政策性收儲支撐 小麥后市大跌可能性小

7月26日，政策增儲再度釋放利好。中儲糧江蘇分公司、北京分公司、山東分公司及所屬相關企業在轄區繼續增加2024年產小麥收儲規模，公布新的收購庫點，這將進一步增強小麥市場的穩定預期。

據了解，當前面粉消費正值淡季，加之高溫濕熱的環境不利于面粉儲存，經銷商拿貨謹慎，市場購銷清淡。不過，由于近期制粉企業利潤微薄甚至虧損，挺價面粉意愿較強。當前，主產區制粉企業特一粉出廠價2800~2840元/噸，周環比上漲20~40元/噸。

作為小麥后市的組成部分，中國面粉行業市場規模近年來保持穩步增長態勢。本文將通過具體數據，分析中國面粉行業，并對其投資前景進行預測。

面粉行業現狀深度調研

市場規模與增長趨勢

據統計，2023年中國面粉市場規模已超過3000億元，同比增長1.35%。預計未來幾年，隨著人口增長和消費結構的升級，市場規模將繼續擴大。特別是家庭消費在面粉市場中占據重要地位，占比達到43%，而餐飲及工業消費則占據57%。

產量與供應情況

中國作為世界上最大的小麥生產國家，小麥產量總體保持穩定增長。從2018年的1.31億噸增長至2023年的1.37億噸，期間年復合增長率(CAGR)為0.77%。相應地，面粉產量也從2019-2022年的69.2百萬噸增長至70.4百萬噸，并預計在未來幾年將持續增長至74.5百萬噸。這為面粉行業提供了充足的原料保障。

產業鏈分析

根據中研產業研究院發布的《2024-2029年中國面粉行業深度調研及投資前景預測報告》分析，面粉行業產業鏈主要包括上游的小麥種植、中游的面粉加工與制造以及下游的面粉制品生產與銷售。上游小麥種植環節受到種植面積、產量及價格波動的影響;中游加工環節涉及技術、設備和生產效率;下游則直接關系到市場需求和消費趨勢。

上游：小麥種植的穩定增長為面粉行業提供了堅實的原料基礎。然而，小麥價格的波動也會影響面粉生產成本和市場價格。

中游：面粉加工企業眾多，但多數企業規模小、技術落后、效率低，無法滿足市場對多樣化、高品質產品的需求。近年來，新建現代化粉企的投產和智能化、自動化程度的提升，正在改變這一現狀。

下游：面粉制品如面條、餃子、糕點等，作為家庭主食和餐飲工業的重要原料，市場需求穩定且剛性增長。

面粉行業投資前景預測

隨著消費者收入的不斷增加和對健康養生的意識增強，消費結構逐漸轉向方便且健康的食品。因此，對面粉的需求可能會持續增長，特別是優質高筋面粉、全麥面粉、雜糧面粉等特色產品的需求將不斷增加。

為了滿足不同消費者的需求，面粉產品將向多元化、特色化方向發展。優質、有機、綠色面粉將成為市場的主流。企業需要加大研發力度，推出更多符合市場需求的新產品，提升產品附加值和競爭力。

新建現代化粉企的投產和智能化、自動化程度的提升，將加速改變現有行業格局。頭部企業在信息化建設方面已取得重大進展，通過智能化、無人化等技術手段提高生產效率和產品質量，降低成本。這將進一步推動行業從量到質的轉變。

政府在面粉行業的發展中起到了重要的推動作用，通過制定一系列政策來支持面粉行業的健康發展。例如，提供資金和政策支持、鼓勵技術創新和設備更新、優化產業結構等。這些政策的實施為面粉行業的發展提供了有力保障，推動了行業的轉型升級和健康發展。

中國面粉行業雖然面臨產能過剩、競爭激烈等挑戰，但也具有市場需求持續增長、產品多元化與品質升級等機遇。投資者在進行面粉行業投資時，應全面考慮市場需求、技術進步、政策支持等因素，制定合理的投資策略和風險管理方案。同時，企業應注重品牌建設、技術創新和國際化合作與交流等方面的工作，以推動行業的持續健康發展。

欲知更多有關中國面粉行業的相關信息，請點擊查看中研產業研究院發布的《2024-2029年中國面粉行業深度調研及投資前景預測報告》。