隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品安全和健康越來越重視，有機(jī)大米因其無污染、高品質(zhì)的特點(diǎn)，受到越來越多消費(fèi)者的青睞。并且水稻是我國(guó)占比最大的糧食作物，全國(guó)有65%以上人口以大米為主食，這為有機(jī)大米市場(chǎng)提供了廣闊的空間。

有機(jī)大米指的是在栽種過程中采用天然有機(jī)的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法種出來的大米。這種大米必須是種植改良場(chǎng)推薦的良質(zhì)米品種，而且在栽培過程中不能使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。有機(jī)大米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，土地也得嚴(yán)格要求，以達(dá)到完全沒有污染的效果。

有機(jī)大米行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

產(chǎn)業(yè)鏈上游主要是有機(jī)大米的種植環(huán)節(jié)，這包括選擇適宜的土地、水源和種子，采用天然有機(jī)的栽種方式，避免使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，確保大米的無污染和純天然。

中游環(huán)節(jié)涉及大米的加工與包裝，企業(yè)需要按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)稻谷進(jìn)行精細(xì)加工，并通過嚴(yán)格的質(zhì)量控制確保大米的品質(zhì)和安全。同時(shí)，包裝材料也需符合環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的要求。

下游環(huán)節(jié)則是有機(jī)大米的銷售與消費(fèi)。有機(jī)大米通過超市、專賣店、電商平臺(tái)等多種渠道進(jìn)入市場(chǎng)，滿足消費(fèi)者對(duì)健康、安全食品的需求。隨著消費(fèi)者對(duì)有機(jī)大米認(rèn)知度的提高和購(gòu)買力的增強(qiáng)，這一環(huán)節(jié)的市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，為整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展提供了有力支撐。

2024年有機(jī)大米行業(yè)市場(chǎng)空間及未來發(fā)展前景分析

民以食為天，作為中國(guó)人的主食之一，無論是家庭用餐還是外出就餐，米飯都是必不可少的。大米中含有稻米中近64%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及90%以上的人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，因此吃大米可以滿足身體所需的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。消費(fèi)者對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的關(guān)注日益增強(qiáng)，推動(dòng)了有機(jī)大米市場(chǎng)需求的快速增長(zhǎng)。這一趨勢(shì)在全球范圍內(nèi)普遍存在，尤其是在亞洲等大米消費(fèi)大國(guó)更為顯著。

由于有機(jī)大米的種植與加工均遵循高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，導(dǎo)致產(chǎn)量有限，故而其市場(chǎng)價(jià)格常比普通大米高出數(shù)倍乃至十?dāng)?shù)倍。然而，這一高價(jià)并未阻擋消費(fèi)者對(duì)健康飲食追求的步伐，隨著健康意識(shí)的普遍提升，市場(chǎng)對(duì)有機(jī)大米的價(jià)格也日漸認(rèn)同與接納。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)有機(jī)大米行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

多年來，我國(guó)高度重視糧食生產(chǎn)，水稻播種面積常年保持在3億畝以上。其中，南方水稻播種面積占全國(guó)94%左右，水稻產(chǎn)量常年保持在2億噸以上。從進(jìn)口看，我國(guó)大米實(shí)現(xiàn)高度自給，對(duì)外依賴程度不高，全球大米市場(chǎng)波動(dòng)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)影響有限，但對(duì)進(jìn)口量影響較大。

政府對(duì)于有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的支持力度不斷加大，為有機(jī)大米行業(yè)的發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。中國(guó)綠色食品發(fā)展中心印發(fā)的《2024年綠色食品(綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品)工作要點(diǎn)》中明確指出要立足當(dāng)前著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，扎實(shí)推進(jìn)綠色有機(jī)地標(biāo)為主體的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)做出新的貢獻(xiàn)，明確指出要重點(diǎn)抓好“因地制宜發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、持續(xù)擴(kuò)大綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地規(guī)模”等方面的工作。

隨著全球化進(jìn)程的加速和國(guó)際貿(mào)易的不斷發(fā)展，有機(jī)大米行業(yè)的國(guó)際化趨勢(shì)也日益明顯。一方面，國(guó)內(nèi)企業(yè)積極開拓國(guó)際市場(chǎng)，將優(yōu)質(zhì)的有機(jī)大米產(chǎn)品銷往世界各地;另一方面，國(guó)外企業(yè)也看好中國(guó)有機(jī)大米市場(chǎng)的潛力，紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)尋求合作機(jī)會(huì)。這種國(guó)際化的趨勢(shì)不僅促進(jìn)了有機(jī)大米行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和合作，也推動(dòng)了全球有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)有機(jī)大米行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。