鄉村振興，加快建設農業強國。總結豐收節經驗，順勢提出“年魚經濟”理念，廣東省農業農村廳有關負責人表示，打造“年魚”可以豐富水產品內涵與外延，為預制菜產業帶來新機遇，促進龍頭企業提質升級聯農帶農，推動農民農村共同富裕取得新進展新成效。

廣東是中國第一經濟大省，也是漁業第一大省，海岸線全長4084.48千米，氣候溫暖，具有發展海洋漁業得天獨厚的條件，發展現代化海洋牧場前景廣闊。

自2023年3月全省現代化海洋牧場建設推進會召開以來，廣東各地正全力構建一條從種業、養殖、裝備到精深加工的現代化海洋牧場產業全鏈條，加快把海洋資源優勢轉化為發展優勢，打造水產種業的“南繁硅谷”，激發全省高質量發展的“藍色引擎”。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年廣東省水產品行業現狀分析與發展前景預測報告》顯示：

水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。主要包括捕撈和養殖生產的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品，以及經過冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產品。

近年來，廣東水產養殖業發展迅速，各類水產苗種產量持續穩居全國前列，成為全國水產品和水產苗種生產與銷售的重要集散地。2022年，廣東淡水苗種生產量7928.12億尾，其中羅非魚苗73.76億尾;海水苗種生產量73.92億尾;蝦類育苗6078億尾。

2022年全省水產品產量894.14萬噸，比上年增長1.1%。其中，海水產品458.52萬噸，增長0.8%;淡水產品435.61萬噸，增長1.4%。

廣東省水產品行業產銷形勢及發展前景分析

我國水產品消費目前存在區域差異和城鄉差異，廣東、浙江、江蘇、山東、遼寧等沿海省份消費量高于內陸省份，農村居民消費量尚未達到《中國居民平衡膳食寶塔(2022)》水產品推薦攝入量的下限。因此，我國水產品消費還將持續增長。

國內消費市場的增長，推動了水產品貿易格局的改變。據了解，2013-2021年，我國水產品貿易總量增幅達24.47%，貿易逆差由164萬噸擴至868萬噸。我國水產品進口主要包括來料加工原料、魚粉、食用水產品三大類型。其中食用水產品，此前一直是出口量大于進口量，但是在2019-2020年出現貿易逆差，反映國內市場對進口水產品的需求在增大。

踐行大食物觀，更大潛力在海洋。建設現代化海洋牧場，廣東基礎優勢明顯，正當其時也恰逢其勢：廣東海域面積是陸地面積的2.3倍，4084.48公里的大陸海岸線居全國首位;漁業資源豐富，水產品總產量和水產養殖產量穩居全國第一;海水種業穩居全國首位，已有深水網箱4874個和3座桁架類網箱等養殖裝備投入運營。

在珠三角沿海地區，深圳市正在建設首批現代化海洋牧場項目，包括4艘10萬噸級大型智能化養殖工船，預計年產量可達2.2萬噸;珠海市在現有3座深海智能養殖平臺的基礎上，2年內將新增9座智能養殖平臺，建造2艘大型養殖工船等，做大做強深海養殖區;江門臺山市成立了4個國有集團，承接海洋牧場生產、裝備、漁港經濟、精深加工和漁文旅三產融合等工作。

而在粵東粵西沿海地區，湛江已投產重力式深水網箱912個、半潛式桁架智能養殖平臺1個，今年擬在流沙、烏石等海區新建205個重力式深水網箱和2個半潛式桁架智能養殖平臺;陽江市海陵區正加快建設現代化海洋牧場閘坡產業園，建成后水淹面積、停泊漁船容量和水產品交易能力均可實現翻番;汕尾市將陸續開工建設工廠化水產養殖示范基地、預制菜中央廚房及團餐預制菜綜合示范園、汕尾特色預制菜(含小吃)綜合示范園等19個預制菜生產項目。

據省農業信息監測體系數據，水產品生產供應能力總體穩定。預計2023第三季度全省水產品產量197.7萬噸，前三季度產量約640.4萬噸，同比增長0.5%。主要水產品草魚、羅非魚季末存塘量同比增長，南美白對蝦季末存塘量同比下降。

第三季度批發市場總成交量同比下降1.8%，前三季度同比下降0.6%。批發市場水產品主要來源省內，約占94.1%。主要水產品草魚、羅非魚、南美白對蝦成交量同比分別下降3.9%、1.3%、2.1%。

水產品出塘均價同比下跌，總體保持盈利水平。根據省農業信息監測體系數據，第三季度淡水產品出塘均價同比下跌5.1%，海水產品出塘均價同比下跌0.8%，主要水產品草魚、羅非魚、南美白對蝦9月出塘均價分別為13.9元/公斤、10.7元/公斤、44.3元/公斤，大型批發市場淡水產品批發均價同比上漲1.0%，海水產品批發均價同比下跌3.3%，主要水產品草魚、羅非魚、南美白對蝦第三季度批發均價同比均上漲。

經過持續推進，廣東現代化海洋牧場建設邁出堅實步伐、開局良好：出臺了17條支持現代化海洋牧場建設的政策措施，加快編制《廣東省現代化海洋牧場發展總體規劃(2023—2035年)》;全省新建成重力式深水網箱622個、桁架類網箱3個;全國首臺由廣東制造的自升式桁架類網箱、廣東首個3萬立方水體智能漁業養殖平臺“海威2號”在湛江下水投產;全國首個風漁融合智能化養殖平臺“明漁一號”首批養殖金鯧魚喜獲豐收。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年廣東省水產品行業現狀分析與發展前景預測報告》。

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