新疆紅棗實現(xiàn)了從賣原料到賣產(chǎn)品、賣品牌的多元化轉(zhuǎn)變? 紅棗產(chǎn)業(yè)市場分析

• 黃婷 2024年2月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 589 33
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紅棗食用歷史悠久，且在傳統(tǒng)醫(yī)學里，紅棗具有健脾、養(yǎng)胃、補血等多種良好的養(yǎng)生保健功能，隨著消費升級和對健康的重視，紅棗市場有望繼續(xù)快速擴容。

在素有“紅棗之都”美譽的新疆麥蓋提縣，隨著紅棗產(chǎn)業(yè)的集聚發(fā)展和“保險+期貨”試點項目的持續(xù)落地，紅棗種植逐漸成為麥蓋提縣廣大群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)2023年鄭商所重點打造麥蓋提縣域紅棗產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟示范區(qū)的總體規(guī)劃，在申萬宏源集團及證券公司黨委的統(tǒng)籌部署與大力支持下，申銀萬國期貨進一步整合集團內(nèi)外部資源，以“保險+期貨+銀行+訂單收購+場外期權(quán)”的創(chuàng)新模式，為麥蓋提當?shù)貤椶r(nóng)提供“全生命周期”的風險管理服務(wù)，助力麥蓋提紅棗產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

立冬前后，麥蓋提紅棗陸續(xù)成熟，紅棗進入采摘銷售旺季。今年紅棗生長期遭受高溫天氣的影響導致減產(chǎn)明顯，因此收購主體入市收購積極性比較高，農(nóng)戶“賣棗難”問題得到緩解。但對棗農(nóng)來說，在今年紅棗整體減產(chǎn)的背景下，若馬上銷售掉紅棗，擔心未來紅棗價格上漲，自己賣在了低價;若選擇囤貨不賣，往年囤貨后價格大幅下跌的慘痛經(jīng)歷又讓棗農(nóng)心有余悸，而選擇囤貨除了面臨未來價格的不確定風險，還得承擔一定的倉儲成本和資金壓力。實際上，申銀萬國期貨在項目申報時便提出在“保險+期貨”的基礎(chǔ)上，聯(lián)合申萬宏源證券金融創(chuàng)新總部與FICC事業(yè)部，充分發(fā)揮公司在大宗商品交易對沖上的豐富經(jīng)驗與創(chuàng)新能力，通過試點“訂單收購+二次點價”創(chuàng)新模式解決當?shù)貤椶r(nóng)面臨的這一實際問題。

我國紅棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

紅棗食用歷史悠久，且在傳統(tǒng)醫(yī)學里，紅棗具有健脾、養(yǎng)胃、補血等多種良好的養(yǎng)生保健功能，隨著消費升級和對健康的重視，紅棗市場有望繼續(xù)快速擴容。

紅棗產(chǎn)業(yè)鏈分為四個環(huán)節(jié)分別是紅棗種植、紅棗收購、加工生產(chǎn)、終端消費。紅棗種植以基地形式存在居多，散戶人均種植在5畝左右，機械化程度不高，以人工采摘居多。我國紅棗種植呈現(xiàn)三個顯著特點：一是種植區(qū)域集中度較高;二是種植面積及產(chǎn)量呈快速上升趨勢;三是灰棗品種優(yōu)勢明顯。我國棗樹種植主要集中在北方地區(qū)，并以新疆、河北、山東、陜西、山西等省為主，新疆已成為我國最重要的紅棗產(chǎn)區(qū)。

中國紅棗種植面積及產(chǎn)量位居世界第一，占世界種植面積及產(chǎn)量的98%以上。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2020年全國紅棗干重517萬噸，2021年為440萬噸，2022年較2021年恢復性增產(chǎn)20%，產(chǎn)量在500萬噸左右，供應(yīng)完全能夠滿足國內(nèi)消費需求，除此之外還有少量出口。

紅棗的國內(nèi)市場占紅棗總銷售量的 90%以上，銷售旺季為春節(jié)前和端午節(jié)前。國內(nèi)紅棗消費區(qū)域主要集中在經(jīng)濟條件相對發(fā)達的省份和城市，如浙江、江蘇、上海、廣東、福建等，廣大的農(nóng)村市場和小城市需求潛力大。從中國消費者購買行為上看，市場上消費者數(shù)量眾多，區(qū)域分布分散，成交次數(shù)頻繁，交易品種零星，大部分產(chǎn)品都通過渠道商銷售，能夠方便消費者購買和降低成本。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國紅棗行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預測報告》分析：

我國紅棗種植呈現(xiàn)三個顯著特點：一是種植區(qū)域集中度較高;二是種植面積及產(chǎn)量呈快速上升趨勢;三是灰棗品種優(yōu)勢明顯。我國棗樹種植主要集中在北方地區(qū)，并以新疆、河北、山東、陜西、山西等省為主，新疆已成為我國最重要的紅棗產(chǎn)區(qū)。

據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截止2023年11月30日紅棗本周36家樣本點物理庫存在11200噸，較上周增加1190噸，環(huán)比增加11.89%，同比增加48.74%。內(nèi)地客商已采購原料多數(shù)已發(fā)回至銷區(qū)市場，疆內(nèi)企業(yè)及期現(xiàn)公司為新季采購主力。產(chǎn)區(qū)剩余未鎖定貨源少量，棗農(nóng)挺價情緒略有松動，部分貿(mào)易商等待觀望收購合適貨源。內(nèi)地客商采購量不足，多數(shù)客商采購量僅為去年同期的1/3左右，高成本支持現(xiàn)貨價格。另外部分前期囤貨流出市場，性價比較高，下游客商適當囤貨，樣本點庫存較上周增幅明顯。

新疆紅棗實現(xiàn)了從賣原料到賣產(chǎn)品、賣品牌的多元化轉(zhuǎn)變

目前，正值紅棗上糖期，新疆在若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)烏都勒斯塘村的棗園里，一串串圓潤飽滿的棗兒由綠變紅，孕育著豐收的希望。新疆紅棗種植面積480多萬畝。經(jīng)過多年發(fā)展，紅棗產(chǎn)業(yè)逐步形成了集科學種植、精深加工、品牌建設(shè)等為一體的經(jīng)營模式，新疆紅棗實現(xiàn)了從賣原料到賣產(chǎn)品、賣品牌的多元化轉(zhuǎn)變。不僅面積、產(chǎn)量占據(jù)了全國紅棗市場的半壁江山，憑借其優(yōu)秀的品質(zhì)和多元化產(chǎn)品，新疆紅棗在全國市場一路飄紅。

有了科技加持，新疆紅棗種植逐步從“經(jīng)驗種植”到“智能種植”轉(zhuǎn)變。在環(huán)塔克拉瑪干沙漠周邊的紅棗主產(chǎn)區(qū)，萬畝有機紅棗園、綠色種植示范園等高品質(zhì)的紅棗基地隨處可見。若羌紅棗、哈密大棗和阿克蘇紅棗等相繼成功申請并被批準為國家地理標志保護產(chǎn)品，為新疆紅棗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展夯實了基礎(chǔ)。

隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展，紅棗市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，紅棗企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，紅棗行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些紅棗細分市場仍有較大的發(fā)展空間，信息化技術(shù)將成為核心競爭力。本報告通過深入的調(diào)查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國內(nèi)宏觀經(jīng)濟形勢，具體分析該產(chǎn)品所在的細分市場，對紅棗行業(yè)總體市場的供求趨勢及行業(yè)前景做出判斷；明確目標市場、分析競爭對手，了解市場定位，把握市場特征，發(fā)掘價格規(guī)律，創(chuàng)新營銷手段，提出紅棗行業(yè)市場進入和市場開拓策略，對行業(yè)未來發(fā)展提出可行性建議。為企業(yè)中高層管理人員、企事業(yè)發(fā)展研究部門人員、市場投資人士、投行及咨詢行業(yè)人士、投資專家等提供各行業(yè)豐富翔實的市場研究資料和商業(yè)競爭情報；為國內(nèi)外的行業(yè)企業(yè)、研究機構(gòu)、社會團體和政府部門提供專業(yè)的行業(yè)市場研究、商業(yè)分析、投資咨詢、市場戰(zhàn)略咨詢等服務(wù)。

如果想要了解更多中國紅棗行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國紅棗行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預測報告》。

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