2024谷物行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及進(jìn)出口情況分析

• 黃文玉 2024年5月10日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 742 44
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“谷物”涵蓋的范圍較廣，包括水稻、小麥、小米、大豆等及其它雜糧。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，全谷物食品市場(chǎng)將繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)。

中國(guó)作為全球重要的谷物生產(chǎn)國(guó)，其谷物種植行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀良好。近年來(lái)，中國(guó)谷物產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定在較高水平。以玉米為例，我國(guó)玉米種植面積連續(xù)3年保持在6.5億畝左右，產(chǎn)量連續(xù)3年保持在2.7億噸以上。此外，稻谷產(chǎn)量也連續(xù)13年穩(wěn)定在2億噸以上。

“谷物”涵蓋的范圍較廣，包括水稻、小麥、小米、大豆等及其它雜糧。谷類包括水稻、小麥、小米、大豆等，主要是植物種子和果實(shí)。是許多亞洲人民的傳統(tǒng)主食。谷類，不單單指禾本科植物的種子，確切一點(diǎn)，在我國(guó)可大體分為兩類：①禾谷類：包括稻類(秈稻、粳稻、糯稻)、麥類(小麥、大麥、燕麥、黑麥)、玉米、高粱、粟、黍、黃米、蕎麥等;②豆菽(shū)類：包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅小豆、蕓豆等。

谷物行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及進(jìn)出口情況分析

從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)看，總體呈現(xiàn)出產(chǎn)大于需的狀態(tài)。然而，不同谷物品種之間存在差異。例如，稻谷市場(chǎng)供大于求的矛盾仍將存在，而玉米市場(chǎng)則呈現(xiàn)出供需關(guān)系階段性寬松的特點(diǎn)。

價(jià)格走勢(shì)：谷物價(jià)格受到多種因素的影響，包括供需關(guān)系、國(guó)家調(diào)控政策、國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格等。近年來(lái)，隨著供需關(guān)系的變化和國(guó)家調(diào)控政策的調(diào)整，谷物價(jià)格波動(dòng)較大。例如，玉米價(jià)格在2020年以來(lái)呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，但在2023年后因供需關(guān)系階段性寬松而價(jià)格波動(dòng)下行。稻谷市場(chǎng)則在2023年受到國(guó)際大米價(jià)格大幅上漲的帶動(dòng)，出現(xiàn)一定程度的上漲，但總體漲幅不大。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國(guó)內(nèi)谷物行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

谷物種植行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局主要表現(xiàn)為小型企業(yè)與集團(tuán)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，以及品牌競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)創(chuàng)新的不斷推進(jìn)。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升，品牌競(jìng)爭(zhēng)也不斷加強(qiáng)。中國(guó)谷物在國(guó)際市場(chǎng)上也占據(jù)重要地位。隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的實(shí)施和國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展，中國(guó)谷物出口市場(chǎng)有望得到進(jìn)一步拓展。然而，國(guó)際市場(chǎng)也面臨著諸多挑戰(zhàn)，如貿(mào)易保護(hù)主義、匯率波動(dòng)等。

2024年1月中國(guó)谷物及谷物粉進(jìn)口數(shù)量為661萬(wàn)噸，相比2023年同期增長(zhǎng)了189萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)39.9%;進(jìn)口金額為199833.6萬(wàn)美元，相比2023年同期增長(zhǎng)了18815.5萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)10.4%。2023年1月中國(guó)谷物及谷物粉進(jìn)口數(shù)量為472噸;進(jìn)口金額為181018.1萬(wàn)美元。2024年1月中國(guó)谷物及谷物粉進(jìn)口均價(jià)為302.32美元/噸，2023年1月谷物及谷物粉進(jìn)口均價(jià)為383.51美元/噸。2024年1月中國(guó)谷物及谷物粉進(jìn)口數(shù)量為661萬(wàn)噸，相比2023年同期增長(zhǎng)了189萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)39.9%;進(jìn)口金額為199833.6萬(wàn)美元，相比2023年同期增長(zhǎng)了18815.5萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)10.4%;進(jìn)口均價(jià)為302.32美元/噸。

全谷物食品市場(chǎng)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，全谷物食品市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。全谷物食品不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有助于預(yù)防多種慢性疾病。因此，全谷物食品市場(chǎng)具有廣闊的發(fā)展前景。

谷物行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè)

隨著全球農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步和種植方法的優(yōu)化，預(yù)計(jì)谷物產(chǎn)量將穩(wěn)步增長(zhǎng)。這主要得益于先進(jìn)的種植技術(shù)、優(yōu)良的種子選擇以及科學(xué)的農(nóng)業(yè)管理。預(yù)計(jì)在未來(lái)幾年，全球谷物的供應(yīng)與需求將保持相對(duì)平衡。這主要得益于技術(shù)進(jìn)步和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提高，以及消費(fèi)者對(duì)健康飲食和可持續(xù)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)增強(qiáng)。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，全谷物食品市場(chǎng)將繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)。全谷物食品不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有助于預(yù)防多種慢性疾病，因此受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。為了應(yīng)對(duì)氣候變化和資源緊張等挑戰(zhàn)，可持續(xù)農(nóng)業(yè)將成為未來(lái)谷物行業(yè)的重要發(fā)展方向。這包括采用節(jié)水灌溉、精準(zhǔn)施肥、生物防治等環(huán)保技術(shù)，以及推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)等模式。

隨著全球人口的增長(zhǎng)和消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求增加，預(yù)計(jì)谷物行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大。特別是全谷物食品市場(chǎng)，將成為推動(dòng)谷物行業(yè)增長(zhǎng)的重要力量。隨著全球化和貿(mào)易自由化的推進(jìn)，谷物國(guó)際貿(mào)易將更加活躍。中國(guó)作為全球重要的谷物生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，將在國(guó)際貿(mào)易中發(fā)揮更加重要的作用。

技術(shù)創(chuàng)新將成為推動(dòng)谷物行業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿ΑＦ髽I(yè)需要加大研發(fā)投入，推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。總的來(lái)說(shuō)，谷物行業(yè)市場(chǎng)未來(lái)具有廣闊的發(fā)展前景和潛力。然而，企業(yè)也需要注意市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和消費(fèi)者需求的變化等挑戰(zhàn)，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)和市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的工作，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化和滿足消費(fèi)者的需求。同時(shí)，政府也需要加強(qiáng)政策引導(dǎo)和支持，促進(jìn)谷物行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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