奶粉,這一方便保存與攜帶的乳制品,已經成為了全球眾多家庭日常生活中的重要組成部分。經過多年的發展,奶粉行業從最初的雛形,逐步發展為現今多樣化、高營養價值的成熟產業。
奶粉,這一方便保存與攜帶的乳制品,已經成為了全球眾多家庭日常生活中的重要組成部分。經過多年的發展,奶粉行業從最初的雛形,逐步發展為現今多樣化、高營養價值的成熟產業。
奶粉的誕生,可以追溯到19世紀末。當時,瑞士化學家成功發明了第一種奶粉,這標志著奶粉正式進入了商業化生產階段。然而,早期的奶粉產品質量卻不盡如人意,營養價值較低,且存在衛生問題。
隨著時間的推移,科學技術的進步為奶粉的生產帶來了革命性的改變。生產工藝不斷得到優化,使得奶粉的營養價值得到顯著提高,產品質量也得到了有效保證。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國奶粉行業發展前景及深度調研分析報告》分析
進入21世紀,奶粉行業的發展更是突飛猛進。為了更好地滿足嬰幼兒生長發育的需要,國家衛健委于2021年3月發布了新的嬰幼兒配方奶粉國標。這一新標準對奶粉的營養成分等方面做出了更明確、更嚴格的規定,旨在進一步提升奶粉的營養價值和安全性。
此外,隨著第一批嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊證書陸續到期,2022年將迎來二次注冊的高峰期。這一變化不僅標志著國家對奶粉行業的監管進一步加強,同時也意味著奶粉企業將面臨更高的門檻和更嚴格的挑戰。
奶粉行業產業鏈解析
奶粉行業的上游主要包括飼料、奶牛養殖和包裝等行業。其中,奶牛養殖是奶粉生產的基礎,提供優質的生鮮乳作為原材料。隨著國家對奶牛良種繁育體系建設的支持,國內奶牛存欄量預計將增加,這將為奶粉行業提供更加充足的原材料供應。同時,飼料和包裝行業也為奶粉的生產提供了必要的支持。
中游的奶粉生產供應是產業鏈的核心環節。隨著科技的不斷進步和消費者對食品安全的關注度提高,奶粉生產企業在技術和品質方面不斷進行創新和提升。從原材料的采購到生產過程的監控,再到產品的質量檢測,每一環節都嚴格把關,以確保產品的安全和營養價值。
下游的銷售渠道主要包括商超、專賣店、母嬰店和電商平臺等。隨著電子商務的快速發展,電商平臺已經成為奶粉銷售的重要渠道之一。通過線上銷售,奶粉企業能夠直接與消費者對接,提高銷售效率,同時也能更好地滿足消費者的購買需求。

數據來源:行行查
近年來,中國奶粉市場面臨著一系列的挑戰,導致整體產量呈下降趨勢。國內出生率的下降、市場競爭的加劇以及消費者對高品質、個性化產品的需求增加,都是影響奶粉產量的重要因素。盡管如此,隨著市場環境的變化和新零售渠道的發展,奶粉行業仍具有巨大的發展潛力。
2022年,中國奶粉產量與2021年基本持平,維持在98.53萬噸的水平。這表明,盡管面臨挑戰,奶粉行業仍然保持了一定的穩定性。然而,如何應對市場變化和消費者需求的變化,是奶粉企業需要認真思考的問題。
隨著消費者對高品質、個性化產品的追求,以及新零售渠道的興起,奶粉企業需要不斷創新和改進,以滿足市場的變化。此外,國家政策也在不斷引導國產奶粉的振興。國產奶粉企業正在加強產品、渠道和品牌建設,以提高消費者對國產品牌的信心。這也為進口奶粉的增速放緩提供了機會。
根據海關總署的數據,2022年奶粉進口量為130萬噸,同比減少15.58%。這表明,國產奶粉正在逐漸占據更多的市場份額。然而,進口奶粉仍然在中國市場占據一定的地位,因此,如何與進口奶粉競爭,也是國產奶粉企業需要面對的挑戰。
盡管中國奶粉市場面臨一些挑戰,但整體而言,市場仍然保持了增長趨勢。由于我國人口基數較大,母乳喂養率較低,嬰幼兒配方奶粉市場一直保持增長趨勢。數據顯示,2016年我國嬰幼兒奶粉市場規模為1306億元,2022年市場規模增至1909億元,2016-2022年復合增長率為6.5%。
奶粉行業競爭格局分析
2021年,中國奶粉市場面臨挑戰與機遇并存的一年。盡管出生率的下降給嬰配粉市場帶來了不小的沖擊,但行業內部結構正在持續優化,國產奶粉品牌逐漸重新獲得消費者的信任。
國際品牌在奶粉市場中占據一定地位,惠氏、美贊臣、雅培、達能等品牌深受消費者喜愛。同時,全國性的大型奶粉企業如飛鶴、伊利、蒙牛等也在市場上表現出色。地方中小型奶粉企業如貝因美、圣元等也有一定的市場份額。
從品牌市場份額情況來看,飛鶴、惠氏和達能位列前三。飛鶴作為中國最早的奶粉企業之一,始建于1962年,起步于丹頂鶴的故鄉齊齊哈爾。2019年11月,飛鶴在中國香港上市,成為港交所歷史上首發市值最大的乳品企業。2018年,飛鶴成為中國嬰幼兒奶粉行業首批突破百億的企業,榮膺國產嬰幼兒奶粉第一品牌。
2022年,飛鶴實現了213.11億元的營業收入,較2021年減少6.4%。這一變化主要是受到出生率下降的影響。盡管如此,飛鶴依然憑借其強大的品牌影響力和市場競爭力,在奶粉市場中占據重要地位。
隨著消費者對高品質、個性化產品的需求增加以及新零售渠道的發展,奶粉行業仍具有較大的發展潛力。國內奶粉企業需要不斷創新和改進,加強產品、渠道和品牌建設,以應對市場的變化和挑戰。同時,國家政策的支持和引導也將為國產奶粉的振興提供更多機會。
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2024-2029年中國奶粉行業發展前景及深度調研分析報告
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